茶荷之美(茶荷怎么用？)

茶荷之美

茶荷

茶荷是泡茶用具，通常又被称为赏茶荷，是盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形。它器如其名，负荷染香，承载容纳，玲珑雅致。其是美的传递，泡茶时，茶荷在茶友间穿梭传递，鉴赏茶形、观茶色、闻干茶香，然后将茶叶移至茶壶，一汪滚烫的清水倒入壶中，茶香满溢，是一种美感与味道的交融。

有何功能

茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能，用以观赏干茶外形。主要用途是茶叶出仓到茶壶冲泡前的过渡器皿，同时它除置茶以外也兼具以下几种功能：

一是赏茶：承装茶叶后，供品茶者欣赏茶叶的色泽和形状，并据此评估冲泡方法，之后才将茶叶倒入壶中。

二是醒茶：将紧结的茶解散，放置在茶荷中慢慢唤醒茶性。

三是量茶：因为泡茶时可能无法精准地取出合适的所需茶量，而茶荷一般容积相等，所以可以根据冲泡的茶类，加以估量，每次取相等量的茶叶放入茶壶。

此外，也有人会在茶荷中将茶叶略为压碎，增加茶汤的浓度。

如何使用

置茶

一般左手拇指与其余四指分别握住茶荷两侧，右手用茶匙拨茶，避免手部直接接触茶荷的缺口部位，防止茶叶吸附异味、影响口感，保持茶叶洁净卫生。

赏茶

左手动作相同，用拇指和其余四指分别握住茶荷两侧，右手托住茶荷底部，再将茶荷横向递予茶友，赏茶完毕后由最后一位茶友递回或者置放在茶桌上。

需要注意一点，泡茶时，茶荷应摆放在茶盘旁边的茶桌上，不可直接摆放在茶盘上。

有何分类

在造型上，形式多样，有的形如卷曲的荷叶，有的如小船一般，也有简单的条状；在材质上，可用竹、木、陶、瓷、锡等制成。此外，还可在赏茶时根据不同的茶匹配不同的茶荷。

陶质茶荷

可塑性强，质感厚实，一般适合置放红茶、黑茶等粗狂类茶品。

瓷质茶荷

有白瓷、青瓷、青花瓷等，密度高，亮度好，适合置放绿茶、黄茶，或者一些轻微发酵茶，如铁观音等。

竹质茶荷

有简单的竹片，也有带雕刻的，要求做工细致光滑，较适合纤细的条形茶、碎茶等。

木质茶荷

雕刻成型，表层涂有清漆，适合盛放条形茶。

金属茶荷

紫铜质的较为多见，但价格较高，手感沉实，适合置放老白茶、陈年黑茶等老茶，能更好的衬托岁月沧桑感。

玻璃茶荷

适用范围较广，较为百搭。

如何选购

茶荷不仅实用，而且还可以是茶桌上的一个艺术品。总的说来，选购茶荷，金玉竹石陶瓷都可以，但最好是其材不盖茶香，质不夺茶色。此外，还需要注意的是：

1、注意茶荷的造型、材质要与干茶的外形、色泽相匹配。茶荷的选择与搭配若是得当，可以让我们在饮茶的同时得到更好的视觉享受。

2、根据平时所饮茶叶种类的不同，在选择茶荷时要对其大小、材质和造型等有所考虑。如平时爱喝绿茶的，可以选择较为细腻的瓷质茶荷，造型上可以选择卷曲状的莲叶型茶荷。

3、还要注意无论哪种材质的茶荷，内侧最好是浅色的（如白色、浅灰色），这样方便观赏干茶的颜色和形状。

茶荷之美，需要细细用心体会。看了这篇文章，大家对茶荷是不是有更多的了解了呢？

茶荷怎么用？

茶荷是中国民间泡茶用具。茶道六用之一，系盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形，用以观赏干茶外形，通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成。

茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有瓷器、竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。然而，它在置茶中也兼具以下多种功能:承装茶叶后，供人欣赏茶叶的色泽和形状，并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡，之后才将茶叶倒入壶中。此外，也有人会在茶荷中将茶叶略为压碎，以增加茶汤浓度。好的瓷质茶荷本身就是工艺品，可是许多茶艺馆略去茶荷不用，很是可惜。在用赏茶荷盛放茶叶时，泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位，意识与茶叶洁净卫生。用手拿赏茶荷时，拇指和其余四指捏住茶荷两侧，放在虎口处。另一只手托住茶荷和底部。茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。

用来装茶叶和废水的叫什么

水方（茶盂、水盂）：用于盛接弃置茶水。茶荷为中国民间泡茶用具。茶道六用之一，系盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形，用以观赏干茶外形，通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成。

茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有瓷器、竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

扩展资料

1、置茶器

茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。茶仓：分装茶叶的小茶罐。

2、理茶器

茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。茶匙：用以置茶、挖茶渣。茶针：用于通壶内网。茶桨（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用于通壶嘴。茶刀：取、倒茶叶。

3、分茶器

茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海，然后依人数多寡平均分配；而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

4、品茗器

茶杯（品茗杯）：用于品啜茶汤。闻香杯：借以保留茶香用来嗅闻鉴别。杯托：承放茶杯的小托盘，可避免茶汤烫手，也起美观作用。

5、涤洁器

茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。茶船（茶池、茶洗、壶承）：盛放茶壶的器具，也用于盛接溢水及淋壶茶汤，是养壶的必须器具。渣方：用以盛装茶渣。涤方：用于放置用过后待洗的杯、盘。茶巾：主要用于干壶，可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干；其次用于抹净桌面水滴。容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

参考资料来源：百度百科-茶道

参考资料来源：百度百科-茶荷

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