喝茉莉绿茶有什么功效和作用

喝茉莉绿茶有什么功效和作用

茉莉绿茶为绿茶与茉莉鲜花拼和、窨制而成，茶內富含多种营养成分，有润喉去噪、生津解渴、清热提神的功效，可缓解嗓子干哑与发痒，补充身体所需维生素，有促进消化、利尿解乏、缓和情绪、调节压力的作用，合理饮用，亦可改善睡眠质量，促进睡眠。

茉莉绿茶的功效与作用：

1、生津止渴

茉莉绿茶有生津止咳的作用，能润喉去燥，也能清除人体内的热毒，对与日常出现的口干、咽干以及睡眠不足和咽喉肿痛等常见不良症状都有一定的预防和缓解作用。

2、化痰止咳

茉莉绿茶能消除肺部和气管中的炎症，有止咳化痰的作用，也能稀释人体内的痰液，让他们快速排出体外，而且它们还能缓解嗓子干哑与发痒，减少咳嗽症状的发生。

3.镇定安神

茉莉绿茶还具有降火健脾以及祛瘀的作用，茉莉花中的芳香物质能够有效的缓解头痛、积寒以及调节气血还有安神、通便等。日常饮用一杯茉莉绿茶能够有效的缓和情绪、调节压力。

4.疏肝明目

茉莉绿茶可以润肤养颜，对于气色不佳，皮肤干燥人群有一定的作用，同时有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

5.保护心脏

茉莉绿茶能提高人体心肌细胞的活性，也能促进血液循环，加快血液流动，对于心悸无力等常见心症都有一定缓解作用。

茉莉绿茶的工艺与分类：

茉莉绿茶是将绿茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。

茉莉绿茶的分类：

根据不同品种的茶胚分类，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。根据形状的不同，如珍珠状的，著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”，针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。

茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的，所以制成茉莉花茶。

茉莉绿茶的功效与作用 茉莉绿茶的功效与作用是什么

1、促进免疫。

茉莉花茶对于一些疾病具有免疫抑制的作用，除了可以保护人体系统不受病原体的侵袭之外，也可以起到抗炎和抗氧化的性能，真正起到保护免疫系统的作用。

2、坚固牙齿。

茉莉花茶中含有芳香油和茶多酚，这些物质可以消灭人类口腔中的炎症和细菌，能阻止口腔炎和口腔异味出现，另外它还能在人类牙齿表面形成保护层，从而坚固牙齿。

3、清新口气。

茉莉花茶富含芳香物质以及氨基酸等，平时人们把它冲泡以后饮用能清除口中的臭气，尤其在于饭后或吃一些气味较大的食物后，适度饮用茉莉花茶可以起到清新口气的作用。

喝茉莉花绿茶的好处？

茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。x0dx0a是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。x0dx0ax0dx0a根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。x0dx0ax0dx0a《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。x0dx0ax0dx0a另：x0dx0ax0dx0a日本伊藤园公司不久前通过与京都大学农业研究所的合作研究发现：茉莉花茶的茶香有镇静作用，能提高人的工作效率。x0dx0ax0dx0a研究小组以10名21～36岁的男性或女性为研究实验的对象，实验结果说明了茉莉花茶的这一实验结果。在此实验结果中已经确认的是：其茶香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用及镇静效果。研究认为，在紧急需要的情况下，通常经提取而成的高浓度茉莉花茶茶香味在嗜好的基础上，对情动系统的镇静效果大，而且只对嗜好性高的人有镇静效果。此外，如茶香味浓度低，因嗜好性不同，对情动系统的影响小。这就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香气成分的生理作用较大。研究的最终结论是，茉莉花茶的茶香味对不同人群在生理和心理上都有镇静效果。x0dx0a日本琦玉县立癌症研究所研究员菅沼雅美领导的研究小组证实，如果绿茶与防癌药物一起喝，便可以使疗效提高2－7倍。据说，如果每天喝10杯绿茶效果会更明显，能减少防癌药物的副作用。x0dx0ax0dx0a????据研究，茶的主要成分EGCG等儿茶素类物质具有抑制癌细胞x0dx0ax0dx0a增殖的效果。x0dx0ax0dx0a????菅沼等人将美国验证有抑制癌细胞增殖作用的预防药物和绿茶一起服用，证实具有杀伤肺癌细胞的效果。他们在预防大肠癌的药物“斯林达克”中加入EGCG，视浓淡情况可使疗效提高3－7倍。将EGCG加入预防乳腺癌药物“它莫西芬”中可使疗效提高2倍。x0dx0ax0dx0a????据说，要想提高疗效。一天需要喝绿茶10杯（大约1000毫升）左右。这些防癌药物主要具有利用其抗炎效果阻止遭破坏的基因的细胞癌变的作用。x0dx0ax0dx0a????菅沼说：“喝绿茶有助于减少服用治疗胃溃疡和血栓等疾病的药物的副作用。多喝绿茶的人肯定有很强的防癌能力。”x0dx0a?x0dx0ax0dx0a????老人饮食保健新解〖《健康报》97年12月20日报道〗x0dx0ax0dx0a????绿茶抗衰老。美国学者新近研究指出，绿茶可延缓心脏病或癌症的发生。因为它含有大量的防老化剂，在保护人体细胞和遗传物质脱氧核糖核酸免受癌症、心脏病及其它致命疾病的危害方面，绿茶比维生素C有效100倍，比维生素E有效25倍。x0dx0ax0dx0a?x0dx0ax0dx0a????日本－项研究证明〖《科技日报》1998年12月21日报道〗x0dx0ax0dx0a绿茶可防流感x0dx0ax0dx0a????最近，日本昭和大学医学系岛村忠胜教授等通过研究证实绿茶对流感病毒的感染有抑制效果，常饮绿茶可预防流行性感冒。流感病毒的感染是通过病毒表面的凸起完成的。当病毒进入人体后，病毒表面的凸起就会附着在人体健康的细胞上，而被感染的细胞达到一定数量时人就会患感冒。绿茶中含有一种茶酸，这种茶酸是聚苯酚的一种。聚苯酚也是红葡萄酒的一种成份，对人体大有裨益，因此名声大噪。这种茶酸味道发涩，绿茶中含量很大，当它遇到流感病毒时能和病毒表面的凸起结合，这样就抑制了病毒对健康细胞的感染。x0dx0ax0dx0a????研究小组利用培养细胞进行了实验，他们把相当于普通人喝茶时茶水浓度1/4的淡绿茶加在流感病毒中，流感病毒的感染力几乎全都丧失。同时，用绿茶水对白鼠、猪等动物进行喷洒，也显示出明显的流感预防效果。此外，研究还证明这种茶酸对苏联A型、香港A型、B型等所有种类的流感都有预防效果。x0dx0a?x0dx0ax0dx0a????绿茶防癌有根据〖《参考消息》98年12月20日·美国信息〗x0dx0ax0dx0a????路透社华盛顿1998年12月16日电研究人员说，绿茶中含有可杀死肿瘤细胞的物质，这就可以解释这种在亚洲受欢迎的饮料能够防癌的原因了。x0dx0ax0dx0a????珀杜大学的一对夫妻研究小组发现，绿茶中一些化合物的含量比其x0dx0ax0dx0a它各类茶叶丰富得多。x0dx0ax0dx0a????珀杜大学从事食品与营养研究的教授多萝西·莫尔在报告中说：“我们的研究表明，绿茶的叶子中富含抗癌物质，其浓度相当高，足以在体内产生抗癌作用。”x0dx0ax0dx0a????莫尔和她的丈夫、珀杜大学的化学家和药物学家詹姆斯·莫尔听说了有关绿茶能抗癌的各种传说之后，便开始着手其机理的研究。x0dx0ax0dx0a????莫尔夫妇说，他们发现绿茶会影响－种叫做NOX的酶。“相比之下，癌细胞总能够表现出NOX活性”，这种与肿瘤有关的NOX活性被称为NOX，莫尔夫妇发现表醅儿茶酸盐可抑制NOX，但并不影响普通的NOX。x0dx0ax0dx0a????莫尔说：“这是第一次把绿茶中的表醅儿茶酸盐和抗癌活动直接联系起来的研究之一。”x0dx0ax0dx0a????莫尔报告说，表醅儿茶酸盐抑制实验室中培养的乳腺癌肿瘤细胞的x0dx0ax0dx0a活性，但似乎并不影响普通、健康的乳腺细胞。x0dx0ax0dx0a?x0dx0ax0dx0a??????????德国人垂青中国茶文化〖《经济参考报》98年12月13日报道〗x0dx0ax0dx0a????德国人喜欢绿茶，他们从中国关于茶的读物中得知，长期饮用绿茶对人体健康有益，从而对绿茶特别垂青。比方说，德国人从胡祥范的《饮用绿茶延年益寿》（人名和书名均为音译＿记者）得知，长期饮用绿茶可以治疗骨疽，动脉硬化，高血压；防止癌症，中风；降低胆固醇；对糖尿病患者和孕妇也十分有益。德国新闻媒体甚至把绿茶说成是“包治百病，延年益寿”，这对越来越重视养身之道的德国人来说自然会产生很大影响。x0dx0ax0dx0a????据德国汉堡德国茶叶经销公司提供的材料，在过去的五年时间里，德国饮料市场上的绿茶销售额增加了16倍多；1992年全德国共销售绿茶105吨，而1997年的销售量则为1685吨。绿茶在德国茶叶销售总额中上升到10％，于此同时，德国人原本喜欢饮用的红茶的销售额却没有增加。汉堡德国茶叶经销公司负责人彼得·菲德尔说，绿茶正在德国市场上走俏，最近五年里一直以每年100%的速度递增，五年里翻了四番。目前德国绿茶年销售额为4000万马克，显然还将不断增加。x0dx0ax0dx0a????德国人原本喜欢红茶，而且以袋装居多。在开水杯中放进茶袋，略泡三两分钟，取出茶袋，加糖和柠檬汁即饮用。起初他们也用这方法饮用绿茶，但随着对绿茶知识的增多，在中国人的影响之下，德国人的饮用绿茶的习惯也在逐渐改变。德国人对中国茶文化和绿茶的认识还在不断加深，现在德国各地都有一批茶文化专家，不少关于茶文化的译著先后出版。非但如此，德国人还到胡祥范先生在斯图加特开办的德国第一所茶叶学校，接受关于中国茶文化的熏陶。x0dx0ax0dx0a????中国的茶文化，从公元两千多年前神农氏尝百草发现茶叶至今，已经有近5000年的历史，几乎可以说是同中国五千年文明史并存并茂，16世纪中国绿茶开始传到欧洲。目前印度和斯里兰卡的茶叶产量虽然占世界茶叶产量的一半以上，但中国是无可争议的头号绿茶出口大国。中国绿茶从栽培，到焙制，包装，运销，以及泡制饮用方法等，已经形成了一整套茶文化。德国人对茶文化研究得越深，中国茶文化对他们的影响也就越大，中国绿茶在德国乃至整个欧洲市场上的销售前景也就会越好。

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