老白茶、红茶、陈年铁观音、黑茶、普洱熟茶、桂花茶、生姜红枣茶等,此类茶叶属性温和或呈热性,日常泡水饮用,具有一定的暖胃护胃效果,同时此类茶叶部分经过发酵制成,茶叶的刺激性较弱,同时还富含多种营养物质、微量元素,日常饮用也会对肠胃起到保护作用。
暖胃可以喝什么茶
1、黑茶
黑茶含有较丰富的营养成分,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。其次黑茶经过渥堆、后发酵制成,茶性温和,具有一定的暖胃作用。
同时茶中的维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢。
2、红茶
喝红茶也可以温暖肠胃,红茶是经过全发酵制成,相对来说没有其他茶叶那么刺激,日常饮用对肠胃起到一定的保护作用,同时也可以加入牛奶,做成牛奶红茶饮用,效果更佳。
3、老铁观音
肠胃不好的时候,不要喝过多的清香型铁观音,会对胃黏膜产生刺激,造成再次损伤。
陈年老铁是茶叶经过炭焙制作而成,炭焙茶性温,如果怕伤胃,可以喝点炭焙铁观音。陈年的铁观音,经过多年陈放,发酵度较高,而且比较暖胃的,也是可以搭配饮用的。
4、桂花茶
桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。
5、普洱熟茶
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,不会对肠胃产生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用!
因此长期饮用普洱熟茶可以起到暖胃胃、护胃的作用。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能,因此长期饮用有助于通便,预防便秘。
热性的茶叶有哪几种
热性的茶叶有哪几种,茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉(寒)性、中性和温性。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分,其发酵程度决定了茶叶性味的不同。下面来详细了解热性的茶叶有哪几种。
热性的茶叶有哪几种1 热性茶叶有普洱熟茶、安化黑茶、泾阳茯茶、广西六堡茶、正山小种、滇红茶、祁门红茶、信阳红茶等,此类茶叶发酵程度高,茶叶属性呈热性,适宜体质虚寒人群饮用,可起到暖胃抗寒,提高体温的好处。
茶叶的属性:
常见的茶叶主要分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
寒性的茶:绿茶和青茶中的清香铁观音、黄茶、普洱生茶新茶属于寒性性的茶。
中性的茶:发酵程度高的浓香铁观音、炭焙铁观音、大红袍、凤凰单丛,属于中性的茶。
热性的茶:普洱熟茶、红茶、如正山小种、滇红工夫、黑茶(安化黑茶、泾阳茯茶)、祁门红茶等属于温性的类。
六大茶类的发酵程度:
1、绿茶
不发酵茶、性偏寒
发酵程度:低于5%
绿茶采摘下来微摊晾就要进行杀青,也就是通过高温破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,所以绿茶是不发酵茶,泡在茶汤里可以看到它绿油油的跟刚采摘下来的鲜叶子一样。
2、白茶
微发酵茶、新茶性凉、老茶平和
发酵程度:5%-10%
白茶是靠晒出来的,制成过程不炒不揉。不揉,也就是茶叶不会有伤口,不会发生明显的发酵。
不炒,也就是不会通过高温杀死酶。所以白茶在制成过程中自然而然发生了轻微的发酵,留意一下不难发现白茶的芽心是白色的,因为都是茶毫;而叶片就呈现出灰绿色,又带了点黄褐色调,这些都是轻微发酵的痕迹啦。
3、黄茶
微发酵茶、性寒
发酵程度:10%-20%
虽然黄茶和绿茶的'制作工艺很接近,都是通过杀青把酶杀死,但黄茶多了闷黄的步骤,就是把茶叶用纱布或绵纸盖住,在如此湿热的条件下,会自动进行发酵,哪怕发酵程度略轻。
而且,黄茶和绿茶在茶汤中也有明显的区别,绿茶是清汤绿叶,黄茶是黄汤黄叶呢,这都是发酵程度的不同造成的。
4、乌龙茶也叫青茶
半发酵茶、性平(清香除外)
发酵程度:15%-50%
乌龙茶的外形最大的特点是:绿叶红镶边,也就是叶片边缘变红发酵了,中心还是绿的。谁叫它是半发酵的茶呢,而且它的发酵是在摇青的时候完成的,抖动摇晃茶叶,茶叶在碰撞中发酵,随后又对它进行杀青,发酵戛然而止。
而且乌龙茶的发酵程度也分了不同的等级呢,有轻发酵的台湾包种茶、清香型铁观音,有中发酵的传统铁观音、单丛、岩茶,还有发酵程度最高的接近红茶风味的东方美人。
5、红茶
全发酵茶、性温
发酵程度:70%-80%
