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闻香杯怎么用你真的知道吗闻香杯什么材质的好

时间: 2023-01-13 21:58:27

闻香杯怎么用你真的知道吗闻香杯什么材质的好

导读:说到喝茶,在夸一款茶好喝的时候,通常说得最多的话便是“好香啊”。毫无疑问,香气在喝茶品茗的过程中算是茶友们都比较重视的一个因素。“闻香杯”,顾名思义就是闻香的杯子,那这“闻香杯”到底有何特别之处,竟成为有着特定功能的茶具?

一、什么是闻香杯?

闻香杯,是汉族民间赏茶用的茶具。主要用来闻香气,其杯形比一般品茗杯细高。一般情况下,闻香杯单独使用并不能很好的发挥其功能,所以经常与材质相同的品茗杯配套使用,加上一个杯托,成为一套闻香杯组。

应当注意的是,闻香杯不适用于每一种茶,它是冲泡乌龙茶时专用茶具,通常在冲泡台湾高香乌龙茶时是必不可少的。

二、闻香杯的作用是什么?

在冲泡高香的乌龙茶时,闻香是品茗的一个重要环节,闻香杯比品茗杯稍高,可以有效的保留茶叶的香味。闻香杯使得茶香慢慢散发开来,随着时间的转变杯中的茶香也随之慢慢转变,可以分为高温香、中温香、低温香等等。

闻香杯的使用方法非常讲究,闻香杯的好处:一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手,特别是冬季天气寒冷,这个小作用还是很实用的;二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。

三、闻香杯的使用方法

现在我们就来看看,闻香杯在品茶中到底怎么用?汉族传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味。

【嗅】

嗅指的是嗅干茶叶的香味,这是品茶的第一道,也就是将茶叶倒进茶杓中,清茶客观其形状、颜色,嗅其干茶香味。

【闻】

闻指的就是闻香,就是文章的重点,这个过程有两个步骤:

玉液回壶:泡茶时,在暖壶之后,第一道茶水用以温杯洁具,具体做法就是分倒于各个杯子,很大一部分要淋壶,所以叫做“玉液回壶”。

倒转乾坤:泡第二道茶,茶汤分别倒入闻香杯中,用品茗杯盖住闻香杯杯口。茶客用食指中指夹紧闻香杯,拇指紧压杯底翻转过来,轻旋闻香杯,徐徐提起翻转杯口,双手轻搓,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶香,叫做“倒转乾坤”。

【品】

品烫茶入口,是用力吸的,一小口茶液混着冷空气入口,不沾牙唇,让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇,貌似这就是品味的真谛。

文章最后,值得一提的是,闻香杯的材质也是有讲究的。闻香杯的材质最好是用瓷的,也有很多杯内上釉的紫砂杯。大家都知道,紫砂具有独特的吸收性,泡茶当然可以,但是如果要闻香,纯紫砂是不建议使用的。

功夫茶闻香杯如何使用

闻香杯,用来嗅闻茶的香气所用,比品茗杯稍高,可以有效地保留茶的香气,是泡制乌龙茶特有的茶具。与品茗杯配套使用,质地相同,称为闻香组杯。

1、先将泡制好的茶汤倒入闻香杯。

2、再将品茗杯倒扣在闻香杯口上。

3、用手将闻香杯托起,迅速地将闻香杯倒转,使闻香杯倒扣在品茗杯上,此时茶汤已倒入品茗杯中。

4、再将闻香杯竖直向上提起,使闻香杯杯口朝上。双手持闻香杯靠近鼻端闻香。也可以双手撮动闻香。

扩展资料:

更讲究品茶的人家,在茶具上也就更为讲究。品不同的茶叶,需要用到不一样的茶具,每一件茶具都不是可有可无的,在不同的程序上,都有其不可替代的用处。闻香杯就是这样的茶具。

闻香杯,在一般人家并不常见,它是品乌龙茶时特有的茶具。顾名思义,闻香杯就是用来闻茶叶香气之用的,比我们平常品茗的茶杯要细长一些。通常来说,闻香杯与品茗杯配套,材质相同,加上一个茶托则为一套闻香组杯了。

闻香杯,一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间;二是茶香散发慢,可以让饮者尽情品味。



茶具配套中的闻香杯有什么作用?

什么是闻香杯?闻香杯,汉族民间赏茶用具。用来嗅闻茶的香气所用,比品茗杯稍高,可以有效的保留茶叶的香味,与品茗杯配套使用,质地相同,闻香组杯。闻香杯是茶香的味道慢慢散发开来,随着时间的转变杯中的茶香也随之慢慢转变,可以分为高温香、中温香、低温香等等。闻香杯的作用是什么?一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。闻香杯该怎么使用?首先将茶汁倒入闻香杯,然后将茶杯倒扣在闻香杯上,用手将闻香杯托起(连同倒扣其上的茶杯一起),迅速地稳妥地将闻香杯倒转,使闻香杯倒扣在茶杯上,将闻香杯慢慢提取逆时针绕被扣旋转一圈(此时茶汁已被转移到了茶杯内),将闻香杯再次倒转,使杯口朝上,双手掌心向内夹住闻香杯,靠近鼻孔,闻茶的香气,边闻边搓手掌,使闻香杯发生旋转运动,这样做的目的是使闻香杯的温度不至于迅速下降,有助于茶香气的散发。还有就是闻香杯的材质,材质也是有讲究的,闻香杯的材质最好是用瓷的,因为用紫砂的话,香气都会被吸附在紫砂里面,这样就没办法感受茶香了。泡茶的话,紫砂的比较好。

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