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你的茶席还缺什么

时间: 2023-01-15 12:51:33

你的茶席还缺什么

泡茶可以很随意,一壶一杯快哉一天;泡茶可以很讲究,什么茶配什么器,什么器入什么席。从简至繁的变化,可以随心而为,也可以根据喝茶场合布置。不管是初入茶界还是早已“茗”声大噪,茶具的挑选和搭配永远都有说不完的乐趣。

我们整理了茶席上常见的器具与茶友们分享,快对照一下自己的茶席,还缺了哪些好东西呢?

基础茶具:

茶壶/盖碗:用于泡茶。

公道杯:用于均匀茶汤、分茶。

品茗杯:用于喝茶,杯子较矮。

闻香杯:用于闻茶香,杯子较高。

杯垫:用于盛放品茗杯,递茶。

茶盘:用于盛放茶具、排水。

茶荷:用于盛放观赏茶叶,并置入茶壶。

茶叶罐:用于储存茶叶。

茶巾:用于清理茶桌、茶具。

煮水器具:

煮水壶

饮水机:方便,但水无法煮沸。

电热水壶:烧水快,但沸腾不均匀。

陶壶:煮水、煮茶两相宜。

玻璃壶:便于观看水的状态。

铁壶:改善水质、提升泡茶口感。

银壶:煮水鲜活,泡茶提香。

煮水炉:

炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。

电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。

电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。

茶道六君子:

茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。

茶筒:用于收纳道具。

茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用,此外,过滤茶渣的茶滤也可以叫茶漏。

茶夹:用于夹杯子等。

茶则:用于从茶罐或袋子里取茶叶。

茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。

茶匙:用于拨茶叶、清理茶壶,也叫茶刮、茶拨。

其他小工具:

壶承:不使用茶盘时需要用壶承盛放茶壶。

养壶笔:用于养壶、养茶宠、清理茶盘。

杯垫:用于放置茶杯、敬茶。

茶刀:用于撬茶饼、茶砖等紧压茶。

盖置:用于置放壶盖。

茶夹架:用于搁茶夹、茶针、茶匙等。

水洗:用于清洗茶杯或盛放茶渣水,也叫茶渣缸、水盂、建水等。

装饰道具:

桌旗:材质、形态多样,功能类似于桌布,也叫茶席。

茶宠:茶桌上的小摆件。

香炉:用于焚香。

花瓶:用于插花。

茶席设计中,需要用到的物品有哪些?

开始喝茶了,对茶日渐生情了,想要一个自己的茶席了,却不知道该如何下手…… 嗯,我很理解。所以我这就来回答您!

首先你需要一张茶桌,在家中较安静的地方。不论大小,最重要高度合适。座位以两腿垂直地面90度角为宜,茶桌则略高于肚脐。这样加上壶承的高度,冲水时高度正好。

其次,用茶席隔出一个茶空间。这才是茶席最重要的作用,装饰是顺带的。而隔出的茶空间是要被认真对待的,至少要保持干净整洁,它才能给你带来安静美好的品茶体验。

茶席的材质可考虑棉布,麻布,竹席等,取其天然质地和不反光的视觉特性,并且容易洗涤晾晒。颜色以大地色系(灰,褐,棕,兰灰,驼色等)最为实用,不抢眼能衬托茶具之美,同时沾上茶水后不显脏。

茶席上需要配备:1泡茶器 2壶承 3茶仓 4茶则(含茶荷,则置) 5公道杯 6茶杯 7杯托 8建水 9花插。

1 泡茶器:初学可以从盖碗开始, 120ml 容量 的最为通用。至于日后与某种茶品深度结缘,可以再添专用的盖碗或壶。比如生普需要矮胖型大容量的盖碗,红茶最宜高瘦型中等容量,岩茶要求肚圆口略收,而凤凰单枞则需要小容量薄胎的盖碗。至于紫砂壶的讲究就更多了,从泥料到壶形不一而足,留待日后专篇介绍。从盖碗开始品茶至少有两点好处,一是经济实惠,二是忠于原味。如果说用对紫砂壶能为茶加分,用错则减分的话,盖碗倒是“不增不减,绝对公平”的。记得选择 撇口弧度大的盖碗 ,菜鸟的手还不太耐烫。

