用紫砂茶壶泡茶是现在很多人都喜欢的,但是有些茶迷、壶迷末必懂得日常保养的基本方法,紫砂壶的好处之一是能裹住香气,散发热气,久用能吸收茶香,更能散发油润光泽,清洗壶的表面时,可用手加以擦洗,洗后再用干净的细棉布或其他较柔细的布擦拭,然后放于干燥通风且无异味的地方阴干,久而久之,自会与这把壶发生感情。
饮茶之后,紫砂壶应特别注意下面几点和步骤:
1、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。
2、放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。
3、最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。
4、茶壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
5、勿放近多油或多尘埃的地方。
6、最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶;
7、不同个壶,应加识别,以免混乱。
8、切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。
9、每次用完后,用纱布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,焗两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的茶叶,将冲过的水浇匀壶上,最后用布轻轻擦干。
紫砂壶在日常使用的过程中,除了在泡茶是很好的发挥出茶的韵味以外,还可以把紫砂壶变得温润细腻,色泽会更加的吸引人。而并不是所有人使用紫砂壶都能达到这样的效果,大家也可以通过紫砂之家下面所介绍的6个方面来保养紫砂壶。
1、经常使用
紫砂壶泡茶的过程实际上就是紫砂壶养壶的过程,因此紫砂壶要经常拿来泡茶,不要几个月才用一次,这样是不能养出好的紫砂壶的。经常使用的紫砂壶,能够吸收更多的茶汁,得到更好的滋润,自然也能更快变得润泽。
2、一壶一茶
紫砂壶具有有很好的透气性,同时也极容易吸收茶水,留住茶香,这也是为什么紫砂壶那么受欢迎的原因之一。所以,一把紫砂壶最好只拿来泡一种茶,这里指的一种茶也可以是同种大类的茶。否则可能会串味,影响茶的味道,也不利于紫砂壶的保养。
3、及时清洗
保持紫砂壶的清洁对于紫砂壶保养是十分重要的,因此,在使用完紫砂壶后,一定对壶外壶内进行及时的清洗。首先,使用之后要将壶身擦干净,残留的茶渣及时清理掉。其次,清洗紫砂壶可以用茶笔刷洗,但要注意力度,然后用棉布之类的将壶身擦干。最后,清洗之后的紫砂壶一定要放在干燥阴凉的地方晾干。注意,紫砂壶清洗一定不要使用洗涤剂。
4、避免油污
油污是紫砂壶的一大杀伤性武器,油污不仅影响紫砂壶的美观,而且会降低紫砂壶的透气性,从而影响泡茶性能。所以,在使用紫砂壶的时候,一定不要让紫砂壶沾染油污,万一不小心沾到了,要及时清洗。
5、适当休息
上面说要经常使用紫砂壶,但也不意味着天天用,也要保证紫砂壶有休息的时间。紫砂壶使用一段时间之后晾五到七天,可以保证壶气孔中的水分晾干,这样再用的时候能更好地吸收茶汁。
6、不宜密封
紫砂壶如果要收藏起来,不要密封收藏,紫砂壶是有气孔的,密封保存紫砂壶,会让紫砂壶产生色斑,影响外观。最好把紫砂壶盖子也拿下来侧放。
茶壶怎么保养?泡茶前,先用热水将茶壶内外淋一遍,有防霉、消毒、暖壶三重神奇功效。泡真正的茶。泡茶次数越多,茶壶吸收的茶汁就越多。当泥胎吸收到一定程度,就会在紫砂壶表面发出玉石般的光泽。收藏网专家指出,将茶渣放入壶中养壶是绝对不可取的。
一、一方面,壶中的茶渣容易产生酸腐气味,对壶有害;另一方面,紫砂壶是吸收热茶味的物质,残留的香味确实对壶不利。紫砂壶要经常擦拭,不仅手感舒适,还能焕发出紫砂壶本身的光泽,古朴典雅,耐人寻味。适度擦刷。茶汁淋在壶面上后,用软刷轻轻刷一下壶内积存的茶叶,用开水冲洗干净,再用干净的茶巾擦拭。千万不要不停的推揉。清洗锅具表面时,可以用手擦洗,然后用干净的细棉布擦拭,再放在干燥通风处阴干。不同种类的茶不要用同一个茶壶。应该对其进行识别以避免混淆。
二、不要用洗洁精或任何化学药剂蘸茶壶,否则会擦掉茶味,使外观失去光泽。茶壶的使用和维护泡茶前,用热水烫一下茶壶内外。它有三个用途:除霉、消毒、暖壶。泡茶壶身发热时,由于水温较高,紫砂壶的毛孔受热膨胀,紫砂壶表面会出现水蒸气。第一、二次浸泡时用棉毛巾擦拭,可使壶身光亮、有光泽、美观。泡茶时,注意不要将茶壶浸入水中。有些人习惯这样保温,却不知道随着时间的推移,紫砂壶壶身的颜色会变得不均匀。饮茶后应将茶渣倒掉,用热水将茶壶内的茶渣冲走,将茶壶内的茶汤冲走,以保持茶壶内外的清洁。
三、茶叶泡好后,将茶壶内外的茶渣、茶汤清理干净,茶壶要保持干燥,不能有水分积聚,这样凸起的茶壶才会散发出自然的光泽。紫砂壶清洗后,应在阴凉处彻底晾干后再保存。将紫砂壶放在油烟和灰尘多的地方,以免损害紫砂壶的光泽度。不要用化学洗涤剂清洗茶壶,否则会冲走茶壶内的茶叶,甚至刷掉茶壶的光泽。
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