作为著名茶叶品种之一的毛尖,一只在爱茶人心中存有一席地位,如信阳毛尖、紫阳毛尖等等,这也说明毛尖在全国诸多地方都有出产,虽然都属于毛尖茶。
但不同地方所产的毛尖茶,其香气、滋味等都有着不少的差异。今天,和网来捋一捋中国比较有名的毛尖有哪些。
1、紫阳毛尖
绿茶类、不发酵、茶性偏寒、陕西著名绿茶、主产于陕西安康紫阳县
该茶的特点是,外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。
不过,整体而言,紫阳毛尖以“香高、味浓、耐冲泡、回味香甜”而著称,紫阳也因盛产紫阳毛尖成为“中国名茶之乡”。
其次紫阳毛尖不仅品质优异,而且近年又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒,所以值得一饮。
2、信阳毛尖
绿茶类、不发酵、茶性偏寒、十大名茶之一、主产于河南信阳
最有名气的,当属信阳毛尖。信阳毛尖是河南省信阳市的特产名茶,也是我国十大名茶之一。干茶条索呈纤细笔直的圆条状,色泽翠绿、白毫均称。冲泡后茶汤汤色为清澈明亮的嫩绿色调,香气高扬持久,入口浓醇鲜香,清爽生津。极品信阳毛尖喝起来有着极为明显的“鲜嫩”感觉。
3、都匀毛尖
绿茶类、不发酵、茶性偏寒、十大名茶之一、主产于贵州都匀市
这款毛尖也是以贵州都匀市地名命名的茶叶,在贵州三大名茶中稳稳占据着其中一把交椅。因为这款茶从明时便已经是皇家饮用的贡品茶之一了。不过在那个时候,名字是以茶叶形态命名,叫做雀舌或者鱼钩茶。
从名字上看,便可以初步体会都匀毛尖的外形了。即干茶条索细幼卷曲、白毫显露。形似鱼钩雀舌,冲泡后茶香清嫩幽雅,茶汤鲜浓甘醇,有明显的回甘韵味。
4、沩山毛尖
绿茶类、微发酵、性寒、地理标志产品、主产于湖南省宁乡县
沩山毛尖茶叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,滋味醇甜爽口,风格独特。
沩山毛尖是比都匀毛尖还要古老的历史名茶,早在唐代时便已经很有名气,一直是朝廷的贡茶。到了今天,它也是国家地理标志产品。其香味、口感和绿茶类的毛尖相比,大相径庭,别有一番风味。
其他
除此之外,毛尖茶还有白马毛尖、黄山毛尖、官庄毛尖、合萝毛尖等,品种还是比较多的,但基本以绿茶居多。而毛尖茶富含多种营养成分,适度饮用不仅仅能解渴,还能补充身体所需物质,从而维持身体平衡。
毛尖茶有什么功效:
毛尖茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱。氨基酸、维生素等,此类物质对于身体也大有益处。
日常饮用,最基本的好处与功效便是解渴利尿,补水提神,对于上班族、以及电脑族等也可以缓解视觉疲劳,起到醒脑、发散思维的作用。
其次毛茶茶中的氨基酸与维生素,也能补充身体所需水分,同时起到抗氧化,促进新陈代谢的作用;但是茶性性寒,体质寒凉人群应注意饮用。
有降脂、抗衰老的功效。
毛尖,属于绿茶,茶未经发酵,含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制体内细菌的发展,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
扩展资料
毛尖茶产区
信阳毛尖的传统产区是原信阳县的五云两潭一寨(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一寨(何家寨)属称深山茶、为佳。现在,信阳毛尖已扩至整个信阳茶区,形成一个统一的品牌。
茶区包括潢州、光山、罗山、商城、新县、固始、息县七县和_河、平桥二区。共有128个产茶乡镇和10个国营茶场,属于我国的茶叶适宜种植区。信阳栽种茶树有千年以上的历史,信阳本地种是在长期的自然选择和人工选择的过程保留下来的适合信阳本地生长的茶树品种。
在老茶园,多栽种信阳本地种,大山茶园,因为本地种耐寒,也多种植。特点是:耐寒,芽叶瘦小,产量一般,香气高,口感浓重,回甘强烈。
参考资料来源:百度百科—毛尖
参考资料来源:人民网—9大功效常喝绿茶好处多
毛尖属于绿茶,毛尖是中国十大茶叶之一,味道清甜后味回甘,深受人们的喜爱。
毛尖的保健功效非常多,有丰富的蛋白质、生物碱、氨基酸、有机酸等物质,对人体十分有益,能生津解渴、提神醒脑、去除油腻,还能减肥排毒,降低血压,降低血脂。
毛尖茶中的一氨基丁酸对于血管壁松弛十分有效,对于高血压患者来说,经常饮用毛尖好处很多,不过毛尖市场如今鱼龙混杂,还是要认真挑选。
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