广东三宝常指的是三宝茶,即陈皮、禾秆草、白茶制作而成,广东三宝茶的功效为暖胃散寒,理气健脾,益胃生津,有明目护眼,抗衰老,抗疲劳之效,其次长期饮用还具有补充身体所需微量元素,具有益胃生津,提高免疫力的作用。
广东三宝茶的功效:
陈皮
陈皮是广东新会特产,身为广东三宝之一,陈皮一直享有“千年人参,百年陈皮”的美称,陈皮性温,味辛、苦,归脾、肺经,具有理气健脾,燥湿化痰的功能,用于治疗胃脘胀满、恶心呕吐等疾病,对于风寒咳嗽、痰湿咳嗽也有很好的效果。
陈皮味辛,能祛风散寒,化痰止咳,醒脾升清,以降胃气,增强脾升胃降,真正起到全身气机枢纽的作用。
如果胃部受寒或吃了生冷、油腻食物而引起恶心呕吐的不适,可以用陈皮、生姜煎水饮,能祛寒理气,和胃止呕。
禾秆草
禾秆草,是成熟水稻收获脱谷后的茎秆。粤语里有一句是:“识佢就系宝,吾识佢就系草”(“认识它就是宝,不认识它就是草”)。
禾秆草性平,味甘,归肺经、肾经,能养阴除热,止汗,有养阴退虚热,益胃生津的作用,可用于阴虚生内热,骨蒸潮热,以及病后阴虚口渴者,解气虚自汗。
白茶
白茶是六大茶类中最天然的茶。它取材于自然,不经过任何加工手段,日光晾晒后窖藏陈放。
白茶药用价值极高,尤其是老白茶,能够促进血糖平衡,明目护肝,抗衰老,对荨麻疹治疗效果极佳。有“一年茶,三年药,七年宝”之称。
广东三包指的是:陈皮,老姜,禾杆草。
1、陈皮,橘子皮,叶子,花,以及种子都可入药擦皮肤有止痛消炎之效,亦有美容之效;可作药用。其中,以新会陈皮价值最高。
2、姜表单的底部,别名老姜,老生姜为姜科多年生草本植物姜生姜的根茎。
3、禾杆草,可用于做饲料,燃料,积肥,煮食,建筑材料,造席,造鞋。
扩展资料
陈皮为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。产于中国广东,福建,安徽,湖北,四川等地。橘子在中国南方称柑,广东有名产,如潮州柑,新会柑。秋,冬季采收。
橘子含维生素c ,钙,纤维质,少量蛋白质,脂肪以及丰富的葡萄糖,果糖,蔗糖,苹果酸,枸椽酸,柠檬酸以及胡萝卜素,硫胺素,核黄素,尼克酸,抗坏血酸等。橘子营养丰富,甘甜略带酸味,风味别具,老幼皆宜。橘实中含有的多种有机酸,维生素,对调节人体新陈代谢等生理机能大有好处,尤其是对老年人及心血管患者更为相宜。
鲜橘制成橘饼,可以止咳,止嗽,疏肝解郁。橘姘,以福建漳州,泉州等地产制者为佳,又称麦芽橘饼。具体做法为,选新鲜而较大的福橘,蜜糖浸渍,酿制而成,干后面上有一层白霜,肝气郁结者,常食橘饼有益。
橘子与橙自古有别,如苏轼诗: "一年好景君须记,最是橙黄橘绿时" 。现代北方人及江南人却每每橘子,橙混淆不清,常把橙汁叫作"橘子水" ,简单的分别:橙的皮较厚,不易剥离,要用刀分割;橘子的果皮较粗,色橙黄,而桔则滑溜些,色橙红,常连枝叶出售,拜祭祖先神灵时用之,所谓"神前桔" 。橘子,橙,桔都主产中国南方。
新会柑皮制成的"广陈皮"最为有名,是"广东三宝"之一,比他处所产贵重得多,存放日久为佳,故称陈皮。以制陈皮而论,外省用"桔皮" ,广东专用的"柑皮" ,而且以新会柑皮为地道。
"本经" : "主胸中瘕热。逆气,利水谷,久服去臭下气" 。
"本草纲目"说: "疗呕哕反胃,时吐清水,痰痞咳疟,大便闭塞,妇人乳痈。入食料,解鱼腥毒。好古曰,橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮,陈皮。去白者曰橘红也" 。
俗语有讲,广东有三宝,陈皮,老姜,禾秆草。
陈皮--广东新会的特产,即系晒干了的柑皮,有化痰止咳的功效。
老姜--有祛寒暖身的作用。
禾秆草--广东种植的是水稻,水稻收割后,把稻谷打掉后,剩下的就是禾秆草,把禾秆草晒干后,可以用来生火煮饭,还可以用来作为牛的冬季饲料,虽然看似无用,但其实用途广泛。
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