相对比乌龙茶的半路杀青让发酵停止,红茶的发酵就显得非常随意自由了。红茶在制作过程中,有揉捻这一步。
前面已经说到揉捻茶叶会让茶叶的细胞破损,极易产生氧化作用,红茶就是这样揉捻出茶汁,为茶叶发酵做充足准备,而且揉捻完之后,还将红茶放进控温控湿的发酵室,让酶彻底放纵,充分发酵。
在喝红茶时,如果你发现茶汤红亮,泡过的茶叶也是发红的,说明红茶是全部发酵完了的。
6、黑茶
后发酵茶、性温(生茶新茶性寒,老茶性温)
发酵程度:100%
黑茶是六大茶类中,发酵过程最特殊的那个。它不像其他茶类那样依靠自身的物质来发酵,而是借助外界微生物的力量,这样的发酵也最为彻底。
渥堆是黑茶制造中特有的工序,将茶叶堆放成一定高度后再洒上水,期间经历了翻堆、解块、摊晾,才制成黑茶,也就是说黑茶的发酵其实是酶、微生物、湿热三者综合作用形成的。
黑茶的茶汤比红茶更加深,泡开的茶底是黑褐色的,可见发酵非常彻底。
热性的茶叶有哪几种2 温性茶包括红茶、普洱茶。没有热性茶。
茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉(寒)性、中性和温性。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分,其发酵程度决定了茶叶性味的不同。
比如说,其中凉性茶有绿茶中的碧螺春,青茶中的铁观音;中性茶有青茶中的乌龙茶、大红袍;温性则包括红茶、普洱茶。
因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛,无论是血液循环,还是营养供给都会相应加快、增多。春季适当喝茶不仅可以补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,还有利于消化吸收和废物排除,减少代谢产物和毒素对身体的损害。
一日之中,清晨从睡梦中醒来不久,应喝绿茶、青茶,以求醒脑提神;上午时分要进入工作了,这时喝些铁观音或茉莉花茶较好,因为茶香氤氲,能刺激人的大脑使人进入亢奋状态,有利于提高工作效率;
午后时间人容易出现倦态,便应喝些红茶,以求解困定神;晚饭后与家人团叙或应酬朋友,最好喝淡普洱或乌龙茶,这样既有口感又不会影响当晚的睡眠。
扩展资料
绿茶:凉性茶叶,过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。
铁观音:属半发酵茶,由于发酵期短仍偏凉性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音,否则,易醉茶。
乌龙茶:乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。
大红袍茶:温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的岩韵味枞香。
普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
热性的茶叶有哪几种3 性热的茶叶有红茶和黑茶。
1、红茶
如正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等性热,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低沉之时最宜饮红茶。
2、黑茶
如云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等性热,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。黑茶五行属水,入肾经。脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮皆可,亦可煮饮更妙。
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红茶食用禁忌:
结石患者忌饮红茶,有贫血的、有精神衰弱失眠的人,饮红茶会使失眠症状加重。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多,因为红茶有提神作用。胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性,不宜饮用红茶。
黑茶食用禁忌:
患有严重的动脉硬化、高血压病的人,在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
喝什么茶暖胃
喝什么茶暖胃,对于有胃寒症状的人群来说,饮食调理是很重要的,像一些生冷寒凉之物,胃寒者是不宜吃的,否则会加重症状。建议胃寒者可以吃一些暖胃的食物。以下分享喝什么茶暖胃?
