冲泡普洱茶的方法非常多,可用的茶具也很多,比如建水紫陶、陶瓷茶具、盖碗等。
今天就为你介绍泡普洱茶常用的几种茶具(紫砂壶、傣族竹制器具、景德镇瓷器、飘逸杯、盖碗杯、建水紫陶)。
第一种:(最好)紫砂壶
由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。紫砂壶还能提升普洱茶的香气,滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。
第二种:(最常用)盖碗杯
由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,所以盖碗杯是现代茶艺最常用的冲泡普洱茶的器皿。
第三种:傣族竹制器具
普洱茶产于西双版纳,是傣族生活的地方,傣族习惯用竹制器具来泡制普洱茶,它拥有竹子清新的香味,让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香,汤色清亮红润!是普洱茶最自然的搭配器具,具有浓浓的民族气息!
第四种:景德镇瓷器
土陶瓷提梁壶一般体积较大,用其冲泡普洱可以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。景德镇瓷器特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,朋友之间一起饮用,所以土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。
第五种:飘逸杯
普洱茶不宜久泡在水中,飘逸杯的分层及滤网的的设计,大中小的型号,解决了人们携带茶具的困扰!让普洱茶的冲泡方便很多!尤其是工作繁忙的工作间,飘逸杯更是随处可见!
第六种:建水紫陶
紫陶壶有一定的气孔率,但又不像瓷器那么密不透风,所以它具有紫砂和瓷器两者之间的特点!既可以完美保留茶叶的香气(锁香性极佳),同时又可以掩盖掉一部分茶叶的缺陷!好马配好鞍,好茶必然要配好壶!
以上就是关于“泡普洱茶用什么茶具”的介绍,通过以上的介绍,我们可以看到紫砂壶和盖碗是泡普洱茶最常用的茶具,其次是紫陶、陶瓷茶具等。
其中最常用的盖碗成本最低,紫砂好
1、茶盘:茶盘的种类较多,竹制的、石刻的、根雕的等等。
2、烧水壶:一把趁手的水壶很有必要,无论是随手泡、铁壶、电磁炉,必须要选择一种自己用得惯的,当然条件允许,也可以都配齐。铁壶的特点则相反,加热慢、散热也慢,适合泡老生茶和熟茶。
3、茶针或茶刀:茶针、茶刀虽小,但是遇到以紧压茶著称的普洱茶时,却有着不可替代的作用。
4、电子秤:一泡茶的投茶量要根据盖碗、紫砂壶的大小来定具体投多少克。
5、盖碗,紫砂壶,公道杯:泡茶容器在普洱茶中,最常见的就是盖碗与紫砂壶,当然具体是选择盖碗还是紫砂壶需要根据不同的茶类型而定。盖碗主要用于试茶,它能很好地展现茶品最真实的面貌。再者就是新生茶。紫砂壶用于熟茶和老生茶比较多,这是因为紫砂壶的保温性好,而熟茶与老生茶的活性物质不宜浸出需要长时间的高温来使其活性物质更好地释放出来。
扩展资料:
喝普洱茶禁忌:
1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。
2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。
参考资料来源:
百度百科-茶道:普洱
百度百科-茶具
在泡茶的流程中,需要用很多茶具。
首先明确六大茶类里,茶友要冲泡的是什么茶?如果是黑茶和白茶,常常压制成茶饼,就会比其他茶类多出来一步——开茶,这一步用到的茶具是茶刀。
燕风茶刀
之后要投茶。这一步用到的茶具要视情况而定,因为各类茶适合的茶具也不一样。比如乌龙茶、白茶、红茶适合用盖碗来冲泡,而普洱茶(黑茶)适合用紫砂壶来冲泡,绿茶和黄茶适合用玻璃杯来冲泡。
投茶之后要注水,所以我们不但要提前准备好电水壶这种烧水的器皿,还要准备好注水用的水壶。
出汤时,可以把茶汤倒入公道杯之中,如果是用盖碗泡茶,这一步就不必了。之后再分杯,将茶汤分到各个茶杯里,茶斟七分满。
当然,这只是必不可少的茶具。其实茶桌上还有许多其他茶具,比如茶道六君子:茶筒(盛放茶器)、茶漏(放在壶口小的茶壶上,防止投茶时掉落)、茶夹(夹取茶杯或者茶渣等)、茶针(疏通壶嘴)、茶则(量取散茶)、茶匙(拨取茶叶)
另外还有茶滤、茶巾、茶海、茶宠等等。
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