茶具的发展过程现代茶具的雏形形成于什么时候

茶具的发展过程现代茶具的雏形形成于什么时候

茶具也称茶器，从有茶的那天起就出现在中国人生活中。只不过，茶之始是作为药用和食用材料，人们是直接用来煮汤或食用的。所以最初的所谓茶具，其实是与食具和酒具合而用之。后来随着人们饮茶习惯的改变，尤其到了唐、宋时期，饮茶习惯逐渐由煮食改为煮点之饮，我国专用茶具才随之产生。我们现在大都习惯于在喝茶的时候使用诸如茶壶、公道杯、茶杯这类的茶具，这些茶具统称为现代茶具，实际上跟古人所使用的茶具是不同的。那么，现代茶具的雏形究竟形成于什么时候呢?

在隋唐之前，人们尚未形成专门的饮茶器具，而是同其他饮食器具混用，当然称不上什么茶具;而唐、宋时期虽然已经出现了专门的茶具，但是由于当时的人以饮饼茶为主，采用的是煎茶法或点茶法，因此所使用的茶具跟今天相比也有非常大的不同;一直到了明代，饮茶才开始直接用沸水冲泡，即同现在相同的清饮法，所以唐、宋时的炙茶、碾茶、罗茶、煮茶器具便无用武之地，从而产生了一批新的茶具品种，我们使用的茶具品种基本上与明代的茶具没有多大变化，只是样式和质地有所不同而已，所以说，现代茶具的雏形其实是形成于明代的。

明人一般习惯于饮用条形散茶，因而贮茶焙茶器具比唐、宋时显得更为重要。明代高濂在《遵生八笺》中列出了16件饮茶时所用到的器具，另加贮茶的器具7件，合计共有23件。但明代张谦德在《茶经》中的“论器”里提到当时的茶具只有茶焙、茶笼、汤瓶、茶壶、茶盏、纸囊、茶洗、茶瓶、茶炉8件。

明代茶具虽然简便，但同样讲究制法、规格，注重质地。新茶具的问世以及茶具制作工艺，比唐、宋时又有大的进展，并且所有的茶具都由陶或瓷烧制而成。在这一时期，江西景德镇的白瓷茶具和青花瓷茶具、江苏宜兴的紫砂茶具，在色泽、造型、品种和式样上都精致无比，堪称茶具中的艺术品。

茶壶始于什么年代

现代意义的茶壶，应该是始于唐代。为什么这么说呢？让我们看看中国茶具的变迁，就知道了。茶具是和人们饮茶的方法分不开的！茶具是发展的是变化的。
1、有文字记载的最早的茶具是2070年前：
西汉 (公元前63年)王褒的《僮约》中有“烹荼尽具，已而盖藏”的文字，这里的“荼”指的是“茶”、“尽”作“净”解。说明当时饮茶已经有茶具了。
2、中国人明确记载使用茶具是在1700年前：
西晋左思(约公元250-约305年)的《娇女诗》，其内有“心为茶荈剧，吹嘘对鼎”。这里的“鼎”当属茶具无疑。
3、明确有茶壶，应该是在唐代（包括五代）时：
到了唐朝（含五代），茶已成为日常饮料，开始讲究喝茶的情趣，出现了茶艺（这是日本茶道的来源）。此时的茶具不仅是饮茶过程中不可缺少的器具，开始注重茶具如何对茶的色、香、味进行保留和提高，开始欣赏茶具本身的艺术性。现代意义上的茶具自唐代开始快速发展。唐代人把茶壶称“注子”，其意是指从壶嘴里往外倾水。现在有些地方把泡茶叫“点注”，就是根据唐代茶壶有“注子”一名而来的。
4、到了宋代(含金、辽) ，饮茶方法出现变化，由过去的煎茶改为点茶（把茶叶碾成粉末状，用沸水冲泡调制）。但基本延续了唐代的茶具形式，致使出现了点茶的瓶。瓶的功能大致等同于现在的壶。
5、元代的茶具是上承唐宋，下启明清。
6、明代茶具，因为茶饼变成了茶叶，所以发生巨变：
明代开始，人们不再饮用茶饼，条形散茶在全国范围兴起，饮茶改为直接用沸水冲泡，唐、宋时的炙茶、碾茶、罗茶、煮茶等器具成了多余之物，而一些新的茶具品种脱颖而出。明代对这些新的茶具品种是一次定型，因为从明代至今，人们使用的茶具品种基本上无多大变化，仅仅在茶具式样或质地上有所变化。明代有创新的茶具当推小茶壶，有改进的是茶盏，它们都由陶或瓷烧制而成。
7、清代，茶的种类开始大发展：
除绿茶外，又出现了红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和黄茶，形成了六大茶类。但这些茶的形状仍属条形散茶。所以，无论哪种茶类，饮用仍然沿用明代的直接冲泡法。所以清代的茶具基本上没有突破明人的规范。
8、当代现代名目繁多，做工更精，质量上乘：
饮茶的方法没有变化，但是开始追求茶具的品质，材料、样式、做工等等，开始追求茶具的形式，贵的有如金银茶具，廉的如竹木茶具，此外还有用玛瑙、水晶、玉石、大理石、陶瓷、玻璃、漆器、搪瓷等制作的茶具，数不胜数。
所以，现代意义上的茶壶，应该是始于唐代！

最早出现茶具的朝代

最早出现茶具的朝代为西汉。

西汉辞赋家王褒《僮约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说（译文：烧水煮茶，分杯陈列。），这是中国最早提到“茶具”的一条史料，到唐代，“茶具”一词在唐诗里初处可见。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。

扩展资料：

“美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式，自然产生了相应的茶具，茶具是茶文化历史发展长河中最重要的载体，为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的实物依据。

茶树发源于中国西南地区的云南、四川、贵州一带，汉代四川一带的经济已相当繁荣，饮茶在当时的士人生活日益凸现。王褒《僮约》中记载“烹荼尽具，酺已盖藏”，明确提到烹茶用的茶具。

紫砂茶具仍是清代茶具的重要分支，经过明代的初步繁荣，清代紫砂茶具又一次迎来了新的创作高峰。如果说明代紫砂壶尚嫌粗朴的话，清代紫砂制作工艺则大大提高，其泥料细腻，制作规整，出现了像陈鸣远这样的大名家。

嘉、道以后，文人雅士相继加入制壶工艺，使紫砂茶具的人文内涵大大提高。“西冷八家”之一的陈鸿寿与一代名手杨彭年合作的曼生壶成为文人壶的典范。

参考资料来源：百度百科-茶具

参考资料来源：百度百科-僮约

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