紫砂壶到底该如何选购

紫砂壶到底该如何选购

紫砂茶具中以茶壶最为名贵，正宗的紫砂壶采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成、其里外都不敷釉，由于成陶火温在1000~1200℃，质地精密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，具有很好的吸附性，长时间使用，壶体的整体色泽会变化得越发光滑自然，而在壶内泡着的茶汁会渗进壶体内，日积月累茶壶内蕴藏了淡淡茶味。一般认为紫砂壶用来泡普洱茶茶、台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现独特的茶味特色，且需根据不同茶类专用一个茶壶。

目前，市场上销售的紫砂茶具，主要来自福建、宜兴、台湾三地。福建紫砂的烧制原料也大都是来自宣兴的泥料，但紫砂的加工确是在福建，其中台湾紫砂壶砂质较为细腻，与其它产的紫砂略有差异，相比之下更适合泡乌龙茶在选购一把紫砂壶时，可以从造型、气味、火候、三山齐、重心、密封性、集束段等几个方面来进行选择。紫砂壸有各种造型，所谓方非一式，圆不一相，选择时只要自己觉得喜欢挑不出瑕疵就好，不一定非得出自名师之手，关键是看这把壶的实用性。

选购紫砂壶可以根据三平法进行选择，即壶的嘴、钮、把，三点成一线，上下落差不得大于5毫米。壶嘴不能低于壶口，则茶水不满而易溢出；壶把若不和壶口相平，将缺乏平衡感。尤其是水平壶、西施壶等基本壶式更是如此，它看似简单却不可忽视，很多制壶名家在制作的时候也会出现嘴歪把斜的现象。另外，上把与下把要在同一垂直线上。虽然，不符合三平法的紫砂壶一样能泡能养，但是中国人讲究的是“大中至正”“允执厥中”，所以除非是特意设计的砂壶，仍应慎重审视为宜。本内容来自《云茶大典》

怎样挑选一把好的紫砂壶？

如何挑选一把好的紫砂壶应具备什么条件?除了依个人主观的偏好(有人爱花货,有人爱方壶)为出发点外,可以以下几个标准来判断：x0dx0a壶的造型结构：一把壶的完成需由多部分相组合才行。其组合是否合乎理想，合乎物理性质，是评断这把壶的基本要件。以下就茶壶三要素壶嘴，壶把，壶身三个部分的组合加以叙述。x0dx0a三点成一直线，：壶的嘴（出水口），壶把，钮必须成一直线，换名话说，就是三点要对直（少数特殊造型除外）。x0dx0a比例要匀称：各部分组合比例，应力求匀称，同时要展现出落落大方的空间感。x0dx0a出水顺，握感轻：壶嘴的出水务必顺畅，手握壶把时，握感应力求轻盈，不费力。x0dx0a一体成型感：壶嘴与壶身，壶把与壶身的连接部位，要处理得很自然，没有任何破绽，宛如一体成型般。x0dx0a茶壶的外观：x0dx0a茶壶的外观可从多方面加以考虑。x0dx0a美观：近年来，市面上推出的茶壶形式琳琅满目，或高或矮或圆或扁，或几何形状或瓜果形状。然而，每个人有每个人的审美观点，因此，所谓的美并没有一定的标准可言，只要合乎您的心意即可。x0dx0a重心要稳：用手提起茶壶是否感觉顺手？重心是否恰到好处？端看该壶壶身与壶把的设计是否精准。购买新壶时，不妨要求卖主在壶中装入约壶容量3/4的水。用手平平提起茶壶，缓缓倒水，如果感觉很顺手，即表示该壶重心适中，稳定，是一把好壶。如果提壶需用国紧握壶把才得以平稳的话，即表示此壶的重主位置不对。除了重心要稳之外，左右也需匀称。抓起壶盖时，壶口要平，要圆。x0dx0a出水需急，长，圆：出水首先要刚直有劲，水束又长又圆，同时，倾倒壶水时，若能使壶中滴水不剩，即表示是一把好壶。x0dx0a壶盖，壶身紧密吻合：壶盖与壶身的紧密度愈高，愈不会使茶香流失，壶盖与壶身紧密吻合的茶壶才是一把好壶。壶盖与壶身紧密度的测试方法是，茶壶装水约1/2-3/4，用食指紧压盖上气孔，倾倒壶水看看，若滴水不流即表示两者紧密度极高；另外，用食指紧压茶壶壶嘴，颠倒壶身，若紧密度够，则壶盖不会掉落。x0dx0a其次，壶底壶面平滑工整，落款也工工整。通常一把壶至少会有二个以上的印章，大抵是在壶底，壶盖，或把手上。x0dx0a茶壶的品质：x0dx0a茶壶的制作方法有手手拉，挖塑及灌浆三种，每一种的价值多少有些差异。外行人很难从外观判断是属于何种。此时，不妨抓起壶盖，仔细端详壶身内部情形即可明白。一般而言，手拉坏较为粗糙，挖塑壶会留下刀刻的痕迹，灌浆壶则会有模痕。至于要判定其好坏，可从两方面着手，即看色泽与听声音。x0dx0a看色泽：据行家的说法，茶壶的色泽以滑润为佳，一把好茶壶，其土胎色泽所呈现之滑润感，的确很迷人。x0dx0a听声音：茶壶因烧成火候的不同，硬度多少会有差异，因而声音也就有清脆铿锵或混浊迟钝之分。究竟清脆较好或是混浊声较佳，并无一定标准。不过，根据多数行家认为，声音较清脆铿锵的壶，较适合泡发酵，香气高的茶；声音较混浊迟钝的壶则适合泡重发酵，韵味低沉的茶。x0dx0a辨别壶身的方法是，将壶平放左手手掌上，以右手食指轻弹壶身。x0dx0a在此必须特别强调的一点是，宜兴陶土因含有石英成份，故制成茶壶后，放在灯光照照看，可看出点点点金光，这是其他地方陶土所没有的特点。

