好茶要配好器(好茶配好器的下一句)

好茶要配好器

古人云：“茶滋于水，水籍于器”。从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。

茶具选择是否得当，直接关系到泡茶效果。那么什么样的茶配什么茶具？茶具又该如何挑选？一起来看看吧。

茶与器的最佳搭档，生活中，一般常见的泡茶茶具以玻璃杯、紫砂壶和陶瓷盖碗这三种居多。

玻璃杯主要用来冲泡观赏价值比较高的茶类；紫砂壶主要用来冲泡香气高、芽叶较粗老的茶类。那么茶和器如何“搭档”呢？

1、绿茶玻璃杯

绿茶的特征是清汤绿叶，冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、不易吸香的玻璃杯为宜，冲泡后便于观察芽叶细嫩。

像碧螺春，一经冲泡，茶芽先沉入杯底，随后便做出“白云翻滚，雪花飞舞”之势，芽叶吸水后，慢慢舒展，满杯春色，透过玻璃杯，可以尽收眼底。

2、黄茶玻璃杯

冲泡黄茶最好选择玻璃杯或者盖碗，尤其是君山银针这种著名黄茶，使用玻璃杯最为适宜，因为在饮茶的过程中还能欣赏茶叶“三起三落”千姿百态。

3、红茶白瓷盖碗

白瓷盖碗就是冲泡红茶的很好选择。白瓷茶具冲泡红茶，能使红茶的汤色与白色茶具产生强烈的色差对比美，茶汤显得更加红艳亮丽，使红茶的色香味得到很好的综合体现。

4、黑茶紫砂壶

黑茶需要高温冲泡，才能将黑茶茶味完全泡出，因此茶具要能耐泡、保香，一般选用紫砂壶冲泡为宜，更突出其陈醇的韵味。

5、青茶紫砂壶

青茶，用紫砂壶冲泡更醇厚。比如：大红袍用盖碗和紫砂壶冲泡均可。用紫砂壶冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。

6、白茶白瓷盖碗

白茶色泽淡雅，盖碗泡白茶，便于直接观色闻香，而且白瓷的材质更容易挂香，可以保留白茶的香气，另外盖碗口大，散热快，不会把白茶闷坏，口感体验会更好。

挑选茶具小窍门：好的茶具，不仅能在冲泡时，提升茶叶的香味与鲜醇，还能与茶汤相互映衬，那么如何取挑选这些茶具呢？

1、陶瓷

陶瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”，表面温润洁净，用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。

青花或彩绘的瓷器，注意看其颜色是否不艳不晦、不浅不深、有光泽。

注意分辨釉上彩和釉下彩。釉下彩是图案在釉面下，表面摸起来光滑，颜料不直接与茶汤接触，安全性高；釉上彩是绘制在釉面上，摸起来有凹凸感，一般作为观赏，不宜盛装食物。另外没接触茶汤的内壁最好不要有花纹。

陶瓷的彩釉可能含有铅、镉等金属，因此釉下彩比釉上彩更安全。

2、紫砂

紫砂壶主要从三个方面挑选：

1.一把壶的优劣，首先就要看其泥料的好坏。好的泥料，紫砂壶的透气性和密封性是非常好的。纯正的紫砂材质的壶体具有双重气孔结构，吸水率高，与热水冲淋处砂质感尤其明显，并且壶体颜色会较深，冲淋后的壶体和常温下的壶盖会有明显的差别，表面也很快泛出光润色泽。

