各种材质茶壶的功效你知道吗

各种材质茶壶的功效你知道吗

俗话说“器为茶之父，水为茶之母”，茶器和茶的关系，如同水和茶的关系一样密不可分，茶具的造型，影响着品茶人的心情，而茶具的材质更是关乎茶的质量和效用。今天给大家带来各种材质茶壶功效，给爱茶的朋友一个参考！

紫砂壶

紫砂壶保味功能好，泡茶不失原味，更无本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。

紫砂壶壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵，因此用紫砂壶煮茶，不仅醇厚芳香；而且不易发馊。即便是储存隔夜茶，也不易起腻苔，有利於洗涤及保持自身的卫生，久置不用，也不会有宿杂气。

银壶

银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。

银洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性强，它能够迅速散发血管的热量，能有效预防多种心血管疾病。

杀菌作用。现代医学认为，银能杀菌消炎，排毒养生，延年益寿，银壶煮水时所释放出的银离子，银离子具有稳定性极高，活跃性低，导热快、质地柔软、不易受化学物质腐蚀的特性。在水里产生的带正电的银离子可起到杀菌的效果。

铁壶

煮茶更香醇。铁壶烧水沸点温度高，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。特别是对於陈化时间较长的老茶，高温水能更好地把其内质陈香和茶韵发挥出来。

山泉水经由山林下砂岩层过滤，含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物，水质甘甜，是泡茶最理想的水。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。

科学家们早已发现铁是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展。实验也证明饮水、烹调使用铁壶、铁锅等生铁制器具，可增加铁质的吸收。因为铁壶煮水能释出易於人体吸收的二价铁离子，可以补充人体所需铁质从而有效地预防缺铁性贫血。

铁壶保温效果好。因铁壶材料厚，而且密闭性很好，再加上铁的导热性不是很好，所以铁壶在泡茶的过程中，对茶壶内的温度起到一个很好的保温效果，这是其他材质茶壶不可相比的天然优势。特别是天气寒冷的时候，做好的茶水如果不持续保温很容易冷掉，铁壶就是比较好的选择。

瓷壶

瓷器茶具无吸水性，音清而韵长，以白为贵，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，与茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。

玻璃壶

玻璃茶壶质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及茶汤颜色，均可一览无遗。

煮茶用什么材质的壶好 煮茶用什么材质的壶最好

1、玻璃煮水壶：玻璃煮茶壶是不错的一个选择，现在有很多采用耐热高硅硼玻璃材质，制作的烧水壶其实非常结实安全。耐热高硅硼玻璃又名硬质玻璃，是利用玻璃在高温状态下导电的特性，通过在玻璃内部加热来实现玻璃熔化，经先进生产工艺加工而成的，具有低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率等特点。

2、不锈钢壶，对水质无改善：不锈钢食品级水壶居家必备的煮水器了，它的煮水速度快，方便实用，但一般的电热水壶没有净化水的功能，对水质没有明显的改善，所以用电热水壶煮水泡茶可能达不到最佳口感。

3、铁壶，适合冲泡高温茶类：铁壶煮水可以改善水质，且煮水能够完全沸腾，保温性也不错，适合冲泡需要高温的茶类，比如黑茶和白茶。缺点就是铁壶需要经常保养。

4、银壶，改善茶汤口感：银壶煮水至清至纯，含氧量高，也有杀菌除异味的作用，用来泡茶可以获得更好的口感。银壶也不易生锈，很好保养。

5、陶壶，使口感柔滑：陶壶本身具有吸附作用，对水能起到一定的净化作用，使茶水口感更柔滑，入口细腻，也可醒茶味，扬茶香。缺点是煮水速度较慢。

一下煮茶茶壶用什么材质的好

一壶茶，养入您的健康和心境。古人云“器为茶之父，水为茶之母”，在众多不同材质的茶器中，有紫砂、瓷器、铁质、玻璃、足银..........谁才是养生第一壶呢?

各类茶具煮水区别

铁壶：铁壶传热性较佳，有软化水质的功能，其钙镁离子置换率3ppm,吸附水中的氯离子。铁是一种很重的金属，坚固易锈、容易腐蚀，煮水后微有涩味，其收藏价值不高。

瓷器：瓷器无吸水性，不会发生化学反应，有较好的色香味，传热较慢、保温性适中。但它容易破碎，不能软化水质及杀菌功能，如果买到劣制品瓷器，其中的微量物会释放出对身体有害的砷和镉，但瓷器中的名品价格昂贵，可谓一件难求。

玻璃器：玻璃质地透明、传热快、不透气、急火急冷易炸，在冲泡过程中可见叶片舒展的情形和茶汤变色。但它非常容易破碎、烫手、无杀菌软化水质功能，价格亲民却无收藏价值。

银壶：银壶煮水、泡茶有增色效果，它可使水质柔滑薄爽，品感甘甜，不仅扬香还可醒普洱、铁观音之味觉。银的材质不易破裂、不锈，可软化水质杀灭650多种水中细菌，钙镁离子置换率7ppm，特别是它的导热性超快，可释放对人体有益的银离子，并且洁净无味。银壶的高贵材质与精湛工艺让它具有稳定的收藏价值。

不难看出，综合各项性能比对，银壶为上佳之选。近年来，它受到无数爱茶之人的喜爱和追捧，它的养生保健功效自然带动了国内银壶市场的潮流。

那么，怎么样挑选一把好的银壶呢？

看两点：纯度、工艺

市场上的银壶为925、990、999三种，分别代表92.5%、99%、99.9%银含量，其中999银是纯度最高、含银量最多的一种 。不纯的银壶从色泽和使用中消费者可以感受到，纯度越高色泽越洁白，看上去均匀发亮、有润色，光泽自然。

如果买到劣质的银壶，含铅的银壶表面会出呈现出 青灰色 ；含铜的银壶表面 粗糙 、没有润泽感。

银壶 贵在工艺 ，自古银壶是身份尊贵的象征，它的工艺有着上千年的历史。一个好的作品，经历繁琐复杂的工序，涉数百件工具，历数万次精敲细雕，由匠人心、手、力通融合一，千锤百炼，聚神雕刻，终成银器。

此回答由“湖南智晨珠宝有限公司”企划部提供，希望能给您带来帮助，谢谢！