茉莉花茶是采用绿茶、茉莉花蕾为原料,经过窨制而成,其茶富含芳香物质、咖啡碱、氨基酸、茶多酚等,适宜上班人群、休闲人群、老年人群饮用,不仅可以缓解日常的气氛,也能改善暑热,补充水分,其次对于郁闷人群、精神不佳、熬夜人群亦适合饮用茉莉花茶。
茉莉花茶适宜人群
1、夏饮茉莉花茶可消燥解乏
茉莉花茶含有芳香物质、氨基酸等,香气清幽,馥郁宜人。夏日燥热,午睡后人们却普遍感到将醒未醒,这个时候喝上一杯茉莉花茶,可以缓解夏日乏力带来的不良影响。
茉莉花茶甘凉,还有芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发,让人神清气爽。
2、上班族宜喝茉莉花茶
茉莉花茶的主要功效是疏肝解郁、芳香化浊,对于振奋精神有着显著的功效,对于生活在空气污染、水污染严重、生活压力巨大的环境中的人而言,常喝茉莉花茶还能祛除体内污浊之气,可以放松心情。
3、中老人喝茉莉花茶
对于中老年人,茉莉花茶能够抵抗衰老,降低血压和血脂。茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抗突变功效。
茉莉花指的是木犀科植物茉莉的花,茉莉的花极香,是常见的花茶原材料及重要的香精原料。近年来有较多的研究显示茉莉花中含有的黄酮类成分及多糖类成分具有抗氧化的活性。
而中药学著作《本草纲目》记载茉莉花味辛甘,性温,具有理气开郁,辟秽和中的作用。《中医饮食营养学》也认为茉莉花具有芳香的气味,作用和玫瑰花相似,能理气疏肝解郁。
茉莉花茶更是爱茶人士常饮用的花茶之一,具有芳香温润的口感,特别适合日常饮用。
茉莉花茶适合胃部不舒服的人、皮肤不好的人、爱美的人、牙齿不好的人喝,常喝茉莉花茶对身体还是有好处的。
一、茉莉花茶也是人们生活中比较常见的茶叶之一,也被大家看成养生的茶叶,具有清香的味道非常受大家的欢迎。而经常喝茉莉花茶可以帮助我们调节身体许多的不适症状,那么茉莉花茶都有哪些人适合喝?
二、第一类胃部不舒服的人。茉莉花茶味辛甘,能够有效地帮助人体胃部消化吸收,对于缓和胃痛都有比较好的效果,所以也有很多人称茉莉花茶为“胃部保护茶”,除此之外茉莉花茶还有安定精神的效果,能够让人们心情舒畅、保持镇定。
三、第二类皮肤不好的人。茉莉花茶中含有大量的维生素具有氧化性,对于人体的自由基有抑制作用,能够有效防止皮肤衰老。所以一些皮肤较差的人经常喝茉莉花茶会有一定修复皮肤的作用,同时茉莉花茶是一种寒性的饮品,具有清热解毒的功效,对于上火的人群饮用之后会有一定的缓解。
四、第三类爱美的人。尤其是在春天喝茉莉花茶是很多人的首选,能够促进人体的阳气升发,散发冬天积在人体内的寒邪。
五、经常喝茉莉花茶还是有很多的好处,第一个好处可以降血压以及预防人体心血管疾病。现在的社会人的压力越来越大,饮食也不健康,所以很多人都容易患心血管病,而经常喝花茶就能够改善高血压以及心肌梗死等症状。第二个好处可以降血脂、血糖。经常喝花茶能够有效的防止动脉硬化,加速脉血流量。第三个好处具有瘦身健体的作用。很多的减肥人士都会选择喝花茶来达到健身、瘦身的效果。
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效。下面我详细介绍茉莉花茶的功效与作用及禁忌及食用方法。一起看看吧。
茉莉花茶的功效
成分:叶绿素、儿茶素、茶氨酸、咖啡碱、茶多酚、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、钾、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
性味:性寒,味辛、苦。
归经:归肺、胃经。
功效:清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。
茉莉花茶的作用
1、行气开郁:茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎:茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。
3、保健作用:根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。
4、松弛神经:因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪
5、减肥作用:茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效。
