冬天到了紫砂壶怎样防止惊裂现象

冬天到了紫砂壶怎样防止惊裂现象

喜爱饮茶的人都知道，在冬天来壶热乎的茶是多么的享受。但根据往年经验，每到寒冬时都是紫砂壶发生“惊裂现象”的高危季节。

总是有壶友心疼的来询问：“我好好的壶，怎么用着用着就开裂了呢？”

准确的来讲，“惊裂”是一种普遍的物理现象，指的是物体在急剧的热胀冷缩下，尤其是在受热或者受冷不均匀的情况下，出现的一种裂纹现象，容易出现在物体不同的部位。

除了紫砂器外别的材料也会有惊裂现象，比如使用过玻璃暖瓶的人就都知道，冬天，若是将用冷水洗净的暖瓶立刻灌进滚水，暖瓶立刻就会“炸”。

为什么壶在冬天会惊裂？

1、极端温差

冬天环境温度本来就很低，如果一把冷冰冰的壶，突然被滚烫的开水浇淋，壶身急剧热胀冷缩，就容易“砰”的一声裂了。

此外，如果用开水连续固定的冲烫壶身的某一点会加剧受热不匀，更加容易使壶开裂。

2、壶有旧伤

如果在紫砂壶的使用过程中，确实磕到或者撞击过此壶，当时仔细看了没发现壶有什么问题，或者当时也没注意到，但因此壶受了“内伤”。当泡茶时热水正好浇淋到受过伤的地方时，已经脆弱的壶就会出现惊裂。

3、长期不用

在其后干燥的地区，如一把壶放了许久没有使用，加上没有正确的避光收纳，暴露在空气中时间较长，会造成壶壁内的水分会变得不够均匀，或者壶身过度风干，紫砂空隙会干透，壶体结构会更疏松。

这个时候突然一道开水进去，或者再加上室内温度低，壶在这样的冲击下，就很容易开裂。

如何防止茶壶惊裂？

1、提前温壶

为了预防冷热不匀壶身惊裂，可以在泡茶前打开壶盖，用40~50℃的温水沿壶壁快速浇淋身里外，至壶装满温水，盖子也需要淋一淋。让壶充分预热后，再用此壶泡茶。

刚用冷水冲洗过的壶，也不要马上泡茶或者注入热水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶自己先热热身，再温壶。

2、使用存放

平时在使用的过程中也应该轻拿轻放，防止磕碰。在气候干燥的地区，如一把壶暂时不用的话，一定要妥当存放，切勿暴露在阳光直射的地方，应放在锦盒或者壶架上保存。

看了以上这些，壶友们在这个冬日用壶泡茶时肯定会更加注意，祝大家都能好好享受冬日里的那一壶热茶！

为什么紫砂壶会“惊裂”？

冬天在使用紫砂壶时容易炸裂，一般有以下几种原因造成的：

（1）环境温度太低
在冬天，紫砂壶的壶身温度本身比较低了，如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。

紫泥壶可能还好一点，朱泥小壶尤其容易开裂。为防止这样“惊破”的情况出现，建议冬天先温一下壶。

用40、50度的水（饮水机的热水大概是5、60度吧）沿着壶壁快速绕壶里外淋壶至壶装满温水，盖上盖子也往盖子上淋一淋温水，让温水把壶预热，然后再用此壶泡茶。一定注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点，在环境温度很低时这样弄壶会很容易出问题的。

另外再提醒一下：即使不是冬天，刚用冰冷的自来水冲洗过的壶，也不要马上泡茶或者注入热水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶自己先热热身，再温壶，便可泡茶。

（2）紫砂壶本身存在“暗伤”，“暗伤”的情况一般有几种：
A——紫砂壶在窑里是出现过“惊破”但不严重，有很细微的小裂纹，但这样的细裂纹很短、很浅，没有穿透性的开裂，如果特别注意查看或者用放大镜查看是能够看清楚此小裂纹。如果没有特别大的“温度差”，这类壶是不会出现开裂渗水的。

B——紫砂壶制作过程中，在壶的各个连接处：壶把、壶底、壶嘴、壶钮，制作人所用的稀泥过少或者是明针把这些连接处的泥刮薄了，那在壶烧制过程中此些连接处就会很脆弱。如果你使用不当就容易出现问题。

