紫砂壶买来不用等于摔碎

紫砂壶买来不用等于摔碎

虽然紫砂怕油、怕脏、更怕摔，但如果买来紫砂放着不用，将严重影响其色泽，更不利于其保值增值。圈子里行家说“紫砂的生命在茶海里，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩”，可见“养”壶才是紫砂收藏的正道。

开新壶

藏者公认，紫砂壶是有灵性的。如何培养出紫砂的灵性，“开壶”是不可或缺的一步。据藏家张恪介绍，一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此新壶开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。开壶的方法有多种，各行家的方法不尽相同。

第一步，用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。第二步，用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤叫做“去火气”。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。第三步，用甘蔗嫩头煮至少一个小时。第四步，用茶叶煮至少一个小时。完成这四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

而宜兴紫砂壶，胎质气孔结构较大，吸附性较强。根据这一特征，如果是用普通茶叶沏茶，必须用后即清洗。如果用高级名茶，则可以贮存在壶内，搁置几日再清洗。

“在宜兴当地，洗壶是不用手的。”张恪说，只能用沸水长时间泡，再过冷水。新购紫砂壶，未用前还需要在清水中浸泡三四天，每天换水两三次，这是因为紫砂壶是经过一千多度高温烧成的，这一过程中会有少量铁质渗出，残留壶体表面，不清除干净，对人体有害，还会使茶水变味。

洗老壶

紫砂壶收藏后，长期搁置会有脏污，怎么办？玩壶多年的藏家张瑶涵向记者介绍清洗紫砂老壶以便重新沏茶的方法。

首先除去茶垢，先用温水加84消毒液及洗涤净将壶浸泡三四小时，用废弃的旧牙刷将其洗干净。这些茶垢对收藏或许有用，但对重新沏茶则是多余的。

其次是除去异味，将开水注入壶中，从壶嘴中快速倒出，即将壶浸泡于冷水中，如此反复三四次，即可除去异味，恢复壶的元气。

随后的消毒杀菌必不可少。放入茶叶后倒进大半壶开水，放入微波炉中转一分钟，即可杀菌。要注意的是，从微波炉拿出壶时，必须用旧布垫好端出，不能让水溢出壶外，避免爆裂，然后放置于木板上让其自然冷却。恢复功能后将老壶再泡一二次，倒掉茶水。依照之前的步骤操作，可使紫砂老壶焕发青春，正常使用。

“整个过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；冲泡时还要先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的‘润壶’；常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；紫砂壶泡一段时间要有‘休息’的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身底干燥。”

茶养壶

壶的保养一般便通称为养壶，养壶的目的在于使其更能够涵香纳味，并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。“一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了，你就得细心地呵护它。”这是张恪对壶的珍视。新壶显现的光泽往往都较为暗沉，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壶内的茶液，时间久了，便能使壶色光泽古润。如果养壶的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。

想养好壶，首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶，那些低劣、残缺之壶养得再好，终究也是残缺。养壶还有外养与内养之说，只有内修外养，兼收并蓄，才能养出好壶。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时，壶的温度较高，壶壁上的细孔会略微扩张，此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽，让茶油顺势吸附于壶壁之中，久而久之，壶壁就逐渐生辉了。

内养的关键在茶，“养壶最好用好茶，这样养得快；用一般茶养也可以，只是养的时间就要长一些罢了”。张瑶涵说，养壶是急不得的，不然的话就会事倍功半，反而不得其所。养壶的每个细节都要细心，但每个细节也都可以成为一种享受，至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。

紫砂壶的收藏者是决不会把形态各异的壶高高放在橱架上的，真正爱惜茶壶的人，会定时地将其在不同时期收获的壶挨着个儿去沏茶——以精心挑选有不同香味的茶叶，配合不同温度的水，去养壶的色泽，养壶的香气。

“养壶人的壶不是盛茶用的，他们以茶去养壶的性情。收藏茶壶到了养壶的境地，除了要有钱，还得要有闲；除了要有闲，更得要有心。”如此长年养壶，养到后来，怕已分不清养的是壶的气质，还是自己的气度了。

