肉桂适合什么紫砂壶(扁灯和君德哪个适合泡肉桂)

肉桂适合什么紫砂壶

肉桂适合壶壁比较厚、壶口相对较小，壶身圆润饱满的紫砂壶。岩茶类重焙火的高香茶，适合高温冲泡，用壶壁比较厚、壶口相对较小，壶身圆润饱满的紫砂壶，比较容易保持水的高温，也不容易让香气飘散。

肉桂简介：肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一，肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名，肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存，入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。

肉桂品质特征外形：条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄。色泽乌绿油润，带三节色。

内质：香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味。滋味清醇带特异，汤色橙黄或浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属稀有品种。

扁灯和君德哪个适合泡肉桂

扁灯和君德都属于朱泥壶，都适合泡肉桂。
扁灯和君德都属于紫砂朱泥壶，朱泥壶虽透气性稍差，但扬香很好，尽量选择大一些的壶的容量，可以肉桂就可以舒展开。受热也均匀，壶口大一些，减少茶叶堵水口。
用紫砂朱泥壶泡好肉桂，手法一定要掌握，水温的控制，注水的角度，出水的时间等因素，都会影响其茶的滋味，若是新手，建议开始先使用摸盖碗，更简易操作。

肉桂茶用多少度的水来泡 肉桂茶用什么茶具泡

泡茶的时候当然需要用合适的温度是比较好的，那这个肉桂茶用多少度的水冲泡比较好？用什么茶具可以泡出肉桂茶的美味呢？
肉桂茶用多少度的水来泡
一定要使用100℃的水温冲泡，它的耐泡性特别强，如果水温偏低或没有使用沸水冲泡，就很难泡出岩茶的真正韵味；水质当然最好使用天然山泉水，如果没有，用矿泉水也可。

之所以冲泡武夷肉桂茶的水温，要尽量控制在98度以上，尤其是第一次冲泡，是为了将肉桂茶中的杂味祛除，使肉桂茶的内含物质进一步得到升华。
肉桂茶用什么茶具泡
肉桂茶在冲泡时,茶具的选择也大有讲究,他适合用那些小如香椽的朱砂壶,而且要选择那些扁而不高的茶壶,而品茶用的茶杯,则应该选择胡桃状的长筒形薄壁瓷杯,在茶汤注入到茶杯以后,不能大口牛饮,应该用小孔仔细的慢慢品尝。
肉桂茶怎么泡
1、准备茶具

准备一只110ml的盖碗、8g肉桂茶、一壶开水、品茗杯。

肉桂为武夷岩茶，冲泡肉桂茶可使用盖碗茶具（白瓷盖碗），如条件允许，当然紫砂壶也是可以的，而我们常见的就是白瓷盖碗，用来方便，价格适宜，更能真实还原韵味，因此我们就用它举例。

2、烫洗杯具

准备好了茶具，接下来便是洁具温杯。

用烧开的沸腾之水，依次倒入茶具、盖碗、公道杯、茶杯中，充分烫洗，冲洗完之后，将水倒干倒尽，准备使用。

温杯的目的不仅仅是为了祛除异味，同时也能更好的激发岩骨花香。

3、投茶

用茶匙将8g肉桂茶投入到盖碗之中，茶水比例为为1:15左右。

肉桂茶的投茶量一般比普通茶要多一些，对于110ml的盖碗来说，投茶8g即刚刚好（茶水比例为1:15左右），如果拿捏不准，可以准备一个电子秤，另外也可以按照体积投茶，即投入茶叶的体积占据盖碗1/3或1/4即可。

4、注入开水

接下来，就到了注水的关键环节，正确方式是用环壁注水。

环壁注水是成就一杯肉桂茶的最佳方式，此方法可让每一根条索都有机会与水、温度来一次亲密的接触，从而参与滋味释放。

另外注意，冲泡肉桂茶，或其他武夷岩茶，水温不是80℃，不是95℃，是100℃的开水，开水才是岩骨花香的终极之道。

5、滤出茶汤

让茶叶短暂的停留，10~15s左右的时间基本上茶汤就可以滤出了，即注水、盖上盖、等待10s左右的时间出汤。

从第4冲之后，可以适当增加坐杯时间，另外需要注意，出水时，茶汤一定要沥干，否则茶汤留在盖碗里，相当于让肉桂茶坐杯，水与茶叶接触的时间长了，容易造成汤水苦涩。

5、品饮

温度适中，茶汤入口，吸入后，深呼一口气从鼻中出，是能闻到幽幽香气的。

冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的肉桂茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
肉桂茶对女性的好处
肉桂茶具有促进血液循环、暖脾胃、增进食欲和解热散寒等好处，但过量服用可能导致肝火旺而出现心烦、易怒等不良症状。

1、好处：肉桂归肾、脾、心及肝经，具有补火助阳、散寒止痛、温通经络等功效。肉桂茶可用于治疗命门火衰、肾阳不足等证型，患者常表现为畏寒肢冷、腰膝软弱、脘腹冷痛。同时肉桂茶既能散沉寒，又能通血脉，还可用于溃后久不收敛等外科疾病；

2、坏处：肉桂性味温热，故大量服用肉桂茶后会导致肝火旺，表现为心烦、易怒、上火等，严重时会出现眼睛肿胀、头晕眼花、口干舌燥等多种不良症状，会对人体健康造成不良影响。因此有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状者不宜服用；此外，肉桂茶中含有大量咖啡碱以及茶多酚等物质，孕妇饮用后可能会对腹中胎儿产生诸多不利影响，甚至还有可能导致胎儿畸形或孕妇子宫内异常出血、胎动不安、流产等严重后果；肉桂茶有刺激成分，会刺激胃肠道，诱发胃痛、胃冷等问题，空腹时不宜大量饮用；另外，肉桂茶有提神醒脑的作用，睡前饮用可能会导致难以入睡、失眠等副作用。

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