建水紫陶茶具怎么样-用紫陶茶具泡茶好不好

建水紫陶茶具怎么样-用紫陶茶具泡茶好不好

近年来，建水紫陶不仅在云南省内得到普及，在省外也慢慢受到关注和发展，尤其在上海、北京、沈阳等远离西南的地区。建水紫陶是历史悠久的地方传统工艺品。其制作源远流长，自宋末年间开始生产陶器，至今已有九百多年的历史。历史上有宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶的说法，紫陶属传统的名优产品。那么不少朋友都很好奇建水紫陶茶具怎么样?下面小编就为大家详细介绍下紫陶茶具的起源以及用紫陶茶具的特点，让大家对紫陶茶具有所了解。

建水紫陶是国家级非物质文化遗产，早在上世纪50年代，就被国家文化部列为中国四大名陶之一，与江苏宜兴紫砂陶、广西钦州坭兴陶、四川荣昌陶并驾齐名。

茶壶的天职就是要能拿来泡茶，这当然是毋庸置疑的，换言之，选择茶壶时便不应违背实用的基本原则。一把实用的贴心好壶至少应具备下列几点：

1、容量大小需合己用。茶壶容量大小差距甚多，大者容水数升，小者仅纳一杯之量。同样的，有的人交游广泛，天天高朋满座，一周泡掉三斤茶，此时如果选用小壶来泡，那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱，满头大汗了。反之，若三两好友促膝品茗，偏偏选用容水近升的大壶，那岂不强迫人人非要牛饮一番不可，果真如此，那保证不出三个月，你的朋友会三个变两个，两个变孤支，到头来只有“举杯邀明月，对影成一人”的份了!

2、重心要稳，端拿要顺手。有些茶壶端拿之际十分沉重，这如果不是壶把设计不当，不符合人体功学，便是壶壁过厚(用土太多)。新手买壶时，不妨先在壶内盛装四分之三的水，单手提起，临摹倒水姿势。此举，一则试其量感是否过重。二则可趁此感觉执壶间，手指与壶把的施力位置是否舒适。端拿是否顺手相当重要，否则不但累了自己，更容易发生失手破壶的惨剧，不可不慎。况且，勉力为之，不免手上青筋暴露，脸上龇牙咧嘴，让客人未尝其甘，先见其苦，不免有点失礼。

3、口盖设计合理，茶叶进出方便。云南人爱喝普洱茶，在冲泡前呈干燥紧缩状态，藉着茶则置入壶中并不太难，但经热水冲泡数巡之后，叶片逐一伸展膨胀开来，会将整个壶身塞得饱饱紧紧的(尤其置茶量过多时)，此时如果壶囗太小或设计不当时，就得费一番工夫才能将茶渣掏出。若一时疏忽，未清除干净，较易在壶身内壁形成茶垢,这就有碍健康了。

4、出水要顺畅，断水要果断。此点是大部分茶壶不易顾及的。好壶出水刚劲有力，弧线流畅，水束圆润不打麻花。断水时，即倾即止，简洁利落，不流囗水，并且倾壶之後，壶内不留残。

建水陶壶的是靠陶上装饰的书画来提升品味和档次，其实建陶上的装饰和书画艺术一样，讲究笔墨美，色彩美，意境美，气韵美。品味上面的书与画，先看其线条有独立的审美性，就陶上而言好的线质如同毛笔写出，其线质是有独立审美性的。虽经刀刻但无刻意之迹，笔韵线质尚存。反之线条如同木刻，死板无韵。谓之无笔，既无笔则失去了中国书画情趣，情趣既失神韵何来。这须观者有一定的书画鉴赏力，方可识其韵味。中国画讲求笔墨功力，更注重写意传神。

我们先来看看建水紫陶泡茶都有哪些优势吧!