C——紫砂壶在使用过程中，你确实磕到过此壶，或者撞击过此壶，只是你当时仔细查看了没有发现壶有什么问题，或者你当时也没有去注意过，但此壶也因此受了“内伤”。当你使用不当，环境温度和水温反差太大时，已经很脆弱的壶就会出现“惊破”。

D——在使用紫砂壶过程中有时候你磕了壶和撞了壶，已经出现了细裂纹，但因为壶本身的颜色深，你眼睛一下子发现不了，等使用时间长了，你的茶垢进入到这些细裂纹中，就把这些细纹明显的展现出来了，你才突然发现怎么我的壶裂了。

另外，长期不用的壶，因为暴露在空气中时间较长，壶身过度风干，壶身的紫砂空隙会干透，相对结构空隙也大尤其是颗粒大的段泥壶，因为含铁量低，壶体结构会更疏松，再次使用前要特别注意。正确的处理方法是先浸泡在冷水中一段时间，让壶身吃满水撑起壶身骨架，增加壶的张力，壶身的张力恢复了，再让壶适应由低到高的水温，壶就可以安全使用了。

紫砂壶没磕没碰，怎么就会裂了呢?

紫砂壶泡茶好喝，而且赏玩愈美，平常把玩摩挲也是一件难得的宝器。但在养壶的过程中我们也需要给其进行一些合理的养护，不然稍加不小心，可能会造成一些让人“心疼”的后果。

比如说，有些时候我们刚把热水注入壶中就裂了，在心疼的时候也感到十分诧异， 没磕没碰的怎么就会裂了呢?

关于紫砂壶惊裂从物理学的角度来讲， 就是在骤冷骤热的情况下发生了收缩 ，最可能的便是在所 受冷热不均匀 的情况下， 对于硬度高、脆性强、热传导效率低的材料来说就很容易出现裂纹了 。

引发惊裂的情况一般有以下几种，环境温度低：每当冬天的时候紫砂壶的壶温本身就比较低，这时若用滚烫的开水直接倒入紫砂壶中冲茶，便很有可能会出现断裂的现象。

紫砂壶有“暗伤” ：紫砂壶在窑中就出现过“惊破”，壶身上伴有细小的裂纹，这样的裂纹很短、很浅，是那种没有穿透性的开裂，需要特别注意或者是使用放大镜才可以看的出来，若是没有较大的温差这类壶一般是不会开裂渗水的。再者是紫砂壶使用的过程中磕碰过，虽然当时没有明显的问题，但是也让壶受到了“内伤”，一旦使用不当的话，环境温度跟水温的反差太大时便会出现“惊破”了。

特殊壶型 ：在完好的紫砂壶中应特别注意薄胎壶、朱泥壶、壶壁不均匀的壶型(如供春壶等)。

避免紫砂壶惊裂的方法也有以下几种， 提前暖壶 ：平时在冲茶之前先使用温水暖壶，从外到内将壶的每一个部位都淋热之后再泡茶，需要注意的是一定要是温水，最好是在壶中注满温水避免热水直接浇空壶，不要老是淋冲壶的一个位置，不然的话就十分容易开裂了。尤其是朱泥壶，壶温较冷的时候应该先用温水注入壶中，让壶体先适应温水然后再让壶的气孔吃满水，故而让壶体被温水撑起骨架增加壶的张力，避免壶温上升的过快造成压力外泄无法分解而撑坏壶身。

小心使用 ：平时使用的过程中要尽量避免紫砂壶磕碰，用过之后要用棉质的湿茶巾对壶体进行擦拭，在擦拭的过程中一定要谨慎小心，不可过度猛擦。壶身的壶流、壶把以及壶盖的内口、外沿、壶钮等转接处都是比较脆弱的，同时也比较容易藏污垢，所以要细心地擦拭。

妥当存放 ：长时间不使用的紫砂壶暴露在空气中的时间较长过度风干，壶身的紫砂空隙便会干透，相对来说结构空隙也会增大，尤其是颗粒较大的段泥壶，因为其自身含铁量较低，壶体的结构就会更叫疏松，平时在不用的时候一定要存放在干燥通风的地方，避免太阳直射。而那些质地比较硬的壶长时间在干冷的天气下也会导致壶体结构疏松，再次使用的时候一定要特别注意。

所以紫砂壶的养护也不需要太过于精细小心，只需要在泡茶过程中及存放时注意一些细节，进行合理的维护，一般也不会轻易“受伤”的。

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