史上最全茶漏图鉴(茶隔和茶漏有什么区别)

史上最全茶漏图鉴

【茶漏定义】

泡茶时置放茶叶，以免茶叶外泄的工具；将茶叶水倒入公道杯时过滤茶汤中残留的各种杂质的工具。

茶漏按照材质大致可分为以下几类：

金属材质茶漏

【纯银茶漏】

银是过渡金属的一种。银的化学性质稳定，导热、导电性好，质软，富延展性。因此适于造型和雕刻，茶漏造型比较丰富。但材质较易被氧化，网漏孔不够细，日常实用并不多见。

【不锈钢茶漏】

不锈钢具有耐腐蚀性，耐热性能佳的特征。不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏，优点是经久耐用、便宜实惠；缺点一是用久了容易铁锈斑疤。二是金属器味可能会对茶有轻微影响。另外也有非常细密的不锈钢以平纹、斜纹、密纹编织而成的滤网，但是网眼太细也容易出现堆积茶垢不便于清洗和卫生的情况。

【铜茶漏】

铜茶漏现已淘汰，只在古时出现。它的问题同样也是对茶汤滋味有所影响，且孔洞不够细，容易漏杂质。

动植物材质茶漏

优点是原生态绿色环保，可能也不便宜，缺点是有异味、不耐用、容易堆积茶垢不易清洗。

【葫芦茶漏】

【竹茶漏】

【菩提叶茶漏】

【海螺茶漏】

【贝壳茶漏】

陶茶漏

目前市面比较常见，优点是网漏较细、耐用、易清洗，缺点是久用后容易堆积茶垢不易清洗，陶不可避免有一定吸附性，吸附一些茶味，不同茶品互相之间可能有轻微影响。

【粗陶】

【陶上釉】

紫砂茶漏

紫砂茶漏目前在市面已经有一些制作精美用料讲究的产品出现。紫砂茶漏与一般陶茶漏有很多相同之处，但紫砂茶漏可以蕴养，与紫砂壶和紫砂杯一样能够越用越润，只要用后及时清洗，紫砂茶漏多了一份把玩的乐趣。

但紫砂茶漏一般不宜用于测试茶品的冲泡中，紫砂毕竟有些吸附茶气茶味的作用，可能会对茶品有轻微影响。

瓷质茶漏

瓷茶漏从一般实用性的到具备艺术观赏性，已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等，为茶漏赋予了更多的趣味。

优点：易于清洗、网孔细密，不影响茶的香气味道，经过过滤的茶汤会更加通透明亮。

一些制作精美的瓷茶漏甚至还具备一定的艺术观赏性和把玩的价值，是目前最理想的一种。

注意：

在实际冲泡中，有些茶友并不喜欢使用茶漏，不使用茶漏的优点体现在方便、完全真实地呈现出茶汤的真实面目，而一些散茶条索完整、制程严谨的不使用茶漏也比较正常，或者在冲泡过程中前几泡使用茶漏而后面茶碎茶比较少时不使用茶漏也是比较正常的。当然，不使用茶漏缺点也是显而易见的，因为大多数的茶在撬茶或压制等过程中，都很难避免出现细碎的情况，而一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质，既影响美感也影响品饮。

茶隔和茶漏有什么区别

茶隔和茶漏的区别：

一、形状不同。

茶漏一般为漏斗形状，而茶隔是放在茶壶里隔开茶叶的，与茶漏的形状不同。

二、用法不同。

茶隔是放在茶壶里隔开茶叶的，茶漏常用在小壶冲泡乌龙茶时，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外泄。