2 壶承:它的作用是安放泡茶器,承接洒落的水,注意 形状上较平坦,内壁光滑 ,这样不易与盖碗磕碰,不易结水垢。可以买专门的壶承,也可以选择自己喜欢的盘子。使用时可在盘中心垫一块丝瓜络,避免与盖碗硬碰硬。

3 茶仓:用来储存常喝的茶。茶席上不适合摆放大个的茶叶罐,会破坏美感。同时每次喝茶都去开罐也会使茶叶容易变质。有些茶需要“醒”,提前放到不完全密封的茶仓中,可以更好地醒茶。

4 茶则:通常是三件套。茶荷用来盛放从茶仓中倒出的茶叶,需要多少量一目了然,也可以端到自己和客人的近前观赏干茶,闻香。茶则是拔茶叶的,从茶仓到茶荷,再从茶荷到盖碗中,如果用手指不卫生也不美观,不多解释了,呵呵。

5 公道杯:名如其用,司职将茶汤均匀地分到茶杯中。最初可选择普通的玻璃公杯,方便观察茶汤。但从美观和闻香的角度,瓷,陶的公道杯更胜一筹。不管怎样,公道杯要具备三个基本条件: 易握,不烫手,不滴水 。选购时试试手头轻重,握手处的温度,是否容易“挂鼻涕”。

6 茶杯 7 杯托:茶杯的讲究不逊于泡茶器,这里只讲基本的。建议先选择最常见的 仰钟杯形,容量在40-50ml,厚薄适中,内壁白色 。这样的茶杯更通用。日后当然诸多讲究啦,不急,随着品茶经验的增加,你自然会有更多要求。杯托的作用主要是视觉上的平衡,同时承接倾出的茶水,木质铁质铜质竹质,甚至布艺都可以,大小形状和色彩与茶杯形成平衡感即可。杯托一般固定地放在茶席上,千万不要象喝咖啡那样与茶杯一同端起,茶杯不同于咖啡杯,杯小份量轻很容易倾洒,用两个手指捏住杯托的样子也不好看。

8 建水:用来承接洗杯的水,废弃的茶汤,泡完的叶底等。选择开口较大略有深度的容器,大小和重量要适合在 盛满水后一只手不太费劲地端起 ,材质以瓷为宜,方便清洗重量适中。专门的茶洗当然合用,如有喜欢的小缸小罐也是可以的。

9花插:茶席上的点睛之笔,功能上倒不是非有不可,却最体现主人的审美取向。比如我就只用绿色植物,不喜欢插花,怕自己功力不够,弄巧成拙。也有人放一个小香炉,或者小插屏,那样也很雅致。不管用什么装饰, 视觉上最好是瘦长的 ,给人向上的印象,比较不沉闷。

另外需要煮水器和洁方。煮水器放在侧面,距离和高度要顺手。洁方就是吸水性能好的一块毛巾,一般为深色受污力强。

家里需备而不必放在茶席上的还有茶叶罐和茶刀。茶叶罐以瓷和锡为宜,要求密封。紫砂的茶叶罐其实是醒茶之用,我们称为醒茶器。适合短期存放陈年的普洱或其他老茶。茶刀当然是开紧压茶用的,称手安全最重要。;

好了,是不是很简单呢?你这就可以开始布置自己的茶空间了。除了泡茶器和茶杯,其他暂缺无妨,与其勉强买来,不如等到有合适的动心的器物再添置哦。选择的过程也是提升自己审美能力的过程呢!还有, 茶席的布置也不是一劳永逸的事情,可以随着季节的变换而更新 ,保持对美的敏感,是茶人修养的重要部分。

布置茶席的三大要素

布置茶席的三大要素

茶席设计就是以茶为魂,茶具为主体,在结合其他艺术形式共同完成一个具有独立主题的茶道艺术组合。下面,我为大家讲讲布置茶席的要素,快来了解吧!

