牛栏坑肉桂茶功效作用

牛栏坑肉桂茶功效作用

牛栏坑肉桂茶的功效为抵抗衰老，解除油腻，健胃消食，醒脑提神，可以有效的清除体内多余的自由基，能加快身体新陈代谢，同时排除体内多余垃圾，起到舒缓肠道的目的，长期饮用具有抗氧化，明目解乏的功效。

牛栏坑肉桂茶功效作用：1、延缓衰老

肉桂茶中含有茶多酚、茶碱等多种活性物质，具有很强的抗氧化作用，可以有效的清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老的功效。

2、杀菌去油腻

茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。因此，肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

3、健胃消食

肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能够刺激嗅觉，快速反射促进肠胃吸收，使分泌增强，排除体内多余垃圾，因此具有健胃消食的功效。

4、减肥

肉桂茶叶中含有茶多酚，能够促进肠胃消化，清理肠胃垃圾，从而达到减肥的功效，尤其乌龙茶更为明显。

5、提神醒脑

肉桂茶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

6、缓解疲劳

肉桂茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。肉桂茶中所含的氨基酸、维生素等可缓解身体疲劳。

香不过肉桂：

“牛肉”即武夷山岩茶名品——肉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以得名“肉桂”。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史，已经成为武夷岩茶的当家名角。“牛肉”即牛栏坑肉桂，是指出产于武夷山牛栏坑一带的肉桂茶。

牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间，是武夷山风景区三条重要沟谷之一，与慧苑坑、倒水坑合称“三坑”，加上流香涧、悟源涧就是大名鼎鼎的岩茶“三坑两涧”，爱茶的朋友无不以喝到这五个地方的岩茶而骄傲。

从武夷山北景区进入，在天心路口某个弯道边，有一条石阶路上山，看到一个木制的小亭后，就到了一条东北向西南方向的幽谷，两旁危崖悬翠茶园密布，一条曲涧凝翠柔水细流，空气中充满着茶叶的清香，这就是牛栏坑。

牛栏坑能够出产如此好茶，与其独特的地质环境有关。当地一条东西向河流，被南北向的流香涧拦腰切穿，形成了独特的自然环境。牛栏坑涧谷土质肥沃，日照较短，为茶树的生长提供了良好的环境，成为武夷岩茶的重要产区。

牛栏坑肉桂有什么特点？

【外形】：条索紧结，色泽乌黑、润，微带青条，干香显。

【汤色】：由于中足火功，汤色艳丽。汤色虽重且清澈透。

【香气】：品香是饮品武夷肉桂的重中之重，牛栏坑肉桂茶香气浓郁，较高扬，似桂花香带乳香或桂皮香。

岩韵香特显（感觉是微甜），牛栏坑肉桂的香不仅奇特，而且极为高锐。冲泡后细细闻之，便会感到热气茵蕴中那股奇香，缕缕不绝，游丝般地直往脑门顶里钻，不觉使人精神为之一振。这是牛栏坑肉桂的一大特点。

【叶底】：叶底柔软透亮，肥润软亮，红边鲜艳。虽是文火慢炖的炭焙到中足火功，从叶底可以看出蛤蟆背。具有蛤蟆背的茶是传统型的岩茶，在经过较长时间的焙火后，局部受热膨胀，在茶叶表面鼓起了小泡点。

就如蛤蟆的背部凸起的形状，因此称之为“蛤蟆背”。而且叶底色也是青褐色，说明焙茶时火力还是很大的，火功已透入茶中。

总结：

茶汤入口柔顺绵稠，醇厚且纯净,舌面辛锐感强，舌底强生津，喉底回味持久甘润爽快。香气显，比较冲；八泡后香气仍显，滋味醇，厚，回甘快爽且持久，岩韵强。从一泡到五泡滋味越来越醇浓，六泡开始茶汤滋味保持住一直到10泡，岩韵仍显。

牛栏坑肉桂是什么茶类，牛栏坑肉桂茶属于什么茶

牛栏坑肉桂原产于马枕峰，距今已有100年的栽培历史，为武夷山主要栽种的茶树之一，其株形高大，叶片长椭圆形，颜色呈现有光泽的深绿色，而且牛栏坑肉桂的成品茶叶香味浓郁，口感甘甜，那么牛栏坑肉桂是什么茶类呢？快跟我一起去了解一下吧。