扩展资料

茶漏能有效过滤茶汤中残留各种杂质，保存茶汤中对人体有益物质，口感润滑、色泽透亮，极大提升品茶乐趣。而茶隔放在茶壶里是起到隔开茶叶和水的作用。

汉族民间泡茶的辅助器具，除了茶漏和茶隔，一般还包括茶滤、茶荷（则）、茶匙、茶针、茶夹等几件。

茶漏——置茶时放置壶口，以免干茶外漏。

茶荷——用于取茶量茶，避免用手直接抓取干茶。

茶匙——辅助置干茶入壶；茶针——用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞，造成出水不畅。

茶夹——用于烫洗杯具和夹取茶渣。

参考资料：百度百科-茶漏

茶道配件茶漏的介绍

茶漏，又叫作茶斗，是茶具之一，与茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶桶一齐被称为“茶道六君子”!下面是我为你整理的茶道配件茶漏的介绍，希望对您有用。

茶道配件茶漏的介绍 茶漏，其实是在置茶的时候，放在壶口上，用以导茶入壶，防止茶叶掉落到外面的。其作用就相当于是一个漏斗，故名“茶漏”。

不过，茶友们应该都记得，泡茶时我们常常会用到一个跟它长得差不多的茶具，但是多了一张滤网，一般会在泡茶出汤时放在公道杯上面，用来过滤茶渣。

茶道配件茶漏的历史 《茶经》中记载，茶漏时称漉水囊，漉水囊为滤水工具，骨架多用生铜制成，因熟铜制的易附着青苔及污物，便于清除茶中杂物，铁则因锈而腥涩，影响水味，不宜采用。居住山村的人，有用竹、木制的，但不耐用，外出不便携带，用生铜较好。

茶道配件茶漏的使用方法 茶漏的主要作用是拦截茶渣，而茶渣，主要来源于茶叶生产与运输环节中的破损。

像大多数的普洱茶在压制或撬茶过程中，都很难避免出现细碎的情况，而一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质，这样既影响美感也影响品饮。

还有西方的下午茶文化，饮用的多是红碎茶。茶叶的特殊形态，决定了其西方喜欢用滤茶器这样的茶道具。

茶漏能有效过滤茶汤中的细碎杂质，保存口感润滑，使色泽透亮，提升品茶的乐趣，有经验的茶友们可能会体会到不同的茶漏对最终茶汤是多少有影响的，选择一个合适的茶漏更加有利于茶汤的表现。

实在不习惯用茶漏的茶友，或可在冲泡过程中前几泡使用茶漏，而后面茶碎较少时不使用。

茶道茶具的来源 “茶籯”是箱笼一类器具。唐陆龟蒙写有一首《茶籯诗》“金刀劈翠筠，织似波纹斜。”可知“茶籯”是一种竹制、编织有斜纹的茶具，“茶舍”多指茶人居住的小茅屋，唐皮日休《茶舍诗》日“阳崖忱自屋，几日嬉嬉活，棚上汲红泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶后，中妇拍茶歇，相向掩柴扉，清香满山月。”诗词描写出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛劳的制茶过程。

古人煮茶要用火炉(即炭炉)，唐以来煮茶的炉通称“茶灶”，《唐书·陆龟蒙传》说他居住松江甫里，不喜与流俗交往，虽造门也不肯见，不乘马，不坐船，整天只是“设蓬席斋。束书茶灶。”往来于江湖，自称“散人”，宋南渡后誉为“四大家”之一的杨万里《压波堂赋》有“笔床茶灶，瓦盆藤尊”之句。唐诗人陈陶《题紫竹诗》写道：“幽香入茶灶，静翠直棋局。”可见，唐宋文人墨客无论是读书，还是下棋，都与“茶灶”相傍，又见茶灶与笔床、瓦盆并例，说明至唐代开始，“茶灶”就是日常必备之物了。

古时把烘茶叶的器具叫“茶焙”。据《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶焙。”是有名的，又依《茶录》记载说，茶焙是一种竹编，外包裹箬叶(箬竹的叶子)，因箬叶有收火的作用，可以避免把茶叶烘黄，茶放在茶焙上，要求温度小火烘制，就不会损坏茶色和茶香了。

除了上述例举的茶具之外。在各种古籍中还可以见到的茶具有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少种茶具呢?据《云溪友议》说：“陆羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言，古代茶具至少有24种。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的。

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