入门级新手如何按茶叶类别选购茶具-茶具选购指南介绍

入门级新手如何按茶叶类别选购茶具-茶具选购指南介绍

喝茶已经成为日常生活中最为常见的一项事情了，但是想喝一杯好茶，自然要有与之相衬的泡茶器皿，正所谓好茶配好器，才不辜负一款茗茶的情义。很多出入门的喝茶新手来说，不知道从何下手挑选茶具，接下来就跟小编详细为大家介绍下茶具选购指南，让各位新手茶友在以后的茶具选购过程中能有所参考。

茶叶可以分为六大茶类，每种茶都有它的特性。选择适合的茶具才能更好的发挥出茶叶的特有功效以及品质特性。如果选错了茶具，不但破坏了茶本身的功效，说不定还会给你的健康带来很大危害。

绿茶适合搭配玻璃杯

饮用绿茶时，观赏其叶芽在水中舒展的过程十分重要，因此最好选择简洁透色的玻璃杯，以便更好的观赏。而且玻璃材质无毛细孔，不会吸收茶叶的味道，方便大家对茶品优劣的辨别。

从色彩美学的角度看，红色与青色搭配具有更好的视觉冲击力，犹如绿叶衬红花，所以建议选择青瓷。且瓷器无吸水性，传热、保温性适中，泡茶能获得较好的色香味。也可选择内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的杯具、盖碗等进行搭配。

白茶适合搭配白瓷

白茶汤色与铁观音类似，汤色较重者可选用简洁的白瓷，汤色较淡者宜选用有图案的白瓷杯，增加其观赏性。如果不喜欢白瓷，也可用段泥紫砂壶泡茶，更有利于茶叶香气、滋味的散发。

黄茶适合搭配黄釉盖碗

黄茶具有黄汤黄叶的特点，在中国，黄色一直都是尊贵的代表色，而黄釉瓷器因其在皇权传统中烙下的印记使其成为最为尊贵、奢华的代表。因此二者的搭配完美无缺。如果不走奢华路线，则选择奶白或黄橙色杯具、盖碗等即可。

花茶适合搭配青花盖碗

因为花茶是需要闷泡的茶品，盖碗可使香气聚拢，揭开盖的时候才能香气扑鼻，最好的体现出花茶的品质。除了常见的青花盖碗，还可选用粉彩的瓷器、盖碗、盖杯等。

乌龙茶适合搭配紫砂壶

乌龙茶对冲泡的水温要求在95℃-100℃之间，而紫砂壶有较好的保温能力，可以保持乌龙茶的香气不易散失。且壶内泡着的茶会渗进壶体内，使壶蕴含茶味，香气缭绕。建议也可选用灰褐系列炻器壶杯具或盖碗冲泡。

黑茶适合搭配盖碗

盖碗使用方便、易学，用盖碗冲泡黑茶对香气、滋味的要求可自我调节，所以适合初学者使用。也可选用紫砂杯或壶，或者如意杯、飘逸杯泡茶。

以上就是不同茶类适合搭配的茶具，当然这些搭配也不是说是最佳的搭配，关在你喜欢就算用普通的杯子也是可以泡茶的。

新手如何挑选茶台与茶具

导语：在闲暇时刻，静静的沏上一壶香茗，静静品味，该是多么惬意的一件事情。其实，茶叶味道的好坏，除了和自身品质有关外，和所用的茶具也关系甚大，那么新手应该如何挑选茶具呢，在这里我就和大家介绍一下，各位茶友们在选择时可要注意哦!

茶具的选择与茶叶品质有关，如外形一般的中档绿茶就要选择瓷壶冲泡了。泡饮用器要洁净完整，应注意色彩的'搭配，质地的选择，且整套茶具要和谐。茶具的摆放要布局合理，实用、美观，注重层次感，有线条的变化。

风味茶茶具挑选技巧：添加烘焙过花草、水果的风味茶，茶器一定要肚子大的圆壶，才能让风味茶泡开，充分释放花果芳香。冲泡风味茶最好选用颜色、图案轻松的茶具，三、五好友喝不一样的风味茶，最好在茶壶上挂上标识的名牌，分别写上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…

普洱茶具挑选技巧：发酵程度70%的普洱，建议以沸腾的热水冲泡，或者加点酒精灯提高温度，所以玻璃、紫砂都是不错的搭配。现代紫砂壶已经在高温中做到陶土瓷化的效果，毛细孔极细，吸味的问题不大。

铁观音茶具挑选技巧：铁观音重香气和喉韵，有很特定的死忠茶迷在支持。泡中发酵的铁观音用陶制手拉胚很合适，同样要注意不要混用茶壶的原则。泡铁观音要用摄氏100度沸腾的水，厚实手拉胚对控温效果佳，手拿饮杯也较不会过烫。

说完茶具的选择，我们再来看看茶台的选择。

茶台具有放置茶具、处理废水的作用。材质多样、造型精美的茶台放置在茶桌上是私人茶室的一大亮色。根雕茶台的独具特色，可以直接当茶桌用，放在家中自成别具风味的一景。根据材质来分，茶台分为竹子、木头、石头、紫砂等多种材质，而根据储水的形式又分为储水式和排水式两种。

