红茶的功效与作用与绿茶有什么不同

红茶的功效与作用与绿茶有什么不同

红茶属于全发酵茶，茶性温和，具有暖胃抗寒，生津解渴，舒缓干燥的功效，能加快脂肪代谢，改善气色，同时起到利尿促排，提高免疫的作用，而绿茶属于不发酵茶，茶性偏寒，具有清热解乏，提神醒脑，补水解燥的功效，能缓解眼部疲劳，同时起到排解郁闷的作用。

红茶与绿茶都很大，但最大的区别就是制茶工艺的不同。

绿茶是未发酵，其发酵的程度甚至要低于百分之五；红茶的发酵程度要在百分之七十五以上，这个发酵的程度也就决定了茶的茶性。

绿茶讲究先爽，注重鲜嫩，具有清热解火，护齿明目的好处，所以绿茶这类的茶也总被大家说成是最适合长时间使用电脑的办公人群饮用，能够提高工作效率。

绿茶内含茶多酚，而茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。而茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用，从而起到抵抗衰老的好处。

而红茶相较绿茶来说的话，红茶需经过发酵，茶性就发生了改变，红茶性温，适合肠胃不好或体寒的人饮用。红茶除了能够暖胃养生之外，其实还有舒张血管及生津清热的功效。

红茶的好处，因为其中会含有丰富的黄酮类物质，在研究上发现，这种营养成分能够预防心血管疾病，且还对体内的骨骼健康有益，能够降低衰老程度。

另外红茶也可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以缓解腹胀并促进消化，有助于身体健康。

红茶和绿茶的功效分别是什么？什么样的人适合分别喝这两种茶？

1.红茶性甘温，味道醇厚，养胃益胃，助消化，去油腻，补益身体，可养人体阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒才能，尤其适宜冬季寒冷天气、女性或脾胃不佳的人群所饮用的。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。

2.绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶的功效与作用：茶在英国人是：健康之液，灵魂之饮。在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

绿茶

1.绿茶有延缓衰老的作用

2.绿茶有抑制心血管疾病的功效

3.绿茶有预防和抗癌功效

4.绿茶有预防和治疗辐射伤害的作用

5.绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

6.绿茶有美容护肤的功效

7.绿茶有醒脑提神的作用

8.绿茶有利尿解乏的作用

9.绿茶有降脂助消化的功效

10.绿茶有护齿明目的功效

红茶

1.红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。

2.红茶有清热生津，利尿消肿，消除疲劳等功效，主要是促进新陈代谢，它里面的一些成分可以促进钠、水的排泄，使人体新陈代谢加快让毒素快速排出。中风和心脏病，是冬季高发病期。红茶还能够减少中风，减少心脏病的发作，因此，老人在冬天，天天饮暖暖的红茶，既暖身体，又能起到防治疾病的作用。

3.经常用红茶漱口，可除去口腔内细菌，预防流感。红茶亦能预防骨质疏松，降低皮肤癌的作用。但须注意喝红茶，必须热饮，不要冷饮。

4.红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。

红茶的功效与作用与绿茶有什么不同

1、功效不同

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

2、起源不同

红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。

绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。

3、制作工艺不同

红茶按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

参考资料来源：百度百科-绿茶

参考资料来源：百度百科-红茶

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