新手必学的3招茶具使用礼仪(茶具使用方法)

新手必学的3招茶具使用礼仪

我们都知道中国的茶文化是博大精深的，在泡茶的时候，要讲究茶叶的选择，同样茶具的选择也是特别重要，在待客的时候，给客人倒茶也是一门学问，倒得好，可以让主人和客人的心情都非常愉悦，作为泡茶新人在使用玻璃茶具倒茶的过程当中，一定要注意以下3点礼仪，做不好的话，难堪的就是你。

1、壶嘴不能对人

如果我们在泡茶的时候，用的是茶壶，壶嘴千万不可以对着他人，这样会让客人觉得是在赶他走的意思，如果茶壶当中有热气喷出，很容易被热气烫伤，所以壶嘴的位置应该转向没有人的地方，使用茶壶嘴也不可以有瑕疵，这样会带来口舌是非。

2、茶满欺客

俗话说，酒满敬人，茶满欺人，在倒茶的时候也要注意，茶只可以倒7分满，如果茶倒的太满的话，杯子会烫，不方便拿握，而且茶汤太满，很容易洒出来，就会因为茶汤太烫把茶具打碎，这样的问题也会发生。

3、不能越物倒茶

在泡茶前，一定要使用开水把茶具冲烫一遍，这样可以清洁茶具，还可以让茶具的温度提升，更容易激发出来茶叶的香气，也会让客人觉得受到尊重，茶桌太大的话或者是喝茶的人比较多，倒茶的时候，千万不可以在其他茶具上方跃过，这样可能会在倒茶的时候，失手把其他的茶具碰到，也会把客人的衣服上面弄脏。正确的做法应该是把公道杯放在茶巾上面，转向用右手给左侧的客人斟茶，应该是从里往外倒，然后把公道杯再拿到茶巾上转向，从左手交到右手，并且放回原位。

茶具使用方法

一、茶杯：茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种：小杯亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。二、茶漏：常用冲泡茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。三、盖碗：盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间，盛行使用盖碗。四、茶盘：茶盘就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿；它可以很大，也可以很小，形状可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，可以是抽屉式的，也可以是嵌入式；单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承。五、茶则：茶则是汉族茶道六用之一，是汉族民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。六、茶挟：茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。七、茶巾：茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。八、茶针：一般是木质、角质材料制作而成。另外喝普洱茶的习惯把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙，茶针，茶夹，茶则，茶海，连同茶筒，六个器具又称为茶道六君子。茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅通，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。九、煮水器：泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。十、茶叶罐：茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。从质地上区分，茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等，其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。十一、茶船：古代汉族民间流行的一种置茶盏的承盘。始于南朝。其用途以承茶盏防烫手之用，后因其形似舟，遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。十二、茶海：茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。十三、茶匙：形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

茶的三个礼仪

一、茶具洁净1、当客人进入屋内，先请坐，接着筹备好茶。
2、冲茶之前，茶具要洗干净，假如时辰存放时刻很长的茶具，中国十大名茶，是会沾上尘埃、污垢，这时辰要仔细洗濯干净。
3、在冲茶、倒茶之前，最好用开水烫一下茶壶和茶杯，这样可以考究卫生，又能表现规矩。
4、要留意给杯子垫上杯托，停止水会烫伤手，让客人不能端杯子品茗。
二、茶水适量
1、茶叶的量适中，不要太多，也不宜太少。
2、茶叶过多，味道会很浓，茶叶太少，冲出的味道平淡的。
3、可能按照客人的要求，是喜好喝浓茶照旧淡茶，可以按照客人的口胃把茶冲好。
4、可是也不要倒得过少，假如茶水只是浸没过杯底就拿给客人，会显得没有诚意。
5、倒茶的时辰，无论是小杯子照旧大杯子，都不要倒得过满了，太满了会溢出来。
三、端茶伎俩
1、凭证传统风俗，端茶是要双手端给客人。
2、双手端茶也要很留意，对有杯耳的茶杯，一样平常都是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶拿给客人饮用。
3、没有杯耳的茶杯，中国十大名茶，是在倒满茶往后，是用双手托住杯托，递给客人饮用。