如何选购紫砂壶？

选购有以下特征的紫砂壶：

1、工艺水平高。制作者的水平高超，做出的紫砂壶不仅外形美观匀称、比例协调，而且容量适度、高矮得当、口盖严谨、出水流畅。

2、优质泥料。正宗的宜兴紫砂泥料烧制后具有双重气孔结构，吸水率高，透气性强，并且“色不艳、质不腻”，因此弥足珍贵。

3、全手工制作。全手工制壶有一定难度，对于制壶者的资历和水平要求较高。另外，由于手工制作的特殊性，每一把全手工的壶都可以说是“仅此一把”，因此更具有升值空间。

4、具有较高的艺术性。紫砂壶之所以被称为“艺术品”，是因为它与传统的“诗、书、画、印”艺术完美结合在一起，是一种“源于生活，高于生活”的艺术创作形式。

一件好的紫砂壶，除了讲究形式的完美与制作技巧的精湛，还要审视纹样的选择、装饰的取材以及制作的手法。一件优秀的紫砂作品，必须能够抒发艺术的语言，能够陶冶性情，启迪心灵，带给人审美的感受。

扩展资料：

在鉴别选购紫砂壶时：

1、看颜色。纯正紫砂壶的颜色可分为紫色、黄色、浅红色三大类(包括二色中间的颜色)，其特点是颜色中有滋润感、亚光色质，像婴儿肌肤一样的光质。

2、听声音。没有养壶时，声音清脆，养过之后，声音变成沙、哑、深、沉，完全是陶的声音。

3、看表面。纯正紫砂壶养壶以后，其壶体表面好像有一层油的感觉，越擦越润。切记壶体表面应保持干净，不能有茶垢留在表面，构成贼光，以掩盖紫砂壶的质地美感。

4、看透气。紫砂壶泡茶保鲜，夏天三五天内不馊茶，能保持原汁原味茶的芳香。

参考资料来源：百度百科-紫砂壶（具有收藏价值的古董）

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