煮出一壶黑茶,满屋茶香弥漫,温暖了白天和黑夜,黑茶大家应该听说过吧,喜欢喝黑茶的朋友有很多,那么黑茶煮茶器怎么泡?一起来了解下吧~
黑茶煮茶器怎么泡?你知道吗?
黑茶有泡出来的婀娜多姿,也有煮出来的红浓醇韵。特别在寒冷的冬天,三五知己,一壶黑茶,满屋茶香弥漫,温暖了白天和黑夜。又或,上班时候煮上一壶,刚好你到,一杯散发太阳般温暖花香味道的茶,在初冬的早晨是那么的贴心。
如果你比较懒,可以煮茶。如果茶友多,可以煮茶。如果这茶较老,你可以煮茶。如果你想多喝点,可以煮茶。如果你想解酒快点,可以煮茶。如果你不会泡茶,可以煮茶。我能找出一千个可以煮茶的理由,可是却找不到一个,不让你喜欢这款紫砂煮茶器的理由。
原料:安化云台大叶原料,成熟叶,轻发酵,传统切碎工艺。
干茶:砖面碎叶,色泽绿褐,金花茂盛、匀整,闻之茶叶清香。
汤色:橙黄明亮。
香气:菌香浓郁。
滋味:滋味纯正。新茶略具涩感,有青味,回甘明显。
叶底:色泽褐绿,微显花杂,叶片完整。热闻菌香、糯香。
冲泡要点:
盖碗:取茶6克,100℃水温,茶水比约1:30,慢进快出,冲泡时间控制以汤色黄红明亮为出汤标准。
飘逸杯:投茶6克,水温100℃,快进快出。以红黄明亮汤色为出汤时间标准。
紫砂煮茶壶:投茶10克,按照紫砂煮茶器方式煮茶,出汤时间以自己口感为标准。
推荐人群:所有亚健康人群,长期饮用增加人体免疫力。儿童饮用减少积食,增加食欲。
长期饮用黑茶对身体还是有很多好处的,喜欢喝茶的朋友可以选择试试黑茶吧~
取适量黑茶,投入煮茶器,注水适量(不宜过满),等水沸腾,第一遍煮出来的水,倒掉。这是洗茶,不是用来喝的。或者直接用开水烫一遍,也是洗茶步骤。这一步,不能省。
然后第二次,注水,煮开,看黑茶颜色的变化,直到它的汤色变成金红,这时候,口感最佳,就行了。煮开后电煮茶器会自己跳闸,停止加热。
电煮茶器,安全又都很简单易操作。
黑茶具体冲泡方法与饮用方法
黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。
黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵,有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶一般选用茶壶茶具冲泡,条件准许下可煮茶。
黑茶需使用沸水冲泡。具体冲泡方法如下 :
取茶用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。
第一步
投茶——将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。
第二步
冲泡——按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。
第三步
茶水分离——如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用小提示:泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。
随着气温的不断升高,人体消耗的水分大大增加。喝茶已成为大多数中国家庭常用的'补水途径,红遍大江南北的安黑茶更因冷饮风味绝佳而受到许多消费者的青睐。不过专家提醒,黑茶虽然适合制作凉茶,而且冷饮风味更佳,不过若是为了补水的目的,仍以喝热茶为佳;喝凉茶追求的更多是一种享受,切莫在身体急需补水时大量饮用凉茶,否则会适得其反。
专家解释,冷饮黑茶只能骤然降低体表或局部温度,不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶,对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管,促进汗腺分泌,使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发,会带走大量体热,能降低体表温度2-3℃。此外,黑茶中的茶碱有利尿的作用,排尿也能带走一部分热量。黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等,也能起到刺激唾液分泌,并与唾液发生反应的作用,从而滋润口腔,产生清凉感觉,这在冷饮黑茶时作用并不明显。在炎炎夏日,闲暇时喝上一杯黑茶的凉茶确实是一种难得的享受,但在身体处于缺水状态下,急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味,甚至可能对身体造成伤害,这时候喝热茶反而是更好的选择。
另外,专家建议补水应讲究技巧,可多吃些利水的食物,如西瓜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等;还要讲究补水的时间,餐前一小时是补水的黄金时间;正确的补水方式是随时补水,而并非暴饮,更不是多多益善。
黑茶主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川金尖、康砖藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法,五种黑茶的喝法,只要自己喜欢都可以用来冲泡。
(一)、传统的喝法:
取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。
(二)、功夫茶的喝法:
用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。
(三)、盖碗冲泡的喝法:
南方最为常见:可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。
(四)、凉茶的喝法:
用1:60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。
(五)、奶茶冲泡喝法:
用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。
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