雨水适宜喝温性或发酵程度较高的茶品,如普洱熟茶、黑茶、红茶、老白茶等,此类茶叶茶性温和,且茶內物质饱满,滋味醇和,可补充身体的能量,缓解春困,其次也能起到健脾暖胃,舒缓心情的效果。
雨水节气的由来就和降水相关,雨水,与谷雨、小雪、大雪一样,预示着降水,而立春之后,天渐暖,雪渐少,雨渐多,尽管很多地方雨水之后还会飘雪,但总体来讲,下雨的概率更大了。
雨水节气中,地湿之气渐升,且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。
脾胃能消化五谷,是气血生养之源。五行中肝属木,在味为酸;脾属土,在味为甘。春季肝旺而脾弱,饮食上宜少酸多甜。
红茶、普洱熟茶、黑茶,味甘性温,是雨水时节最合适补脾的茶品,如果加上能养脾、醒脾、健脾的陈皮,就是当下很好的养生茶了。
其次,老白茶也是可以的,老白茶属性温和,更能保护脾胃,同时亦能缓解春天的乏困。
春夜喜雨
唐·杜甫
好雨知时节,当春乃发生。
随风潜入夜,润物细无声。
野径云俱黑,江船火独明。
晓看红湿处,花重锦官城。
好雨知时节,当春乃发生。
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