喝什么茶暖胃1 四款暖胃茶很有效
一、生姜红茶:胃寒者在天气变冷时,常常会引起胃痛现象,这时可以喝杯生姜红茶,有暖胃的效果。其中生姜含多种活性成分,有解毒、消炎、祛湿活血、养胃暖胃的作用,同时还可以止呕、消除体内垃圾,另外生姜红茶还可驱走轻微的感冒。
二、牛奶红茶:红茶有养胃的作用,其中红茶中的茶多酚的氧化产物进入人体后可帮助消化,所以常饮服加糖、加牛奶的红茶,可起到很好的消炎、保护胃黏膜作用,对于治疗胃溃疡也有一定效果。不过要注意,红茶不宜放凉饮用,否则是会影响其养胃和暖胃的效果的,而放的时间长还会降低营养含量。
三、普洱茶:它不只有绿茶的养生效果,还有红茶的暖胃作用,另外普洱茶含的茶碱少,不会引起饮后失眠现象。饮服适度的普洱茶对肠胃不会产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶饮服后进入肠胃可形成的膜附着在胃的表层,对胃可产生有利的保护层,所以长期的饮用普洱茶有护胃、养胃的作用。
四、桂花茶:对于脾胃虚寒者在冬季是很易出现胃胀胃痛等现象的.,这时喝点桂花茶可以暖胃。桂花有“散冷气”作用,其温味辛,用来煎汤、泡茶或浸酒内服可起到化痰散瘀的效果。同时对于食欲不振、痰饮咳喘、经闭腹痛等也有一定的调治作用。
喝什么茶对胃寒有好处?上面所介绍的四种暖胃茶就很适合有胃寒现象的患者饮服,大家不妨可以根据自己的情况来选择,当然适合胃寒者的茶饮还有很多,如红枣茶、大麦茶等,都可以选择,在茶饮调治的同时,胃寒者平时也要注意饮食调理,避免生冷寒凉刺激之物,注意腹部保暖,以防加重胃寒症状。
喝什么茶暖胃2 1、茉莉花茶
茉莉味辛甘、性温,能帮助胃的消化吸收,缓和胃痛,对腹泻、腹痛有很好的疗效。故茉莉花茶素有“胃部保护茶”之称,有安神定志的效果,可以让人心情舒畅,从而镇定、舒缓紧张情绪。
2、红茶
红茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,可以促进食欲;红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
因此,脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛,口干,饥饿却不想吃东西,小便色黄,大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
3、淮山蜂蜜水
淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。先将淮山去皮后切成小块,然后和鸡内金一起煎成汁,然后加入蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。
适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人食用,对于养胃也具有一定的疗效。
4、大麦茶
大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、宝五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。
水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用;不愿意煮的朋友可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了。煮的比较香,在办公室可以用泡的。
PS:冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便秘,不然适量啊。
5、木香乌麦饮
木香6克,麦冬15克,乌梅10克,加水煎10-15分钟饮用。
适合萎缩性胃炎病人,有养胃生津,行气止痛之功。
做法:将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后,以热水冲泡。
健脾养胃的食物
1、地瓜
地瓜的性质比较平和,味道十分甘甜,有很好的养胃补脾功效。《纲目拾遗》中有详细的记载,认为地瓜可以暖胃。在冬天食用地瓜,可以有效去除积食,调理肠胃。大家都有这样的常识,吃完地瓜之后,屁会多一些,就是因为地瓜里的营养物质可以养护胃部,促进胃肠工作。等地瓜上市,大家可以用地瓜熬些白粥服用,对胃部养护会很有帮助。
2、菠菜
菠菜所含的营养物质可促进胃液分泌,帮助胃肠消化,促进胃肠蠕动,有很好的补胃通便功能,《食疗本草》里称菠菜可以通肠胃,对五脏都有很好的调理功能。但是,菠菜里含有草酸,在使用之前应该轻汆一下,将草酸去除,这样才有利于钙的吸收,更好地保护肠胃。平时早餐的时候大家可以用菠菜鸡蛋做成鲜汤,绝对是养胃佳品。
3、卷心菜
普普通通的卷心菜也是可以养胃的,因为卷心菜所特含的维生素U对胃部粘膜有很好的保护作用,可以有效预防胃火和胃溃疡的发病。而且卷心菜所含的抗氧化成分比较高,可以有效帮助人体抵抗衰老、提高人体免疫力和抵抗力。因此平时我们应该多吃卷心菜,煲汤炖煮都可以。
喝什么茶暖胃3 1、红茶
