小种红茶有什么功效(正山小种红茶的功效与作用)

小种红茶有什么功效

小种红茶属于全发酵茶，茶性温和，有保护肠胃、抵御寒冷、醒脑解乏、活跃思维的功效，可加快血液循环，同时促进身体新陈代谢，有生津解渴、抗氧化、抗衰老、提高抵抗力的功效。

小种红茶有什么功效：

1、暖胃抗寒

小种红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小，同时还能起到暖胃，提高体表温度的作用。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

2、消炎杀菌

小种红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、提神消疲

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。

4、促进代谢

小种红茶也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环，同时又促进发汗和利尿，有促进身体新陈代谢的功效。

5、生津清热

饮小种红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

6、抗氧化

小种红茶所含的抗氧化剂（儿茶素、氨基酸等）有助于抵抗老化。能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。小种红茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基，同时起到抗氧化、延缓衰老的好处。

红茶适合哪些季节：

红茶性温，水质也柔和，但也并非任何时候都能无节制的饮用。从季节上来说，秋冬季喝红茶，暖胃感会显得更强一些。

人体在寒冷的环境中，对外部摄入的热量，需求量会变得大一些。在体感上，会感觉比较舒适，能找到一种生理上的平衡。秋冬季节饮用最佳，同时也应注意饮茶适量。

冲泡红茶需要注意什么：

红茶是全发酵茶，如果冲泡不当很容易出现酸涩味，甚至产生苦味。

红茶不宜闷泡，注水后尽快出汤。使用的盖碗碗口一定要大，散热透气。置茶量可以少一些，不至于闷坏。出汤要滴干净，不要留有水与茶叶接触过久，出完汤把盖子打开散热。

放茶量不宜过多，否则会容易酸涩。

正山小种红茶的功效与作用

喝茶养生保健是我们都知道的，但是各种茶的功效你未必就知道了。下面由我为大家介绍正山小种红茶的功效与作用，希望能帮到你。

正山小种红茶的功效与作用 1、利尿消肿

红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用，从而促进肾脏的血液循环，增加人体的排尿量;排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，而儿茶素类能抑制和消灭病原菌。所以用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚也有一定的效果。

3、抗氧化、延缓衰老

绿茶和红茶中的抗氧化剂可以有效破坏癌细胞的传播，而正山小种属于红茶，其中的抗氧化剂比绿茶复杂得多，对心脏更是有益，抗衰老效果更强。

4、养胃抗癌

一般空腹是不可以喝茶的，因为茶叶中的茶多酚会对胃有刺激作用。但是正山小种的制作过程经过发酵烘制，茶多酚含量减少，因而不仅不会伤胃，还能养胃，并且还有很强的抗癌功效。

5、分解有害物质

现代人的饮食中会或多或少吃食进一些受工业污染的食物，而正山小种红茶中的茶多碱能有效吸附并分解重金属和生物碱。同时，茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶成分可以剌激人体唾液分泌，使人感到清凉滋润，达到消暑的效果。

此外，正山小种也具备了一般红茶具有的功效，例如，防龋齿，促进消化，降血糖、血压、血脂、防辐射、提神消疲、舒张血管等功效。

不管是年轻人还是老年人都是很适合多喝正山小种红茶的哦!

正山小种红茶的泡法 正山小种的冲泡最好使用山泉水，或者水温在100摄氏度以上的水，这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。

在冲泡正山小种的时候要注意，应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的正山小种红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。另外就是茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。

1、根据瓷壶的容量投入适量正山小种，注入沸开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为益)，冲泡时间一般为3-5分钟。

2、往高壁玻璃杯中投入方状冰块，(投放冰块时要将冰块不规则的投入，投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平。

3、根据客人的口感投入适量的糖浆，不加入糖浆也可。

正山小种红茶的禁忌 新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

小种红茶有什么功效

小种红茶属于全发酵茶，茶性温和，有保护肠胃、抵御寒冷、醒脑解乏、活跃思维的功效，可加快血液循环，同时促进身体新陈代谢，有生津解渴、抗氧化、抗衰老、提高抵抗力的功效。
小种红茶有什么功效：
1、暖胃抗寒
小种红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小，同时 还能起到暖胃，提高体表温度的作用。
经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
2、消炎杀菌
小种红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。
4、促进代谢
小种红茶也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环，同时又促进发汗和利尿，有促进身体新陈代谢的功效。
5、生津清热
饮小种红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
6、抗氧化
小种红茶所含的抗氧化剂（儿茶素、氨基酸等）有助于抵抗老化。能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。
小种红茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基，同时起到抗氧化、延缓衰老的好处。
红茶适合哪些季节：
红茶性温，水质也柔和，但也并非任何时候都能无节制的饮用。从季节上来说，秋冬季喝红茶，暖胃感会显得更强一些。
人体在寒冷的环境中，对外部摄入的热量，需求量会变得大一些。在体感上，会感觉比较舒适，能找到一种生理上的平衡。
秋冬季节饮用最佳，同时也应注意饮茶适量。
冲泡红茶需要注意什么：
红茶是全发酵茶，如果冲泡不当很容易出现酸涩味，甚至产生苦味。
红茶不宜闷泡，注水后尽快出汤。使用的盖碗碗口一定要大，散热透气。置茶量可以少一些，不至于闷坏。
出汤要滴干净，不要留有水与茶叶接触过久，出完汤把盖子打开散热。
放茶量不宜过多，否则会容易酸涩。