紫砂壶的寿命是多长，能不能续命？

正常情况来说一把紫砂壶它的使用寿命是没有时间限制的，只要对它保管的比较的好，它的外表没有透水的话，那么这个紫砂壶都可以继续使用。因此在我们的日常生活中，如果我们的家里面有一个上好的紫砂壶的话，那么我们一定要去爱惜它，好好的使用，必要的时候对它进行一种清洁的护理，这样一来我们就可以使用的更加的长久了，毕竟现在的一把紫砂壶它的价格还是非常很贵的。再去买一个紫砂壶是非常不划算的，那么在生活中我们怎样对紫砂壶进行保养呢？下面就让我们一起来看一看。

首先我们来认识一下，哪些方法会对紫砂壶的使用寿命造成威胁。第1个那就是经常的摔在日常生活之中，我们会发现有很多时候由于不小心粗心大意，导致了茶杯等杯具，从手上脱落然后摔在地上，虽然说有的时候它的外表看上去并没有多大损坏，其实在这些杯具的内部，已经发生了一丝丝的细纹的破裂。这就是所谓的暗杀，长久下去这样的茶壶，它们泡的过程之中就不会再有原来的滋味了。

第2个就是油，紫砂壶一般来说它是不能够沾染到油脂的，因为这些油脂它会让紫砂壶的内部化学成分受到一定程度的破坏，让整个紫砂壶摸上去感觉油腻腻的，它不会泡出一种茶的清香味，反而会给人一种有力的感觉，因此在摆放紫砂壶的时候，我们一定要注意要远离油烟味和油味重的地方。

最后就是在清洗的过程之中，一定不要使用那些清洁剂，或者说是钢丝球，因为这些化学药品对紫砂壶的破坏是比较大的，它具有很强的腐蚀性作用，它会让紫砂壶的表面受到很大程度的磨损，因此在清洗纸砂壶的时候，我们一般可以拿一些比较温和性较大的抹布来进行擦洗。

如何才能保护紫砂壶不被打碎？

对于一些喜爱壶的文人雅士来说，一把心爱的紫砂壶，不小心打破了，那肯定是心痛不已，所以会极力想办法修补复原。那些茶器不一定很名贵，但是一定寄托着主人深厚的情感，让那些破碎的物件重新归于完整是成人之美的事情。其实，在日常生活中，我们是完全可以保护心爱的紫砂壶不被打碎的。那么到底要怎么做呢，接下来我们就一起聊聊吧！

如何才能保护紫砂壶不被打碎？

越是喜爱紫砂壶，越是把它打碎的机会越大，因为你经常使用，把玩，所以摔碎的机会很大。仔细思考一下，有以下几种方法分享给大家。

1.用壶的手法要正确。倒茶水时要将一手指按在壶钮或壶盖上，动作不可过大。倒茶的过程中壶不离手，有很多壶盖掉盖就是在倒茶的时候发生的。作为紫砂壶的爱好者，壶就如同是你的朋友，你应该对它惜之，爱之。这样才能更大的避免摔碎它。

2.、从家庭人物背景上控制。如果你的家里有保姆，要交代：“千万别碰我的壶！”，不论你怎么强调壶的宝贵，你有多爱护它，保姆还是不能真正体会到你的感受。如果让她来帮你清洁壶具，打碎的几率较大。如果你有老婆（老公），且不是茶、壶爱好者的话，也同样交代一句“千万别碰我的壶！”如果你重点强调一下，他们也会知道壶对你的重要性，从而减少壶被打碎的几率。

3.紫砂壶的摆放位置很关键，很多时候紫砂壶的破损是由于茶具之间的磕碰造成的。壶、公道杯、品茗杯和其它用具务必考虑流程，放在自己最习惯、最顺手的位置，避免泡茶过程中多走弯路，降低碰撞的可能性。放置紫砂壶的位置尽量靠里面放，因为一般里面触碰不到，所以摔碎的几率也就大大降低了。

4.、从环境上控制。最好用木的茶桌、茶盘，木地板或铺设地毯，这样，就算失手跌落，也许不会破碎。要做到“壶不离桌”，严禁将茶壶带到洗手间、厨房清洗。洗手间厨房易发生碰撞或是掉落，所以要避免这种事情的发生。这样摔碎几率也会降低的。

老壶如老友，请大家要爱惜它，保护心爱的紫砂壶不要摔碎了。

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