茶具组合 茶具组合及摆放是茶席布置的核心。古代茶具组合一般都本着“茶为君、器为臣、火为帅”的原则配置,即一切茶具组合都是为茶服务的。现代茶具组合是在实用性的基础上,尽可能做到兼顾艺术性,这主要从三个方面去考虑。

根据茶性以及茶叶产地选择茶具。

不同的茶类,不同的茶叶品种具有不同的茶性。例如:乌龙茶相对粗枝大叶,要求用沸水冲泡,宜以保温性能好的紫砂壶为核心组合茶具;冲泡高档的绿茶,要求展示茶形美和汤色美,宜选用玻璃杯冲泡;红茶要在较宽松的壶中冲泡才能充分舒展开茶胚,溶解出美味,所以宜选用容量较大的瓷壶冲泡。

根据泡茶的主要目的选择茶具。

同样是冲泡大红袍或铁观音,若是为了接待亲朋好友,可选用古朴典雅、美观实用的紫砂壶。若是为了审评茶叶或促销茶叶,则不宜用紫砂壶,最好选择盖碗(三才杯)或审评杯,因为紫砂壶会吸附茶香,用老壶泡茶,闻到的香气通常是长期累积下来的混合茶香,并且无法观察冲水后茶叶的变化,而用盖碗则能最直观地审评出茶的优缺点。

根据茶艺所反映的主题内容选择茶具。

茶具的选择应当与茶艺主题所反映的时代、地域、民族以及人物的身份相一致。即使冲泡同一品种的茶,不同民族、不同地区流行的茶具也各具特色。茶具选定之后一般还要与铺垫、插花、焚香、挂画四个方面相配合。

照明艺术 光线是满足人的视觉对空间、色彩、质感、造型等审美要素进行审美观照的必要条件。但是,在茶席布置时仅仅提供照明是远远不够的,茶室中的灯光还应当能营造出与所要演示的茶艺相适应的气氛,提升茶室的高雅格调和文化品位。要做到这些就应该注意处理好一般照明、局部照明与混合照明的关系。

一般照明是为了满足视觉的基本要求,因此,光的亮度和色调十分重要。品茗场所的光线应当柔和温馨,色调应当顺应季节的`变化,让人感到眼睛舒适,心情放松、安详、恬静。

局部照明是指为照亮某些需要强调的部位而设置的照明,它能使室内空间层次发生变化,增强环境气氛的表现力,因此在茶席布置时非常重要。

例如在泡茶台正上方的屋顶上安装一盏射灯,开灯时,灯光恰好投射在茶盘中央,人们的目光会自然而然地聚焦到射灯所照亮的范围,观赏茶杯中被射灯照得格外艳丽璀璨的茶汤,以及表演者的优美手势。

混合照明是指在同一场所中,既配置一般照明解决整个空间的基本照明,又配置局部照明,突出局部区域的亮度,调整光线的方向,以满足茶席布置的艺术要求。

在茶席布置中通常是采用混合照明,主照明灯、屋顶射灯、壁灯、台灯、隐型灯、展示柜灯等都要配置各自独立的组合开关,以满足不同情景的不同需要。

音乐的选播 音乐的选播在茶席布置中至关重要。一间没有音乐的茶室,是没有灵气的茶室;一套没有配乐的茶艺,是没有神韵的茶艺。音乐是生命的律动,在茶艺中应当十分重视用音乐来营造意境。

不同节奏、不同旋律、不同音量的音乐对人体有不同的影响,快节奏大音量的音乐使人兴奋,慢节奏小音量的音乐使人放松,柔美的音乐可对人产生镇静、降压、愉悦、安全的效果。在茶室中,音乐主要用于两个方面。

背景音乐最适合以慢拍、舒缓、轻柔的乐曲为主,其音量的控制非常重要。音量过高,显得喧嚣,令人心烦,会引起客人的反感;音量过低,则起不到营造气氛的作用。把背景音乐的音量调节到若有若无,像是从云中传来的天籁,有仙乐飘飘的感觉为最妙。

主题音乐是专用于配合茶艺表演的,可以是乐曲也可以是歌曲。同一主题音乐还应当注意演奏时所使用的乐器,例如蒙古族茶艺宜选马头琴,维吾尔族茶艺宜选冬不拉、热瓦普,云南茶艺宜选葫芦丝、巴乌,汉族文士茶艺宜选古琴、古筝、箫、琵琶、二胡等。

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