红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
建议大家在冬天喝比较好,饮用的时候加入适量的红枣和桂圆一同饮用,养胃的效果会更好哦。平时吃点苦瓜、西瓜就会感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者,我建议大家喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶喝普洱茶。
2、普洱茶
《本草纲目拾遗》记载,“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒--括肠通泄”,具有消食的功能。普洱茶味性温和,在适宜的浓度下,饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用。因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能,因此长期饮用有助于通便,预防便秘。
3、枸杞红枣生姜茶
红枣含有丰富的蛋白质和维生素,有养胃、护肝、解毒抗癌之效,而枸杞除了明目,亦有降血压降血糖的作用。加入了生姜,也能发散风寒、预防感冒。用这三样煮水喝,可以增强免疫力,改善肠胃不适、口干舌燥等不适症状。
枸杞20颗、红枣6粒、生姜3片。枸杞用温水泡发2-3分钟,红枣用刀从中间划一刀;将泡后的枸杞,红枣放入干净无油的锅中,加入800ml清水,开大火烧开;煮沸后,下入生姜片,转小火,盖上锅盖,焖煮5分钟即可。
4、荞麦茶
《本草纲目》中记载,荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质,不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等,还可防治肥胖,消化脂肪并保持心血管正常。
荞麦1钱,黄芪5钱。将荞麦、黄芪,放入600ml的热水冲泡,盖杯焖10分钟,滤渣取汁。此方可改善身体虚弱、盗汗、腹胀食少,可促进脾胃运作、增加食欲。
5、四君子茶
四君子茶含有人参皂甙、糖类、氨基酸及多种维生素等,对中枢神经、心血管及内分泌系统有良好的调节作用,能助消化、改善脾胃气虚症。本方主治脾胃不健而引起的全身虚弱症候。
党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克。所有材料放入锅中,加800cc的水加热滚沸后续煮5分钟即可关火,趁热饮用。每天饮用不超过800cc。
6、青皮绞股蓝止痛茶
绞股蓝茶具有健脾胃、瘦身胖、活化人体正常细胞,解委顿,有催眠、平静、抗紧急作用,治疗偏头疼,具有消炎、抗胃溃疡与肿疡的功能与作用。
青皮10克,绞股蓝6克。将青皮、绞股蓝分别拣杂、洗净,晒干或烘干,共研为粗末,装入滤纸袋中,封口挂线,放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟即可饮用。频频饮用,一般可连续冲泡3~5次。补脾益胃,解毒抗邪。适用于气滞型胃痛病人。
7、桂花茶
中医认为,桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
除了饮用桂花茶外,还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉,味美且开胃;或取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。
8、大麦茶
大麦茶具有极为明显的健脾作用,尤其是一些因为饮食过度而出现胸闷腹胀等症状的患者,只需要将大麦炒黑研磨服,便可以有效缓解不适症状。尤其是对于小儿以及老年人等脾胃功能比较虚弱的人群,在平时生活中更应该多喝些大麦茶,以此来起到调养脾胃的作用,从而预防各种肠胃疾病。
散装的大麦茶可以用锅煮着喝,一把大麦茶加上两升水,煮15分钟左右,或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。如果是袋装的大麦茶,用沸水冲泡即可。
9、香附良姜胃痛茶
香附良姜胃痛茶温中散寒。适用于气滞不畅、脾虚胃寒的胃痛病人,本药茶验方转引自专治胃脘气滞寒痛的着名方剂,宜温热饮。
香附200克,高良姜100克,红糖适量。香附、高良姜分别拣杂,洗净,晒干或烘干,共研成粗粉末,按每10克量1份分装入绵纸袋中,封口挂线,瓶装,防潮,备用。放入大杯中,用刚煮沸的开水冲泡。加盖闷15分钟,加入少许红糖即成。频频当茶饮,一般可连续冲泡3~5次。
10、茉莉花茶
茉莉花最主要的药用功效,那就是理气解郁了。除了理气开郁外,茉莉花的另一个主要功效,就是化湿和中,中指的是处于中焦的脾胃,由于茉莉花具有性温的特点,所以是一种健胃的常用食品和饮品。多食用或者饮用一些茉莉花茶不失为一种非常好的调理方式。
在杯中投入3g茉莉花茶,先注入90℃左右的热水没过茶叶作温润泡,再悬壶高冲注入适量热水,一分钟后即可饮用,在杯中剩余1/3水量时宜续水,以利于多次冲泡。
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