紫砂壶到底是小品好还是大品好,这个问题一直以来就是壶友们非常关注的点,每个人在购壶的时候,容量都是其中非常重要的考量。
尤其是在两把壶价格一样的时候,这就真的很让人纠结了。今天我们就分别来分析一下小品和大品,到底哪个更好。
小品壶
很多壶友,特别是南方的壶友,都喜欢用小壶,这与功夫茶在南国的盛行也有关,小壶的有点就是比较聚茶气,聚香。
小壶本身空间不大,所以茶本身的香气、茶性,能够比较充分的聚拢,这一点是小壶的优势,此外,小壶对茶叶的利用率比较高。
以袋装的红茶、乌龙茶为例,一般的小袋装红茶约是三五克,乌龙茶一般七八克,而一般乌龙茶的茶水比是一比二十二,红茶的话是一比三十,即是5克左右的茶叶,最佳的装茶的容器是150毫升左右,乌龙茶同理。
所以对于小品容量的壶来说,茶叶的利用率是最高的,三五个人的量亦可以满足,可以更好的掌握茶水比。
再则,如今喝茶的年轻人越来越多,特别是喝茶的女孩子越来越多,小壶的话比较轻便,泡茶的姿势也比较优雅,看起来赏心悦目。
大品壶
大品壶同样有其优点,像北方的壶友一般都喜欢大品量的壶,特别是圆器的大容量紫砂壶,用起来豪爽、顺手。
很多人觉得大壶无用武之地,其实不然。要是家里来的朋友多了,大品壶就成了主角,泡起茶来会方便不少。
大品量的紫砂壶,看起来更加大气,并且有古味,紫砂自明始,皆是容量比较大的,后时大彬改制才逐渐为小壶流行。
而且,一般而言大品壶更具收藏价值,很多当代有名的制壶艺人在制作紫砂壶的时候,往往容量都不会太小。
大品的观赏性和收藏性一般来说相对要高,所以有很多的壶友也非常喜欢大品量的紫砂壶。
总而言之,小品壶和大品壶各有千秋,没有说一定是哪种好,更多的是因为个人的喜好,只要自己喜欢即可。
真要说的话,大品搭配小品,岂不是两全其美了,你更喜欢大品还是小品呢?不妨说说你的看法!
一、大小的划分
划定紫砂壶的容量时,通常取正常情况下,不算极端作品的,通常分为5种
1、130C或者130C以下的成为特小壶;
2、130C以上200C以下的可以称为小品;
3、200C以上350C以下的可以称为中品;
4、350C以上600C以下可以称为大品;
5、600C以上可以成为超大品;
二、地理位置和购买习惯
按照够买习惯,南方朋友买中小品的较多一些,北方朋友买中大品的较多些;当然这个不是一定的,只是相对而言!
三、大小与价格问题
在相同款式和相同泥料的紫砂壶中,往往越大价格相对越高一些,这是在于作者用料多,处理更为复杂,付出更多时间为代价,但是这只是限定于同款同泥料的说法,如果不同款式不同泥料就不能用大小相比。
在紫砂壶中往往不同款但是同泥料来说,朱泥往往越大越贵一些,朱泥收缩比高,大容量的壶,收缩率越大就越不容易成型,烧制过程中的损毁率也就越高。因此,制作难度就更大,价格就会更高。
四、壶的容量与款式
在紫砂壶中有些壶天生就大,有些壶天生就小,一些八方壶和一些六方壶,由于光面多,一般都是中大品,这样才能体现出方壶的阳刚,能够观赏方壶多个光面的协调和美观,一般很少有低于200C以下的六方和八方。无独有偶,对于一些款式来说,它天生就是小壶,一些光西施、小水平等,这些壶天生小品,不信大家可以去市场瞧瞧,看看有多少人做300C的以上的小水平,谁做三、四百毫升的光西施,如果在市场上见到一个500C的光西施,那岂不是一个大笨球。
就拿300C以上的西施来说,大部分都有刻绘和装饰,只能用这种方式才能掩饰这种壶的天生缺陷,西施这种款式往往是小巧玲珑,越小越精致,拿在手中让人爱不释手,反过来越大越粗糙!基本上光西施大多是100-200多些,再大点的都要有刻绘等装饰掩饰粗糙。
紫砂壶大壶和小壶各有所长。
从容量多少来看,可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素。大多数茶友都钟情于容量适中的紫砂壶(容量在200~260毫升左右),这个容量陈壶称之为黄金容量,可以通杀一二三人喝茶的场景,也是生活中最为常见的饮茶人数。小壶便于试茶、品味,香气不涣散,壶的容量低于200毫升的壶,适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶。大壶适合于多人共同品饮,尤其适合泡普洱茶、红茶,因有闷、热的特点,茶汤滋味更易体现出韵味。
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