茉莉花茶的注意事项
适用人群:
1、上班族,电脑族,电视迷,网店掌柜,中年发福人群。
2、营养过剩,因应酬经常食用油腻食品的人群。
3、重视体型,希望维持身形轻盈的女性。
4、运动量较少、体型容易发胖的上班族、学生和主妇。
禁忌人群
1、便秘的人:因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮茶会加重便秘。
2、神经衰弱或失眠症:由于茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。茶叶中的咖啡因等对中枢神经有明显兴奋作用,因此患有严重的高血压、动脉硬化的病人与失眠者不宜多喝茶,更不要喝浓茶。
3、缺铁性贫血:因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。茶碱会刺激体温中枢,加剧发热,因此发热病人不宜喝茶,忌喝浓茶。
4、缺钙或骨折:因为茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。
茉莉花茶的利弊
1、隔夜茶的利弊。
利:未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用,隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎,舌痛,湿疹,牙龈出血,疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝,也可每天几次用隔夜茶洗眼,有较好的疗效,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,更可使口气清新,并有固齿作用。
弊:隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。
2、临睡前,服药后,饭前饭后,酒后不宜饮茶。
3、饭后不宜饮茶。饭后立即饮茶,势必冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。
4、饮茶最好是在饭后一小时。睡觉易失眠者,感冒发热者,胃溃疡患者,孕妇不宜饮茶。
茉莉花茶的贮存方法
1、影响贮存中茉莉花茶品质变化的因素,主要为温度、含水量、氧气和光线,在一般情况下影响最大的是茶叶含水量。其次为温度和氧气,而光线则比较容易控制。一般茶叶成品出厂水分含量,最好能保持在5%以下,则品质变化较慢。茉莉花茶成品茶出厂水分含量多接近8%。因而对湿度更加敏感,而周围环境的相对而言湿度直接影响茶叶的吸湿速度。所以散装茉莉花茶最好贮存在低温干燥的仓库中。比较理想的条件是温度在5度以下,相对温度为50%左右。但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑而采取略高的温度。
2、氧气能促进花茶变质。因此无论大小包装均要装紧装实,尽量减少容器中的空隙以减少茶叶与氧气的接触。为了达到更好地保护成品品质的目的,在条件许可的情况下,应考虑采取抽气充氮密封包装。
3、散装茶在贮存中还须注意对装箱不满一箱的堆尾茶的及时处理。因为堆尾茶箱内空隙大,氧气多,对茶汤我色泽和滋味影响极大。而且容易引起茶叶中脂质的过氧化而变陈甚至变质。
4、茉莉花茶在零售门市的贮存因包装物有时已经拆开而必须更好重视。一般不要随便开箱。如有必要,也应随开随封,以防香气逸失和茶叶回潮。
茉莉花茶的适宜搭配
茉莉花、万山红粉红玫瑰:消脂瘦身,减肥效果显著。
茉莉花、万山红苦瓜片、薄荷叶:美白皮肤,治疗痤疮、青春痘、黑黑斑,皮肤更加光滑好气色。
茉莉花、万山红玫瑰:养颜美容,对肝脏和尾部有滋养功能,更可缓和紧张的情绪。
茉莉花茶的食用方法
1、先把茶叶(一般都是选用上好的绿茶)用容器盛放在火上缓慢加热,至茶叶感到烫手时为止,凉后放入盒内备用。注意莫要过火变焦。
2、采摘吐香正浓的茉莉花放入盒内(50克茶叶约需10至20朵花),与茶叶混和均匀,不要盖盖,使其自然完成茉莉花吐香与茶叶吸香过程。大约一个整天时间以后,把花从茶叶中拣出来,再将茶叶于火上烘热去潮,冷却后即成茉莉花茶。焙干后的茉莉花留在茶叶内也可。
如欲茶叶香气更浓些,以上过程可以反复进行若干次。
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