滇红属于红茶类,茶性相对温和,口味醇厚,香气浓郁,适合女性、怕冷人群饮用,其次对于困顿人群、精神欠佳、加班人群饮用,可以提高精神注意力,如长期加班熬夜人群也可以适度饮用,最后,对于老年人群、经常用脑人群亦适合饮用红茶。
滇红泛指云南生产的红茶,属大叶种工夫茶,云南的临沧、保山、凤庆等地均有出产,是中国三大红茶之一,中国工夫红茶的后起之秀。
滇红茶以干茶外形肥硕紧实、金毫显露、香高味浓的茶叶品质独树一帜。
滇红工夫茶外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显。
滇红茶冲泡以后内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。
滇红工夫内质香郁味浓,尤为云县、凤庆、昌宁为好,尤其是凤庆云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。
滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
滇红不仅口感香醇,还具有很多好处,日常饮用,也能起到抗氧化,消除疲劳等效果,且茶性温和,适宜大部分人群饮用。
云南红茶简称滇红,属于红茶类,有哪些作用:
一.是消炎杀菌,红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用,通过实验发现,云南滇红茶中的儿茶素类,能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,抑制和消除病原体,所以细菌性疾病和食物中毒的患者喝红茶有好处。
二.可以有利尿功效,红茶中的咖啡因和芳香物质的结合,能增加肾脏的血流量,提高肾小球的过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的重吸收,使尿量增加,有助于排除乳酸、尿酸、过量的盐、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎引起水肿。
三.可以生津清热,夏天喝红茶可以止渴消暑,因为茶中的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶和唾液产生化学反应,刺激唾液分泌,导致口腔滋润和清凉感。
同时咖啡碱控制体温中枢下丘脑,调节体温,也刺激肾脏,以促进热量和污垢的排泄,维持机体的生理平衡。
在普洱茶市行情低迷的时候,很多销售滇红茶的商家却感觉到,红茶类茶品并没有受到较大的影响,销售额基本处于上升的趋势在增长。
红茶,作为国茶七大类茶制品之一,在茶饮品中占有巨大的份额。
本文在此为茶友们说说红茶,特别是常饮云南滇红茶的好处和作用,以及养生保健等功效。
喝滇红茶可以降低骨折风险,对于老年人朋友来说,可以每天适当饮用红茶,降低骨折风险。
西澳大利亚大学的研究人员通过考察钙摄入量与骨折关系后发现:在5年中,老年女性每天喝几杯红茶(可添加或不添加牛奶)能够降低她们发生骨折的风险。
在这项研究中,1188名平均年龄为75岁的女性每天至少喝3杯红茶,她们患上严重骨质疏松性骨折和髋骨骨折的风险分别比很少喝红茶的女性降低了34%和42%。
而每天增加一杯红茶的饮用量,出现严重骨质疏松骨折的风险就会降低9%。
?? 早先的研究已经证实了茶叶中的一些黄酮类物质对保护骨骼结构有益,而该研究结果明确表明,喝红茶与降低老年女性骨折风险之间的关联。
另外,滇红茶不仅仅可以降低骨折风险,老年人常喝滇红茶还可达到养胃、预防感冒、暖体抗寒、助消化等多种好处和养生功效。
下面具体介绍
1.滇红茶可养胃 茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。
而滇红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。
滇红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。
滇红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
但滇红茶不宜放凉饮用,会影响养胃和暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
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2.滇红茶可预防感冒
人体抵抗力下降,容易感冒,而滇红茶可以预防感冒。
滇红茶的抗菌力强,用滇红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
滇红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力,常用滇红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。
由于滇红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
3.滇红茶可暖体抗寒 滇红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。
滇红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。
在我国一些地方,有将滇红茶加糖、奶饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增加营养、强身健体。
滇红有哪些保健功效?常饮红茶有哪些好处?
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4.滇红茶可助消化
滇红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。
日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝滇红茶,可以减少油腻,促进消化。
大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。
滇红茶性温,虽然有很多保健功效,而饮用滇红茶的讲究也不少,如果喝法不当,就会从养胃变伤胃。
另外,睡觉前和空腹的时候不要喝茶,患有心脑血管疾病的患者要适量饮用。
特别是在特殊时期中的女性朋友,尽量少饮浓茶(也不宜喝红茶)。
?? 此外,对于有上火体质的人,不宜红茶怎么办?体质是这样的茶友们,可以尝试品饮普洱茶生茶,和陈年普洱熟茶。
茶为日常饮品,对于常饮花茶、绿茶、红茶的茶友们,还可根据自己的体质,选择适合自己的普洱茶制品,尝试品饮普洱茶。
关于普洱茶冲泡、保存等知识,请加高级茶艺师、评茶师董董微信:dydy200(长按复制)交流学习。
??看完文章,喝杯茶再走咯。
?本图文经说茶网(www.ishuocha.com)整理编辑发布,参考云南网等网络素材。
图由南茗佳人茶业摄影工作室提供。
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