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多图|茶盘大全图鉴(下)(茶盘的款式有哪些?)

时间: 2023-01-14 15:34:58

多图|茶盘大全图鉴(下)

中国茶文化源远流长,从唐时“烹茶”到宋时“点茶”,再到明清以来的“泡茶”,我们对于茶的饮用方法,一直在演变,甚至是绿白黄青黑红六大茶类的冲泡都各有讲究。进入现代快节奏社会来,茶友们也在追求更加简洁的泡茶方法。“干泡法”在逐渐分占“湿泡法”的光彩。

干泡法:干泡法一般使用的茶盘,不像湿泡法一样可以直接淋水,而是把废弃茶水直接倾倒在垃圾桶里,这样可保持桌面干净且易收拾,还可以随心更换茶席和茶巾,增添了布置泡茶空间的乐趣。相对于湿泡,干泡法省去了一些较为厚重的茶道用具,使茶道变得更简洁、方便、更有适应性,出门在外旅行时都可以随地布置开来。

上期为大家介绍的是湿泡茶盘,本期为大家介绍干泡茶盘,干泡茶盘更多的是简洁、轻便的款式,可提供茶友外出旅行,随身携带。想要回顾湿泡茶盘,请点击中详细介绍。

一、茶盘按照材质大致可分为以下几类:

1,木材制

花梨木

关键词:耐腐、耐磨

花梨又名降香黄檀,耐腐耐磨,不裂下翘,且散发芳香,经久不退,是制作茶盘的上等材料。

黄杨木

关键词:木质光洁、纹理细腻、色彩庄重

黄杨木木质光洁、纹理细腻、色彩庄重,此茶盘取黄杨木自然形态,时间愈久其颜色由浅而深,给人以古朴典雅的美感。

鸡翅木

关键词:价格实惠、实用性强木材

鸡翅木是价格实惠、实用性强的木材,几乎所有木制茶具都可以用鸡翅木制作。

黑檀木

关键词:坚硬、美观、耐用

黑檀木是珍贵树种,用黑檀木做的茶盘不仅坚硬,还美观耐用。

火烧实木

关键词:火烧工艺、美观、天然工艺

采用火烧工艺处理,天然工艺纹理不上漆,环保又美观。

榆木

关键词:不怕水浸、不开裂、极具收藏价值

老榆木经过漫长时间的风吹日晒,形成特有的风化纹路,不怕水浸,不开裂,极具收藏价值。

二、石材制

乌金石

关键词:金属、闪耀

乌金石色呈乌黑,似有金属结晶之闪耀,俗称乌金石,属火成岩。是一种可以长久做茶盘的好材。

火山石

关键词:水性好、坚如金刚、环保

火山石坚如金刚,亲水性好,有稳定水质,活水环保的作用。

木化石

关键词:树木、二氧化硅

木化石是几百万年或更早以前的树木被迅速埋葬地下后,被地下水中二氧化硅交代而成的树木化石。

绿玉石

关键词:矿物成份、翡翠

绿玉石因本身的矿物成份与硬翡翠相似而得名,在此不做多介绍,想要了解详细的绿玉石可在《茶盘图鉴大全(上)》中阅读。

三、竹制

以竹之清寂、谦恭、直而有节,历来为中国文人所推崇。现在的竹制茶盘也在力求美观、环保、无污染的前提下,成为茶友们喜爱的材料之一。

新竹

重竹

湘妃竹

碳化竹

紫竹

四、陶、瓷、土材质

紫砂

关键词:香味皆蕴、不夺茶香

紫砂是从砂锤练出来既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。

白陶

关键词:坚硬、洁净、美观

白陶是以瓷土和高岭土为原料,在1200度左右的温度中烧成的陶器,用白陶做茶盘,不仅坚硬且洁净美观。

粗陶

黑陶

青瓷

青花瓷

青花瓷又称白地青花瓷,常简称青花,是中国瓷器的主流品种之一。

白瓷

汝窑

陶土

陶泥仿旧木

五、其他材质

民国锡制

藤编

六、茶盘按照工艺大致可分为以下几类:

1,雕刻工艺

荷雕

龙雕

镂空花

窗花纹

图腾

2,陶瓷工艺

粉彩

粉彩瓷是珐琅彩之外,清宫廷又一创烧的彩瓷。粉彩一般都是富贵豪华而别具一格。

黄地粉彩

黄地粉彩为皇家御用之物,因为除非皇家,一般人家是不敢用黄色的。

珐琅彩

瓷胎画珐琅,是国外传入的一种装饰技法,后人称“古月轩”,国外称“蔷薇彩”。是专为清代宫廷御用而特制的一种精细彩绘瓷器,部分产品也用于犒赏功臣。

3,其他工艺

竹镶红木

树脂牡丹

茶盘按照功能大致可分为以下几类:

所谓功能型就是根据现代人不同的需求,以求达到方便、快捷的目的。

干湿两用

八、茶盘按照形态大致可分为以下几类:

正方形

长方形

圆形

椭圆形

八角形

异形

北斗七星

扁舟形

荷叶盘

葫芦形

扇形

金莲花

莲叶

葡萄叶

太极八卦

Tips:干泡法和湿泡法

有人说,干泡法更为艺术和雅致,“湿泡”与“干泡”,一个像土豪,一个是雅士;一个水汽淋淋,到处茶水横流;一个用水盂,收集多余茶水茶渣,温文尔雅。泡茶喝茶是一件讲究个人心理体验的事情,无须墨守陈规或是追赶潮流,只要不失茶的“健康、友信、美韵”要义,无论如何变化,轻简易控也好,繁器古法也罢,都有它们各自存在的魅力。

茶盘的款式有哪些?

茶盘的款式有方格茶盘、长方形、圆形、异圆形、椭圆形、叶形、水滴形、木门形茶盘、古筝形茶盘、树木年轮、月牙形茶盘、地图盘、扇形茶盘、葫芦形茶盘、荷叶茶盘、扁舟茶盘等。

还有有一层层压制的竹木茶盘,样式很多,有上竹下塑料盘的,有上下里外都是竹制品,不过竹制品的茶盘易开裂。

茶盘选择注意:

茶叶盘子的盘面要宽,以便客人多时可以多放几个茶杯。茶盘底要平底,以免使茶杯不稳,容易晃动。盘子的边缘要浅,这是为了衬托茶杯、茶壶等茶具,使其看上去更加美观。茶叶盘要白,同样出于美观考虑。

竹茶盘应被视为使用最广泛的茶盘材料。其中,有鸡翅木,檀香木,紫檀木等。实木茶盘既简单又优雅,确实更受欢迎,但有一个缺点。竹茶盘和木茶盘很容易破裂,特别是在北方干燥的天气环境中。如果在北方并且不经常喝茶,谨慎选择。

按照下图,请描述下功夫茶的各种器具名称,以及作用

‍ 底下较大的方形茶具叫茶盘(也叫茶船):其作用是提供泡茶操作平台、可收集茶废水、改善泡茶卫生环境、可盛茶杯、茶壶、摆件、养茶壶等等。茶盘左上方的罐子叫茶叶罐,用于储存茶叶。茶叶罐右边的紫砂小沙弥及右边小沙弥前面的金蟾蜍,属于茶宠,作用是装饰茶盘。两个小沙弥之前的四个细长的杯子是闻香杯,由于其杯身细长容易聚香的特点,工夫茶的泡饮过程中我们用来闻茶香。闻香杯前面的杯子是品茗杯,用来品饮茶汤。另品茗杯下面的叫杯托,用来放置茶杯。杯托下面的叫茶席,其作用是放置在茶盘上,保护茶盘和杯子,另外可铺于茶盘旁,放置茶道组、茶巾、茶叶罐等,既起装饰作用,又让茶盘看起来干净整洁。茶席右上角的茶具叫紫砂壶,用来冲泡茶叶。紫砂壶右边的是盖碗(也叫三才碗),也是用来冲泡茶叶的。盖碗左上角的茶具是公道杯(也叫茶海),用来均匀茶汤。茶盘右上角的器具叫滤网,用于过滤茶汤。滤网下面的是滤网托,用于置放滤网。茶盘下面左边的叫茶巾,铺于个人泡茶席上的织物或覆盖于洁具、干燥后的壶杯等茶具上,常用棉、丝织物制成。茶巾上的器具从上往下分别叫茶钳、茶夹(也叫茶镊)、养壶笔,茶钳的作用是端取茶杯;茶夹,用于夹取品茗对杯;养壶笔,用于养壶。解释完毕!!~@~‍

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