茶道讲究“静”,花道讲究“定”,香道讲究“沉”,三者并称为三大雅道,蕴含了佛教禅宗文化的精髓。
茶道与一般艺术的不同之处,就在于它是普通人的一种生活方式,或是生活的态度。
有人说,不论身在何处,喝到一杯好茶的感动,都让人有“归家”的感觉。
喝茶应该是一件简单的事,也因为它的简单,我们才能在其中寻找平静、宽广、安详的内心之“道”。
好茶离不开好茶具。在众多茶具中,有这样一件特殊器皿,最为茶人青睐。它便是用来泡茶、储茶的茶壶。
壶因茶而生,茶因壶而雅,茶壶相伴,淡久生香。
在轻盈升腾的壶水中观看佳茗,婀娜多姿,美不胜收!
铁壶凭借着古朴优雅,精美养生的功效,让越来越多喝茶、爱茶的人所喜欢。
近几年,越来越多的茶人开始认识、收藏、迷恋铁壶。拥有一把铁壶不仅是怡情养生,更是人们追求生活质量的一种方式。
闲暇之余,坐在窗边静静品茗,提起一把由自己精心养护的铁壶,看着水柱由壶嘴自上而下倾入杯中,茶随着水花旋转浮起,浓郁的茶香扑面而来。
聆听窗外树叶沙沙作响,备感温暖安宁。
铁壶由内而外散发出宁静、安定、沉稳的气息。焚上一柱沉香,袅袅的烟雾和安详的气息,令品茶之人忘却烦恼,全心沉浸这非同凡响的境界之中。
铁壶煮水,不仅能让人在忙碌中静下心来,体会返璞归真的韵味,更重要的是铁壶对身体有很大的益处。
在煮茶过程中,铁壶吸收水分中的氯离子,并释放出二价铁,二价铁离子充分释放于水中,有助于人体吸收。长期饮用,可以预防贫血,补充铁质。
更值得爱茶之人探寻的是,每一把铁壶外壁都有各种各样的图文。不一样的图文,有不一样的寓意,不一样的情怀。
壶身上的每一道刻痕,都是设计的灵魂,仿佛在诉说一段历史,一段文化,一个故事。
壶壁上的各种形态的图案,在明暗交错的光晕下饶有一丝雅韵,给人一种唯美的错觉感,也给养壶人带来不一样的情意。
水在壶中沸腾,就好比大海拍击着岩石。波涛汹涌,不屈不挠,令人遐想连连。
器物因用而美,人们也会因其美而更愿意使用。
人与物在此有着主从之契,用是向主人的奉献,爱是向器物的回赠。只有在两者的交互过程中,才能培育出铁壶之美。
茶人雅士,皆以案头摆放一把铁壶为“雅趣”。茶之为道,亦在于自然。一把铭器,制于上工。有时候一件好的作品就是简简单单,大凡若简,雅俗共赏。
茶道六君子指的是:茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。
1、茶夹:又称「茶铲」,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
2、茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。
3、茶漏:则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
4、茶匙:又称「茶扒」,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶,壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
5、茶则:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具。
6、茶针:茶针(茶通):茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。
扩展资料:
茶道六君子虽然有些用途多样,但在正规场合,各个茶具的功能必须区分开,
规范的使用方法是:茶夹夹杯子、茶则取茶叶、茶匙拨茶叶、茶针通壶嘴、茶漏导入茶叶。
茶道六君子不仅用于茶艺表演,在有仪式感地用心使用这每一件茶具时,心便静了下来,茶的真味也凸显了。
茶道六君子作为在整个茶艺表演中不可缺少的工具,更是品茗诗意画境的一道靓丽的风景,起到点缀之美,既是实用工具又是艺术的体现,让众多茶友爱不释手。
宋朝人热衷于喝茶,宋代名画《清明上河图》中的茶坊、酒肆比比皆是。茶对宋代市井生活有着巨大影响。宋人喝茶好“点茶”,用小勺把茶末分到几个碗里,冲入滚水,搅动,让茶末跟滚水充分混合。
宋代是极其讲究茶道的时代,流行“斗茶”。包括:斗茶品、行茶令、茶百戏。斗茶多用白茶,为黑白分明,宋人喜建窑小黑碗,凝重古朴,看似笨重,但耐高温,导热慢,适合点茶。“盏以青绿为贵,兔毫为上”斗茶和质朴的茶具让宋代茶文化上升到了“形而上”的层面。因而出现了曜变天目这样的极其珍贵的茶碗。
扩展资料
宋朝茶文化的另一个特色是茶坊文化。据《东京梦华录》记载,北宋年间的汴京,凡是闹市区和居民集中地方,茶坊鳞次栉比,不仅有专供仕女夜游吃茶的茶坊,还有商贩,劳动人民拂晓前进行交易的早市茶坊。这种茶坊实际上是一种边喝茶边做买卖的场所。汴京更多的茶馆则是从早开到晚直到夜市结束才关门的全天候茶坊。
参考资料来源:百度百科-宋代茶文化
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