茶与水银壶与茶水之间的微妙关系

茶与水银壶与茶水之间的微妙关系

素来喜欢饮茶，并不只因为爱好茶道，更爱茶在水中的那个过程。由浓到淡，似乎是爱情的过程。

水与茶，就犹如女人与男人，一个温润、通透、清澈、纯净，一个冷硬、深邃、神秘、内敛。而银壶就是这段爱情的不可缺少的一笔，是辅助者也是调试者，用炙热的温度激发茶叶的香气、滋味，与水合二为一，称为茶水。

银壶煮水比常用不锈钢烧水壶高出2-3，俗话说水不热，茶亦不浓，终将品尝不出真正的茶味。这样的相融即便终老，也是不冷不热，不疼不痒。就似不真心一致的爱情，终将心有间隙。

虽然爱情需要顺其自然水到渠成，可既然能更好，何必退而求其次，银壶烧水能让沸点达到最高点，水只有沸腾、够热烈，才能展开茶之灵魂。渐渐，相融为一种颜色，既而度过这样淡淡的一生。

水之平淡与茶之韵味，往往成为一种契合，彼此衬托。有了水的纯净，才有茶的清香；有了茶的甘洌，才有了水的余味无穷，有了银壶的衬托，茶水更加香甜润口。

茶的一生，注定只与水纠缠一次。即便不相契合，也已毁坏了那最初的意味。终将不能再来第二次。这就像古今那些痴缠着的男人和女人，一生钟爱，只要一次即可。三千弱水，只取一瓢。这样的痴心痴情，令人沉醉。

这样的相依相亲用一生才好，最后，凉了，淡了，就还原成最初的颜色。茶用尽了一生，水也极劲了热烈，这样的相融恐怕不多吧。

茶的味道，是不是就像爱的意韵。即便浓魇，也会有丝丝苦涩。慢慢的淡了，却觉不出什么了。爱情也是如此，越到浓烈时越牵心挂肺，有一丝丝的疼，一丝丝的苦都能敏感地觉察到。渐渐平静了，就像茶中沸腾的水冷却一样，一些风吹草动也觉不出什么的时候。爱情已经走向稳定了。

这时的情就像杯中的水一样，虽然味道不是很浓，却甘甜，可口，喝下一口，沁人心脾的感觉。在整个茶席上银壶一直扮演一位无私付出的辅助者，不争不抢，不浮不躁，成全爱情，衬托爱情，维护爱情，直至永恒，我有一银壶，足以慰余生。

为什么古代老中医常说：煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊？

银制品制造工艺复杂，寻常人家买不起。用银壶来煮水、泡茶能起到杀菌消毒的作用。银本身就是贵重金属，再经过加工制成银壶，一般只有皇亲国戚能用。就如同铝制品一样，一开始因为珍贵而成为皇室的专属，后来制造工艺成熟了，百姓也都能用铝制品。

用银壶煮水，高温条件下银壶会释放出较多的银离子，银离子能够抑制细菌的生长代谢，使细菌死亡，达到杀菌消毒的效果。用银壶来煮水，可以保证水的绝对纯净，比很多杀菌药剂的效果还要好，因而煮水以银壶为贵。

用银壶泡出来的茶口感更加好，而且能够增加茶的香气，润色茶的气色，这是其他的容器无法做到的，就算是紫砂壶也没有这种效果。而且经过工匠的打造，银壶上面有很多风雅的图案，这是很多文人雅士喜欢的，用这样的银壶泡茶是一种乐趣。

银壶需要我们用心去保养，银虽然比较稳定，但是长期暴露在空气中还是会被氧化，形成黑色的氧化银，这时候追求美感的人可能会接受不了，认为自己买到了假货。其实不然，银壶变黑说明这个银壶越好，这时候我们只需要买洗银粉，轻轻拭去表面的氧化膜就可以了。一种东西用久了都会有感情，银壶也不例外。

银壶除了具有很大的收藏价值之外，用来煮水、泡茶也是极好的。不过应该很少有人舍得把银壶用来煮水吧，大多是小心翼翼地收藏起来，毕竟银的价格在现在还是很贵的。

用银壶来泡茶煮水到底好不好 银壶泡茶有什么好处

大家都知道，因为银是天然的抗生素。古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。银壶，煮水时释放的银离子，能除去水中杂质、杂味、细菌等，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”，就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，银壶本身洁净无味，而且热化学性质稳定,不易锈，不会让茶汤沾染异味。

相比“砂之土，瓷之脆，铁之锈”，银是唯一洁净无味、净水无菌、养生养颜的尊贵净器。

银壶的实用功效

1、杀菌、消炎、排毒作用：医学认为：银能杀菌消炎，排毒养生，延年益寿，长期使用，可以起到加速新陈代谢、增强抵抗力的作用。银是天然的抗生素，银壶煮水时释放的银离子，能消灭650种病菌微生物（一般抗生素只能杀死6种病菌）。银有很强的消炎和促进伤口愈合的功效。因而能够防止副作用和病菌的耐性强化，根本上控制病菌的繁殖。

2、软水、净化水质的作用：银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。

对于喝茶的爱好者来说，没有比银壶更好的煮水器皿，用银壶泡茶，更能够让茶色和茶香的品质更上一层楼。

3、去湿、防腐、保鲜作用：20世纪初期，人们也曾把银币放牛奶里，以此来延长牛奶的保鲜期。蒙古族牧民们，把马奶放在普通碗里，几天之后就发臭变坏，然而盛放在银碗里的马奶却能长时间保持鲜美醇香。一些妈妈们也选择用银壶烧水，给婴幼儿冲奶粉使用。

4、镇宅、去邪、招财的作用：自古就有佩戴银饰祈福、辟邪的风俗，寓意吉祥。李时珍《本草纲目》记载：银可安五脏、定心神、止惊悸、除邪气，久服轻身长命。古代的医学家，比如扁鹊、孙思邈、李时珍，他们在外出时常戴上个银戒指，就像我们的弹簧戒，必要时可以用来治病救人。

5、增值、收藏，绝佳的礼品：银壶曾被多次作为“国礼”相赠，其皇家金银细工制作技艺是我国国家级非物质文化遗产，东方文化一脉相承的历史底蕴，每把壶手工艺的唯一性，以及长期的使用具有的独特质感，让它具有了越来越高的收藏价值，被藏友有所喜爱。

毫不夸张地说，手工银壶已经成为茶界宠儿，也是中高端玩家潮流热捧的茶具。

所以，不论是自用还是收藏，还是作为礼品，送父母、送亲友、送领导，结缘两把银壶，绝对是上上之选。

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