1、留香优势

建水紫陶茶具的密度可以保留茶的香气和味道不被茶具吸收，泡出来的茶汤香气更加充盈，味道更加饱满。

2、导温优势

建水紫陶茶具的导温性能好，在茶需要逼温的时候，壶内温度上升快，要保持高温，用烫水淋壶即可，这是很多饮用黑茶客人选择建水紫陶的原因。

3、同根同源优势

云南的茶以普洱茶为代表，云南的陶以建水紫陶为代表，用建水紫陶茶具泡出的普洱茶活性更为凸显，喉韵部分的效果明显优于其他茶具，这是源于其同出一方水土的相融性。

4、文化优势

建水紫陶是一种文化陶，以陶为载体，可以承载兼容不同的书画艺术，其文化属性与品茶的雅趣十分契合，文化内涵已超越使用功能而升华为一种独立艺术门类。

以上就是关于建水紫陶茶具的相关介绍，希望大家通过小编的介绍能对建水紫陶茶具有看更加全面的了解，在以后的茶具选购过程中能对各位茶友有所帮助!

建水紫陶壶适合泡什么茶 建水紫陶壶适合泡哪些茶

1、建水紫陶壶适合泡半发酵茶，或者是全发酵茶，如黑茶，普洱茶，白茶，红茶等。

2、建水紫陶具有独特的透气性能，耐酸，耐温，透气，防潮，保温久等优点。

3、用紫陶壶泡茶，茶味纯正聚香，不变味。

4、紫陶壶含有多种矿物质，含铁量高，可以补充人体铁元素，紫陶泥料来源于建水五色陶土泥料健康安全，使用建水紫陶有利于人体身心健康。紫陶拒热效果佳，适合沏高温茶，熟茶。

5、建水紫陶具有欣赏性，壶胚体经过书画的装饰，无釉磨光工艺打磨，工艺独特，既可欣赏，也可以是使用的茶具。

建水紫陶究竟好在哪里？

这应该是很多初识建水紫陶的朋友都会产生的疑惑。首先，我们都知道，建水紫陶的坯土产自建水碗窑村五彩山，泥料富足，无铅无毒。接下来，我们就具体事物具体分析，对不同器具的功能一一作出解释。
1、建水紫陶含铁量高，带有一定的磁性，可以磁化水、软化水（紫陶水缸、水杯同理，存水不腐）。磁化水，在医学上，磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒，还能治疗多种疾病。例如磁化水对治疗各种症（胆、膀胱、肾等结石）、胃病、感冒等均有疗效。对于没病的人来说，常饮磁化水还能起到防病健体的作用。软化水，紫陶茶具释放的游离二价铁离子，会让水变得更甜，与铁壶煮水有一定的相同性。同时，这些铁离子也会被人体吸收一部分。铁元素是人体必需微量元素，它的核心原子负责将氧输送到人体的各个组织末端，有保证人体正常生命活动的功能。
2、泡茶口感清甜，提升汤感。
中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶质量监督检验测试中心关于《建水紫陶壶冲泡普洱生茶、熟茶》的研究报告显示:

普洱茶在品饮过程中更注重汤感、滋味、气韵的特色，以及茶汤与香气的融合度。从冲泡结果看，与盖碗、 玻璃、紫砂等茶具相比，建水紫陶壶能够保证普洱茶冲泡时所需的温度， 有助于汤香及滋味的激发，从而冲泡出原汁原味的云南特色的迷人茶汤。
                    紫陶茶具泡茶
茶叶罐
建水紫陶泥料细腻，所制的茶罐有密封性。同时，建水紫陶茶罐，为拉坯成型，打磨而亮，不上釉，单气孔结构，半透不透的特点，透气不透水，可保持罐内恒温恒湿的状态，不仅可以隔离异味，还能锁住茶香，利于茶叶后期转化。

适宜恒定的温度

通常来说20——30度左右是最适宜的温度，若温度浮动较大，或温度过高，会使得的茶叶发酵变快，口感变酸。

适度恒定的湿度

好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿，特别在沿海一带，梅雨季节湿度大，过湿的环境下容易促使茶叶变质发霉。但也不可太干燥，否则会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以也要有一定的湿气。
汽锅鸡
紫陶汽锅，建水汽锅采用当地得天独厚且蕴藏量丰富的五色土配制，土壤里富含各种微量元素和矿物质。高温烧制后汽锅有自然调节的功能，也就是根据食物的苏醒自然补充缺乏的矿物元素。我们知道食物都有偏酸性，被汽锅一蒸变成了中性，非常合适
其它
此外，建水紫陶存米也同样不变质、不受潮、纯正不变味；紫陶花瓶插花经久不凋、花盆栽花不烂根。
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