养壶,是很多紫砂壶爱好者的乐趣之一。壶经过不断地泡茶,冷热交替,壶身会变得光鲜润亮。一般三个月内外观就会有一些效果,数年后温润如玉,煞是可爱。购买一把紫砂,精心侍养,结果发现效果并不如人意,为什么会导致这样呢?为什么有些壶友精心养壶却达不到理想效果?
常见的紫砂养壶现象
1、壶面假亮
有的壶友喝茶时用喝茶的剩茶汁淋壶,用茶汁擦壶(用软的笔状刷子在壶身上抹匀茶汁)。等干了,再用麻木擦拭,致使壶身发亮。有的壶友喝完茶不洗壶,下回泡茶时继续泡茶。这种做法不仅不卫生,而且导致壶内大量细菌衍生,危害人身体健康。
看上去养壶出效果快,但往往养出的是“和尚光”,经常用茶汁淋壶,壶料颗粒粗的话,会造成壶表面花的。
2、壶面无光
壶身热时用毛巾沾茶水擦拭壶身,不断地推搓。这种方法就好像擦皮鞋,将茶汁一层一层擦在上面。养亮后,如果久置半年以上不用,光泽会逐渐褪去。
3、壶面光泽不匀
泡茶时将茶汁淋在壶身,茶汁倒出后,再用手来回擦拭。
这种方式养的壶,变亮较快,但养成后,最怕人的手气、水汽。一旦沾到了壶面,则养成的光泽容易褪去。
4、壶面油腻发黑
泡茶时将茶汁淋在壶上,认为这样壶就能多吸收一些营养,且不擦不刷。久而久之,壶被一层茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。
好器好水泡好茶,紫砂壶被誉为最好的泡茶器具,不仅因为她的适茶性,其在日常泡养使用中的不断变化也是吸引那么多紫砂爱好者的重要原因。而一些朋友们经常壶养不出包浆变化,或是听说别人十几天就出了变化,自己要养一个月甚至更长才有一点点变化,究竟是什么原因?
我们要知道,紫砂壶紫砂壶能否养出包浆与包浆养出快慢最主要的因素还是泥料的好坏。现在市场上有许多的不良商家使用的是化工泥,这种打着紫砂的名号,但养根本不出效果,买来什么样,即使用再长的时间还是老样子。
对于原矿的紫砂泥料,养成的快慢,会受到泥料种类、好坏、陈腐期长短、窑温的高低、冲泡的茶叶决定的。要知道不同的泥料,因其特性不同,养成的快慢也不同。其他因素相同的情况下,紫泥养成就比段泥更快。优质的泥料以及陈腐期比较长的泥料也更容易养出包浆效果。窑温的高低会造成透气性的差异,透气性好的壶会比透气性差的壶好养。许多人不知道冲泡的茶叶种类也会影响壶养成的快慢,普洱、红茶、铁观音适合养壶,包浆效果快,而绿茶包浆效果会相对慢一些。
养壶最高境界就是:有玉质温润的感觉。可如何养出那种感觉,是各位壶友讨论的最热点。
养壶居然有派别?
净衣派
养壶的人特别爱干净,手脚也很勤快,被养壶的表面也很干净,一点水垢、茶垢都没有,喝完茶后也要把壶里擦得干干净净。
污衣派
不及时清洗轻微的水垢、茶垢,这里的不清洗是相对于净衣派用完壶后马上搽洗而言,污衣派用完壶后用水淋淋或内留茶叶,等下一次泡茶时再清洗,或一段时间过后再清洗。绝对不是不洗,那样既不卫生也不存在养壶了。
真包浆PK假包浆真包浆
紫砂本身特性是双气孔的结构,在泡茶过程中,茶叶会散发出茶香(其实是一种芳香油,所有带香味的东西里面都有),芳香油经氧化,在壶的表面形成一层膜,而这个膜是搽拭不掉的,这就是紫砂壶包浆。
假包浆
外表看上去油亮油亮的,美容处理、打过水蜡等,感觉比较粘手,用布擦拭壶,就成“阴阳脸”,一面油亮一面干涩。
养壶的方法内养法
壶内只泡一钟茶,壶表面的清洗只用白开水,不用茶水浇淋或用沾有茶水的布去搽拭,保持壶面的纯净,内养法是养壶法中最慢的方法。
外养法
壶在泡茶的过程中(这里指的是只用这个壶泡出的茶),第一道茶汤不喝,用来淋在热的壶身上,或用壶笔沾着冷的茶汤涂刷在壶身上。
养壶的诀窍
1、养壶忌讳:求快
2、不让茶水在壶的表面形成茶垢,淋完后,过了几秒,大约吸附差不多了,用白开水冲一遍,因为有的泥料吸附能力特别好,越是好的泥料(越透气的泥料)吸附能力越强,如不及时清洗,容易形成茶垢,就是我们所见壶表面的斑点。
3、一般来说净衣派养的壶效果会比较快,因为壶在不断被搽拭,相当于不断用布在打磨,它由内而外渗出的茶油分布也比较均匀。
4、内养的壶最美,如清纯美丽的少女。
5、泡茶频率和茶叶品质决定内养法养出壶的时间长短。
6、好泥料的壶一般养3个月可出效果。
7、最好用矿泉水煮茶养壶,见效快。
8、壶不用时,必须将壶彻底阴干,然后在壶里放一把你原来喝的那茶叶(没泡过的)。
9、多年的壶上从未清理过污迹的,可用海绵(擦擦灵)擦干。
10、海绵一块,粗纱毛巾、细纱毛巾干、湿各一块。先将壶中装满开水,用开水淋在壶的外面,将开水倒掉,再用冷水浇淋一次,搽壶布蘸冷水或海绵蘸冷水一点点搽。选择吸水能力好,不掉色的,用湿布将茶垢、水垢搽干净,再用干布搽干。大家要养成这个好习惯,这样有两个目的:可以保持壶的干净;是可以使壶尽快的养出效果。
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有