紫砂壶泡茶会留下许多茶香,所以有人会问紫砂壶能泡其他茶吗?紫砂壶可以泡几种茶呢?接下来就让网小编为大家带来紫砂茶具泡茶特点,想知道的朋友们都来了解一下。
紫砂壶可以泡几种茶
用紫砂壶泡茶已成为许多爱茶懂茶人士的首选,因为紫砂壶不仅是纯手工制作,用来泡茶更是能使茶叶发挥到最佳的香气,所以才会这么受欢迎了。因为紫砂壶有着保存茶香的功能,所以有朋友会问紫砂壶能不能泡其他茶呢?难道只能泡一种茶吗?
其实总的来说,对于紫砂壶的用法是根据个人喜好的并没有定义。紫砂壶不是只能泡一种茶的,你想泡什么茶都可以的哦。不过要告诉大家的是紫砂壶不适合泡绿茶以及花茶类,因为这种茶种类对水温要求不能太高,而紫砂壶的好处就是会使茶壶里的温度非常高,这样会把绿茶花茶类闷烂了味道当然也不太好了。
而紫砂壶是非常适合冲泡乌龙茶以及普洱茶类,这种茶是需要高温冲泡闷泡才能完全发挥出其的传统香气。但如果你对茶味非常敏感的话,可能使用紫砂壶只能泡一种茶了,因为紫砂壶每一次冲泡茶叶都会留下一些香气,你下次冲泡其他茶的话可能会有混合口感哦!
如果你对喝茶泡茶非常讲究的话,在使用紫砂壶时也可以选择只泡一种茶,这也是为了养壶罢了。长期使用紫砂壶只泡一种茶的话,能使壶内形成一种口味的茶垢和香气,时间长了以后泡这种茶会越来越香哦。
但这是需要时间喝耐心的,还需要有一定的经济能力才能这么养壶了,想要养出只有一种香气的紫砂壶,最起码需要几年的时间。如果你是茶友爱茶发烧友,当然可以这么做了,只是普通喝茶的话就不太需要这么做,只要洗干净茶壶即可。
经济条件允许且你非常喜欢喝茶的话,也可以试着玩玩哦。使用紫砂壶的话一个壶只泡一种茶,坚持个十几年后人老壶老这样,那时候的你应该会很有成就感吧,并且壶的价值应该也会非常高了。不使用紫砂壶试试这个方法,应该也会有不错的效果,但小编建议还是用紫砂壶养壶比较好哦。
紫砂茶具泡茶特点
第一,紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,透氣性強。用紫砂茶具沏茶,不奪茶香,香不渙散,能得茶之真香真味。
第二,紫砂吸附力強,能吸收茶汁。長久使用,能泡出更香醇的滋味,即使是空杯,注入沸水也有茶香。
第三,保溫時間長;冬天還可成為暖手的好物件。
第四,冷熱急變適應性能好。寒冬臘月,注入沸水,不會因溫度急變而脹裂;砂質的傳熱緩慢,無論提、撫、握、拿都不像玻璃杯燙手。
第五,能大大減緩茶湯的霉敗變餿的速度,泡茶隔夜不餿。
第六,紫砂泥的焙燒溫度範圍寬,為攝氏1190度到1270度,使紫砂製品不滲漏、不老化,越使用越顯光潤,氣韻溫雅,增添生活情趣。
紫砂壶,是我们生活中,比较常见的用品。不少人会用它来泡茶喝,但也有人困惑,紫砂壶可以泡什么茶呢?关于,紫砂壶可以泡什么茶?紫砂壶喝什么茶好?我来为您一一解答!
紫砂壶能泡什么茶
紫砂壶适应任何茶的冲泡,如:白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶。但其缺点就是不透明,无法观茶汤的颜色,为补救之,最好采用水晶玻璃杯当作公道杯,能看到晶莹剔透的的茶汤如琥珀。紫砂壶冲泡太平猴魁等特色茶叶,也无法看到茶叶的竖立于水中的姿态,用玻璃杯更妙。
紫砂壶,用来泡那种半发酵茶,或者是全发酵茶最好。比如说:铁观音、冻顶乌龙、或者是普洱,单枞的。因为紫砂壶的保温性很强,所以不宜用来泡绿茶的话,会因为加热时间过长,破坏绿茶中的维生素。龙井、毛峰之类的绿茶,都是不能用紫砂壶来泡的!