牛栏坑肉桂是什么茶类

牛栏坑肉桂属于青茶，是介于红茶和绿茶之间的茶类，既有绿茶的清新香味，也有红茶的醇厚口感，而且牛栏坑肉桂茶的外形弯曲、条索紧结，颜色为褐绿色，较为油润，且冲泡后茶汤为橙黄色，叶底黄亮。

牛栏坑肉桂的产地

牛栏坑肉桂主要产自福建武夷山的牛栏坑地区，该地土质肥沃、日照时间短，可以为茶树提供良好的生长环境，除了牛栏山产肉桂茶外，武夷山的马头岩、天心岩、水帘洞等地均有肉桂茶产出。

牛栏坑肉桂的冲泡方法

冲泡牛栏坑肉桂茶时，要用开水将茶具冲淋一遍，然后向茶杯中放入三克左右的茶叶，采用高淋法向茶杯中注入开水，等待茶叶被开水淹没后，停止注水，浸泡30秒后倒出茶水，再次注入开水，一分钟后即可饮用。

牛栏坑肉桂茶的好处 1、延缓衰老

定期品饮牛栏坑肉桂茶可以延缓衰老，其内含茶多酚、茶碱等多种活性物质，具有极强的抗氧化性和生理活性，被誉为人体自由基的清理器，能够有效的延缓细胞衰老速度，达到美容养颜的目的。

2、健胃消食

牛栏坑肉桂内含丰富的桂皮油，这种物质能够刺进嗅觉，而且当其进入人体内，可以促进肠胃的吸收、消化作用，促使更多有害物质排出体外，从而保护胃部，并且预防因消化不良导致的腹胀、便秘等情况。

3、缓解疲劳

牛栏坑肉桂不仅含有强氧化性的茶多酚、维生素等物质，还具有一种能够刺激神经中枢兴奋的物质，因此定期品饮牛栏坑肉桂可以起到缓解疲劳的作用，有利于提高工作效率，从而降低精神压力。

牛栏坑肉桂属于什么茶，牛栏坑肉桂是什么茶类

牛栏坑肉桂的茶叶条索紧结略弯曲，颜色为乌褐色，带有光泽，且茶汤颜色微黄，香味浓郁，口感丰富，而且保存牛栏坑肉桂时，要将其密封保存，且保存环境要求阴凉通风，不过牛栏坑肉桂属于什么茶呢？感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧。

牛栏坑肉桂属于什么茶

牛栏坑肉桂是乌龙茶，又称青茶，其茶叶条索紧结，色泽乌润，带有红点，香味浓郁，冲泡后茶汤微黄透亮，滋味醇厚甘爽，而且牛栏坑肉桂含有丰富的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖等物质，营养价值较高。

牛栏坑肉桂茶树的形态特征

牛栏坑肉桂茶树是无性繁殖的品种，属于晚生型灌木，其株型高大，树冠半张开，分枝较多，叶片呈水平状生长，为长椭圆形，长度在7厘米左右，而且牛栏坑肉桂茶树的萌芽性强，一般在每年五月上旬开始采摘。

牛栏坑肉桂的保存方法

保存牛栏坑肉桂时，要选择双层茶叶盒、深色玻璃罐、保温瓶等容器，将茶叶直接放入容器中，再放入一包食品干燥剂，然后盖紧盖子，放在遮阴干燥的环境中即可，而且存放场地不能放入其它带有异味的物品，以免串味。

牛栏坑肉桂多少钱一斤

牛栏坑肉桂因产量稀少使得其价格偏高，即使是品质最差的正宗牛栏坑肉桂茶，也要8000元以上，而品质优良的牛栏坑肉桂售价高达万元以上一斤，此外马头岩的肉桂茶售价也略高，和牛栏坑一样，都属于名贵的肉桂茶品牌。

牛栏坑肉桂的好处 1、去除油腻

定期品饮牛栏坑肉桂还可以去除油腻，其内含一种名为黄酮的混合物，这种物质能够起到杀菌解毒的作用，而且茶多酚、儿茶素、维生素等物质，可以缓解油腻给人体带来的不适。

2、减肥

品饮牛栏坑肉桂能够减肥，虽然其不含有可以直接减肥的物质，但茶叶内多种化学物可以促进胃液分泌，增强肠胃的消化功能，从而减少油脂在身体各部的堆积。

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