如何挑选茶壶-学会这两点让你买到一把好茶壶

如何挑选茶壶-学会这两点让你买到一把好茶壶

一把好的茶壶而对泡茶而言是极其重要的。一把好壶不但方便冲泡，更能充分溶释出茶叶的滋味。自古以来，紫砂壶“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不宜馊”的特色让许多文人墨客为之倾心。对于茶爱的茶友们来说在选购紫砂壶之前都会先做好功课。由于茶文化近年的盛行，不少新手茶友们也对紫砂壶有了极大的兴趣，那么紫砂壶新手来说如何挑选茶壶呢，下面小编就整理出挑选茶壶的技巧，让你买到一把好茶壶。

简单讲讲选购茶壶的技巧：

三点一线

三点一线，在选购茶壶时经常被提及，特别是在紫砂壶界，被提及的频率尤其高，被公认为是检验一把壶是否合格的基本标准。所谓的“三点一线”，主要指壶嘴、壶纽和壶把在一条直线上。可以直接用一根线或者筷子来对比，这个鉴别方法十分简单吧?

三山齐平

三山齐平也是检测紫砂壶品质的一个重要标杆，指的是把壶盖取下，将壶倒扣在桌面上，壶嘴、壶口、壶把正好在一个水平面上，稳稳地盖住桌面。但是三山齐平并不是适用于所有紫砂壶的。因为纯手工的紫砂壶，壶嘴、壶把、壶身是分开做的，在制作时会出现一定的误差，但最多只有1至2毫米。还有些壶出于造型的需要，壶嘴、壶把、壶口设计成不一致的高度。

在选购紫砂壶时，只要注意这两点，相信紫砂壶的品质都不会太坏。尤其要注意，壶嘴不能明显低于壶身。要是壶嘴明显低于壶口，还没等壶里的水倒满，壶嘴的水就溢出来了。懂行的制壶师，宁可将壶嘴设计得高于壶口，也不能低于壶口，否者紫砂壶就没办法使用了。

选购好的茶壶以后首选就是要养壶，分享一下养壶心经：

新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。

要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。

养壶如养性。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。

养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下六点：

1、彻底将壶身内外洗净：

2、切忌油污接触;

3、用茶汁滋润壶表;

4、适度擦刷;

5、用毕清理晾干;

6、让壶有休息的时间。

说起来好像挺吓人的，其实做起来也没什么，主要是平时一点一滴的细节上的注意。具体说来，要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。

新紫砂壶的保养

紫砂壶是喝茶人的珍宝，但要使紫砂壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法，泡壶是好的养壶方法，具体可分以下六点：

1、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

2、切忌沾到油污。紫砂壶忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

3、实实在在的泡茶。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

4、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓。

5、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理。

6、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后，茶壶需要休息，使土胎能自然彻底干燥，再使用时才能更吸收。按这六步养亮的壶，虽养成的速度较慢，但亮度可经久，也不褪不怕人的手气触摸。

以上就是关于茶壶的一些入门选择方法。

其实，不管是普通的陶瓷茶壶，还是上千上万的紫砂壶，都是饮茶过程中的不可缺少的一部分。选择最适合自己的那一件，品一杯好茶，从一件茶壶开始。一壶一世界，一茶一人生。以传统潮文化，连接四海茶人。

茶杯茶壶应该怎么选？求爱茶人士分享

茶杯茶壶挑选的方法：
1、茶杯的杯口要平滑。选购时可以将茶杯倒置在平板上，用食指和中指按住茶杯底，让茶杯朝左右两个方向旋转，如果有叩击之声，说明杯口不平滑，反之则平滑。
2、茶杯的杯身有多种类型，可依照各人的习惯和喜好来挑选。使用盏形茶杯饮茶时，不用抬头就能将茶汤饮完；使用直口茶杯时，需要抬起头才能饮完；而使用收囗茶杯时，必须仰着头才能将茶汤饮完。
3、茶杯的杯底要平滑。检测杯底是否平滑的方法与检测杯口的方法相同。
4、茶杯的大小应该和茶壶相配。容水量为20至50毫升、杯深不小于2.5厘米的小茶杯适合与小茶壶相配。使用起来很方便；容水量为I00至150毫月的大茶杯适合与大茶壶相配，既可以啜饮，又可以解渴。
5、茶杯外侧的颜色应该和茶壶的颜色统一。为了便于察看茶汤真实的颜色，茶杯内壁的颜色以白色为宜。有的时候为了增强视觉效果，茶杯的内壁也可以使用一些较特别的颜色。
6、要留意茶杯的数目。通常情况下，茶具套装都按照单数来配置茶杯。如果是一把茶壶一个茶杯，适合独坐品茶;如果是一把茶壶三个茶杯，适合邀请一二挚友烹茶夜话；如果是一把茶壶五个茶杯，则适合与亲朋好友一起饮茶消遣。

选茶壶怎么选

1、乌龙——圆形壶
呈卷球状的乌龙最适合与圆形壶结对子了，因为圆形壶提供了足够的空间，可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶，买标准罐最实在。原因是：圆形壶泡茶注水之后，圆形的器壁可让水在壶里顺流而转，更能温润地将水与茶叶做紧密结合，有利于发茶。
2、武夷茶——扁形壶
条索状的武夷茶最适合用扁形壶来泡。原因是此壶形的烧结成功率（就是所谓的“良率”）较低，这壶身较扁平的壶形，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里，安心地释出一身的香醇。当注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭小，茶叶更容易不温不火浸润于水中，温和地吐尽精华。
至于质地，最好用缎泥壶。因为这把壶能掩饰经过焙火的武夷茶的燥味，尽情展现茶所应有的风韵。相比之下，若用一把紫砂壶泡同样的武夷茶，就容易将武夷茶的焙火燥味逼出，让人舌下留下燥气。
3、绿茶——盖杯（盖碗）
其实绿茶不应用壶来泡，而应将沸水置放一阵子，再注水入盖杯。这样泡出来的茶可是色香味俱全：水滚动一身嫩黄娇小身躯的绿茶，煞是好看，还带着扑满一室的茶香。入口时，爽怡之气畅行满口，仿佛可见水天相连的气息。
4、铁观音——扁圆形的朱泥壶
对于保有清香的轻焙火铁观音来说，最好的搭档不外乎烧结温度较高的朱泥壶了。扁圆形的外观，很容易让条索状的安溪铁观音茶舒舒服服地在水汤里，并不会有任何压力或挤迫，自然更能平顺释放出铁观音的茶韵和花香。
另外，由于木栅铁观音的揉捻造成茶型紧结，选壶泡木栅铁观音时，宜宽不宜窄。一般来说，圆形壶优于方形壶，高统壶优于扁形壶。
5、红茶——大瓷壶
品红茶冷热皆宜，可以加料、加味。热红茶可以用壶泡，也可以用锅煮出味来。泡红茶，不可用宜兴壶，也不要用砖胎壶，而常被人忽略的家庭用大瓷壶，反而提供了红茶大显身手的机会。
7、普洱茶——圆形“大肚”壶
要想品味真正的普洱茶，就要选用圆形的“大肚”茶壶。因为普洱（特别是陈年的）大多是大茶叶种制成的，要让它打开叶脉的每寸肌肤，让水唤醒那已入定枯寂的身躯，必须得有足够的空间够它舒展。

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