2.形，就要看一把壶的神韵，看其整体造型比例是否协调，能不能给人一种美感；

3.看“工”是否精致，紫砂壶的表面应该有明显的颗粒感，壶嘴、壶钮、壶把、基本上是在一条直线上；手按住茶壶盖的小孔，水滴不出来；壶盖里外颜色也应该基本一致。

3、玻璃

玻璃茶具首选更耐热、耐磨损的高硼硅材质。有瑕疵的玻璃杯不能买，如内部有裂纹、杂质、气泡等。用优质的玻璃茶具泡出的茶，不会看起来浑浊不清。

总的来说，选择茶具时，无论是茶具的颜色还是质地，都要结合茶叶的特点，最大限度地表现出茶叶的品质。有了这个大方向，再根据个人的喜好，在色彩、造型方面调整。

好茶配好器的下一句

好茶配好器，好器衬香茶。

茶有茶道，器亦当有其道。茶、器、道相宜，方能相得益彰。香茶需好器，好器衬香茶。好的茶汤要有好的茶器来搭配，那么细品之下茶之滋味我想必有不同。美璃裕和昌茶器，带给你不一样的享受与品味。

茶叶文化：

中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。

以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

茶文化在汉族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。

又如在汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

各种茶配什么茶具

各种茶配什么茶具

各种茶配什么茶具，茶具种类繁多，好茶需要配好器，不同的茶类需要选择合适的器具，再加上掌握合理掌握冲泡技巧，才能泡出一泡满意茶汤。以下了解各种茶配什么茶具。

各种茶配什么茶具1 绿茶的茶叶比较细嫩，一般可以用无纹的透明玻璃杯冲泡，或者用白瓷、青瓷的盖碗，这样可以利于观赏，黄茶的话可用奶白瓷或者黄釉瓷器的茶具，可以使其颜色衬托的更加美观。

白茶属于微发酵茶类，一般选用白瓷壶或者盖碗冲泡，也可以黑釉的瓷器茶具，红茶可以用紫砂壶或者陶瓷材质的茶壶，这样可以保留茶叶的香味，喝起来更有口感。

乌龙茶可以用白瓷质地的盖碗、盖杯或者壶等，也可以用紫砂材质的茶具，可以吸收茶叶的香味，黑茶可以用紫砂壶或者白瓷的茶具，有利于提升茶汤的口感，还能防止香味散发。

花茶是一种再加工茶类，喜欢品饮者众多，一般可以使用透明茶壶，玻璃杯等。

绿茶是一种极具观赏性，未发酵茶叶，可以使用透明玻璃杯冲泡，可观赏绿茶在杯中的姿态。

乌龙茶可以采用盖碗，紫砂茶具等进行冲泡，盖碗可以更好的留住茶香和茶汤滋味。

黄茶属于小众茶类，冲泡也有一定讲究，一般可用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳。

白茶是一种轻微发酵茶类，满身披毫，毫香清鲜，可用白瓷盖碗，也有杯饮法和煮饮法。

红茶红汤明显，可以使用白瓷质地的茶壶茶杯，可以衬托出红汤，更有观赏品饮价值。

黑茶是一种后发酵茶叶，可以用紫砂壶，也可以使用适当的盖碗和煮饮法。

各种茶配什么茶具2 茶具知识

我国的茶具，种类繁多，造型幽美，除了实用价值外，也有颇高的艺术代价，于是驰名中外，为历代茶爱好者青睐。那茶具真相有几多种呢?据《云溪友议》说：“陆羽造茶具二十四事。”要是根据唐朝文学家《茶具十咏》以及《云溪友议》之言，古代茶具至少有24种。这段史料所言的“茶具”观点与今是有很大差别的。

在种种古籍中还可以见到的茶拥有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。这些本日已经看不到了，大多是在茶叶的饮用要领以及制作工艺的革新而消散了，尽管说带着几分遗憾但也不得不说舍弃也是一种得到。

当代茶具依据制作质料以及产地差别大概可以分成陶土茶具、磁器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具以及竹木茶具等几大类，固然这种分类还局限于品茗的东西，照旧不敷全面的。

由于就质料来看另有别的也有石制的，另有塑料的等等，就热点程芳来说紫砂茶具，陶瓷茶具，玻璃茶具会占主流。更首要的'是茶具另有许多品种，譬如茶盘近来也炒的火热，种种石茶盘，红木茶盘也酿成雅俗共赏的好法宝。

