虫草茶是一种健康饮品,适合体质衰弱、免疫低下、多痰人群饮用,可以维持身体平衡,提高身体代谢能力,另外虫草茶适合疲劳人群以及长期感冒人群饮用,具有醒脑解乏,补充能量的好处。
冬虫夏草可以用来煮水喝,这是一种很传统的吃法。用冬虫夏草煮水喝,能够很好的调理身体,就像平时饮茶一样,吃起来很方便,一般选择3到6根虫草,需要煮10分钟左右,煮的时候通常是选择文火。
冬虫夏草的很多有效物质属于大分子,比如蛋白质、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以药效并不理想。
其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,需要足够长时间的水煮,才能使有效成分充分溶解出来。
用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法,而且要像喝工夫茶一样的讲究。首先,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化,一次放入3~6只虫草。
虫草茶一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。
随着添水次数的增加,虫草水会变淡,当呈现透明无色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
我们都知道,冬虫夏草是一种很名贵的中药材,对我们的身体有很好的滋补作用,不仅可以治病,而且可以预防很多的疾病,而且对于一些身体虚弱的人来说,冬虫夏草是一种很好的滋补的药材,我们如果有条件的话,可以买来试一试,那么冬虫夏草的消费人群有哪些呢?
因为每个人的体质不一样,我们对于身体的了解只能够从外表来看,所以我们还是听从科学的方法,注意自己一定要按照医生的知道食用冬虫夏草。
一、冬虫夏草推荐进补人群
1、吸烟、酗酒、长期服用药物的人。
2、工作压力大,易疲劳者。
3、城市综合症:免疫功能低下,急躁,乏力,烦躁不安或自觉衰老太快,容易感冒,过敏的人群。
4、中老年人,缺乏运动、身体虚弱的人。
5、各类肿瘤患者。
6、肺炎、肺结核、肺气肿、哮喘、慢性支气管炎患者。
7、急、慢性肝炎,肝硬化患者。
8、患有心肌炎,心率不齐,脑中风,脑血栓,血管硬化,高血脂,高、低血压的人。
9、患有急、慢性肾炎,肾衰,肾虚,尿毒症,糖尿病的人。
二、冬虫夏草适宜人群:呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病和亚健康状态者是一种难得而有益的营养补充食品。
冬虫夏草不适宜人群:儿童,孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃,风湿性关节炎患者应减量服用,有实火或邪胜者不宜用。
三、不同人群服用冬虫夏草的方法
服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5--10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质。或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用。
因为冬虫夏草的价格是很昂贵的,所以乙肝的人一般都不敢吃,不是不敢吃,二十有时候经济条件不允许去吃,但是如果有条件的朋友,在一定个条件下可以食用冬虫夏草的话,我们可以适当的食用一些,这样对于身体的恢复很有好处的。
虫草花茶的功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味,而且略带滋补,是春夏之交调理身体的佳肴。
扩展资料:
以在东北三省居多,因为当地的天气比较适宜培植这类不一般的“草”。近来冬虫草的价格涨到“飞起”,令到一些用家望而却步,而虫草花适时宜地出现,正好填补了这个市场的空缺,因而很多食肆都有虫草花的菜式出售。
虫草花现时的价格以A级标准的价格约一千元左右一市斤。在清平药材市场、一德路海味批发市场均有出售。价格有高有低,视乎你的需求,虫草花的口感不错,形似金丝绒线,因而深得大厨师们的钟爱。在烹制方面,可谓款式多多。
参考资料 百度百科-虫草花茶
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