木质茶台：古典、华贵，价格因木材价值的不同而不同，容易开裂，需要经常润湿使用。

竹质茶台：自然清新，价格比较便宜，容易开裂，需要经常润湿使用。

石头茶台：大气、自然、古朴，价格较高，如果细心养护，会越变越亮。

紫砂茶台：紫砂吸附力比较强，需要细心养护，用过之后要尽快将水渍、茶渍用温湿布擦干净，经常用茶巾、养壶笔蘸着温茶汤擦拭，会变得越来越光亮。

储水式茶台：茶台带有储水盘，不用外接排水管，外观更加简洁，因储水量有限，适合喝茶人数较少的家庭或者是经常移动的环境。

排水式茶台：外接排水管，需要配备一个接水桶，适合喝茶人数较多的家庭以及固定的喝茶环境。

初级茶道如何买茶具？

饮茶离不开茶具，然而刚开始接触茶叶的人往往却容易被琳琅众多的茶具迷花了眼，今天我们就来给大家介绍一下初学者在刚开始接触泡茶时，如何挑选一套实用的茶具。
茶具，古代又称茶器或茗器，现代人的说法就是饮茶器具。按其狭义的范围是指饮茶用具，包括有茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、茶海、茶匙、煮水器等。
1、主泡器
茶壶或盖碗。这两种器皿的材质一般以紫砂，瓷器和一般陶土制成的为主。对于刚入门的初学者而言，选择一款110cc—150cc的瓷质盖碗或者小壶既可。
盖碗需要选择撇口较大的，这样不容易烫手。瓷壶切记不要选择壶嘴过小以及壶把过小的，壶嘴过小出汤速度慢，因此茶汤容易苦涩，壶把太小则不好拿捏容易烫手。
用于冲泡茶叶,可备大中小三款。大款容量在200~250mL之间为佳,供多人饮用;
中款容量100~180mL,供4~6人饮用;小款容量100mL以下,供2~3人饮用。一般情
况下,配备中小两款足矣。
2、茶杯
用于品饮,可备3-8个，容量为40-50ml。
选购茶杯时,一般选择内壁为白瓷的茶杯为首选。因为白色的瓷杯容易准确的观察汤色，
对于初学者而言，学会通过汤色来判断茶叶的品质也是一项重要的技能。
3、壶承
也叫茶船，可用来盛主泡器或茶杯。
壶承是茶席搭配的重要配件，既可以承接泡茶过程中多余的水，保持席面干净，也让主泡器有了衬托，显得茶席更加的美观雅致。
如果泡茶的过程需要淋壶，可以选择容量稍大的壶承。如果只是干泡，根据茶席的美观程度来选择即可。
4、茶海
茶海,又称公道杯。
起初，公道杯是一种特制盛酒用的器物随着茶人的喜爱和使用，公道杯成了茶席上必不可少的茶具之一。把茶壶里泡好的茶倒在公道杯里，分给众人。
之所以唤作公道杯，是因为大家尝到的茶味都来自同一泡同一杯，对每个人而言都是公平的，没有浓淡冷暖的分别。
公道杯最好选择全透明的玻璃或者白瓷便于观察汤色，并且一定要选择带手把的，不然分汤时非常容易烫手。
5、茶托
茶托是指茶杯下摆的铺垫物。
作用在于使茶杯不直接触及桌面，以保持茶桌的清洁，最重要的是在端茶杯时不会烫到手，还有烘托效果的作用。所以挑选茶托时是否方便端起是一项很重要的参考标准。
6、茶则
茶则为盛茶入壶的用具，茶叶未入壶时，需要用茶则来量取。
茶则应当准备一大一小，平时喝绿茶这些叶片较小的茶叶时用小的茶则足以，但如果是冲泡叶片较大的或者是像冲泡乌龙茶那样要挑选茶叶粗、中、细比例的，最好是使用大一点的茶则。
7、茶匙
茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以叫茶匙。
茶匙的用途是量取茶叶泡茶或挖取泡过的茶壶内的茶渣。用手既不方便也不卫生，因此皆使用茶匙。
8、煮水器
随手泡，烧沸水用。
目前市场上常见的多为电热式和电磁式的茶炉,也有以酒精为燃料的。
随手泡是以民用电源为能源,功率在1000W左右,容量在1000mL左右的分体或一体式的液体加热器,代替传统的砂铫和炭炉。
9、茶叶罐
茶叶罐也是属于茶具中的一种，大家可不要忽视哦。
想要喝一壶好茶，离不开好的茶叶。而好的茶叶，则需要一个好的茶叶罐来储存哦。
茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等，铁制茶叶罐最为常用。茶叶的储存要求避光、阴凉、干燥、无异味处密封储藏，因此最好不要选择玻璃材质的，购买茶叶罐时要注意检查口盖是否严密。
储存茶叶最好的是锡罐，但锡罐价格较高，可选择锡口盖的瓷罐或者马口铁罐子代替。