茶海网我会在背面一些页面里细致的讲到这些东西的用法以及利用的配景，资助各人在相识茶具的资料时，也能感觉到中国古代茶文化的魅力。

各种茶配什么茶具3 茶具的种类

茶具从器形和使用的角度分为：茶壶、品饮杯、茶盘、茶道、茗炉、盖碗、盖杯、水洗、茶叶罐、公道杯、网架漏斗、茶宠雕塑、毛巾、香炉、杂件。

1、茶壶

茶壶在唐代以前就有了，唐代人把茶壶称“注子”，其意是指从壶嘴里往外倾水；现代说到茶壶，泛指宜兴紫砂壶。准确的说是指泡茶的壶，从材质分为紫砂壶、瓷壶、玻璃壶、铁壶等。

2、品饮杯（茶盏、茶碗）

直接用于品茶喝茶的杯子，一般没有把也没有盖。闻香杯也属于品饮杯，是专门用于闻香的杯子。

3、茶盘

盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。

4、茶道

指茶道六君子，含茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。茶夹，取放和清洗品杯用的。茶勺，取茶叶用的。茶拨，用于将茶荷中的茶叶拨入茶壶中。茶漏，置放在壶口，防止茶叶洒在桌上。茶针，过去做的紫砂壶大部分是独空壶，没有球孔或网孔，所以需用茶针去通畅壶嘴。茶瓶，置放茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针的瓶子。

5、茗炉

烧水的器具，现代泡茶都用电能烧水，有随手泡、电瓷炉、红外炉。

6、盖碗

是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”，“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人。

7、盖杯

盖杯有盖子和把。有两件杯、三件杯、四件杯、保温杯。从材质上说有瓷、陶（紫砂）、玻璃、塑料、不锈钢等。

8、杂件

为表演茶艺常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要备上的茶器。比如：公道杯、茶巾、网架、漏斗、茶宠、茶托、茶洗、茶叶罐、香炉、茶荷、养壶笔、普洱刀、养壶袋、壶托等等。

紫砂茶具和陶瓷茶具的区别

1、紫砂茶具由紫砂粘土制成。它是介于陶器和陶瓷之间的半结直结式“

炻器”。该材料的矿物化学成分包含富含铁的粘土，石英，云母。矿物质含有较少的玻璃相。经理化试验，紫砂泥具有可塑性好，干缩小，生强度高，透气性好，煅烧温度范围宽的特点。

2、陶瓷材料是由经历长期水热变化的花岗岩所生，是一种由石英，绢云母，高岭土，长石和其他矿物组成的聚合物。矿物质含有更多的玻璃相。其中包含的成分已构成瓷器的元素，并具有瓷器制作和烧制所需的性能。就实际功能而言，紫砂茶具的功能对于陶瓷茶壶来说也是不可能的。

3、紫砂茶具的烧成温度一般为1160摄氏度-1200摄氏度，而陶瓷茶具的烧成温度约为1200摄氏度-1400摄氏度，远高于紫砂茶具的烧成温度。紫砂茶具和陶瓷茶具之间的烧成温度差异也给成品带来一定的差异。陶器未完全烧结，瓷器基质已完全达到瓷器水平。因此，制成的紫砂茶具敲打时声音低沉，硬度差；而制成的紫砂茶具敲打时声音清脆，优美，响亮，硬度高。用钢刀很难在表面留下刀痕。

4、紫砂茶具不具有透明性，即使它像蛋壳一样薄，也不可能透明，并且无论其厚度如何，陶瓷茶具都是半透明的。

紫砂茶具的内部或外部没有上釉，它的毛孔细小，透气性好，但不透水，吸附力强。紫砂粘土具有出色的延展性和可塑性，并且成品具有紧密的盖子，间隙很小，从而减少了含霉菌的空气进入茶具当中。

在紫砂锅中煮茶时改变口味并不容易，即使在高温下也可以保持几天不变，因此我很喜欢紫砂茶具泡出来的茶。

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