紫砂壶喝什么茶好
1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。
3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。
紫砂壶适合泡什么茶
其实紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶泡制,不过用来冲泡乌龙茶和普洱茶相对来说多一些。因为乌龙茶和普洱茶对冲泡水温要求在95-100℃,而且要持久高温才能突显茶叶的特点。紫砂壶具有很好的保温能力,可以让乌龙茶、普洱茶的香味不容易散失。因此,一般在冲泡这两种茶的时候,都会用紫砂壶。
乌龙茶在选用紫砂壶的时候,一般都要选择肚扁、较小的紫褐色紫砂壶;普洱茶冲泡的时候,则要使用肚大、容量较大的朱红色紫砂壶。但这也不是绝对的,可以根据个人喜好变通。
紫砂壶开壶的时候,如果是比较好的紫砂壶,要先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净,然后用茶水浸泡3-5次,直至没有泥沙味为止。如果是用于冲泡普洱茶,那就用普洱茶浸泡;如果用于冲泡乌龙茶,可以用绿茶浸泡,不需要用太好的茶叶。最好是一天换一次水,一两天换一次茶叶。
另外,紫砂中的朱泥一般目数较高、密度大,对高香型茶叶的香味吸附损失少,是乌龙茶的最佳伴侣。朱泥小壶适合用来冲泡条索状的安溪铁观音,能平顺地释放出铁观音的茶韵花香。如果是专门品茶,建议选择100-200毫升的小壶品饮。而段泥则更适合冲泡绿茶类、台湾包种茶、乌龙茶生茶等。
普洱茶讲究“一壶侍一茶”,意思就是一把紫砂壶只用来冲泡一种茶叶,冲泡过普洱茶的紫砂壶不要用来冲泡乌龙茶,这样才能保证茶叶味道纯正。
选购紫砂壶的注意事项
1、先看壶的外观是否完整,有没有破损,再用手摸一下,看里外是否光滑。
2、将壶放在一个平面上,看壶底是否平整。再看壶嘴、壶纽、壶把是否呈“三点一线”。
3、将壶盖轻轻转一下,看手感是否流畅。壶盖与壶身之间的空隙不能太大也不能太小。
4、倒一点水到壶里,看看水从壶嘴流出时是否顺畅。
紫砂壶适应任何茶的冲泡,白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶,紫砂壶适合各种茶冲泡,其缺点就是不透明,无法观茶汤的颜色。西施壶与容天壶的一起特点是肚大、壶深、丰满圆润,用于冲泡红茶可以充沛将茶香激起出来且不对茶叶形成损伤。掇只壶,龙蛋壶适合乌龙茶,冲泡以后都舒展得对比明显,便利投茶和清洁。--引自网络
紫砂壶有本身独具的特性,高端大气的外观深受各位茶友的喜爱,如一个真正的茶油家必定藏有一款自己喜爱的紫砂壶,紫砂壶可以冲泡任何类型的茶叶。紫砂壶可以更好,地锁住茶叶的香气完美开胡,之后的紫砂壶和茶叶香气融为一体,喝茶的时候既能体会到茶叶的香气,还可以品尝到紫砂壶本身的气味,这种感觉非常奇妙。
新购买的紫砂壶都要经历过开湖的过程,开壶过程决定了紫砂壶泡茶种类,开壶的过程中要把茶壶和茶叶浸泡在水中用小火慢煮,让茶叶和茶壶的气味融合到一起,这样在日常冲泡茶的过程当中,才不会让彼此的气味发生冲突。
所以本质上,紫砂壶对于茶叶种类并没有严格要求,但是在开壶的过程中决定了哪一种紫砂壶可以泡什么样的茶叶,所以在开户过程中,尽量选择自己平常爱喝的茶叶种类,要秉持着一壶泡一茶的标准,不能把不同类型的茶叶用同一只紫砂壶泡制。
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