陆羽在《茶经》“四之器”中列出了唐朝时茶事所用的24种器具,可见“茶桌24茶器”是由来已久的事了。
当然,随着时代的发展,“24茶器”因为实用性等问题已经发生了很多变化,现在常常出现在茶友们茶桌上“24茶器”主要是哪些呢?
因为一一罗列比较琐碎,这里将茶器分为备水器、理茶器、置茶器、品茗器、清洁器等五类,这样分类展示现代“24茶器”,茶友们可能会更清晰些。
因为现在普遍用桶装水或者矿泉水,储水不用再另外准备,现在备水器主要指煮水壶。
煮水壶
煮水壶是用来煮开水的泡茶辅助器具,常见的有陶、玻璃、不锈钢、银等材质的壶。
理茶器是指整理茶叶的器具,主要包括茶针、茶夹、茶刀。
茶针
茶针一种细长针形的器具,多以木、竹、不锈钢制成,是用来疏通壶嘴的器具。
茶夹
茶夹是茶桌上的夹子,可以取茶渣,也可以用来夹着茶杯洗杯,防烫也卫生。
茶刀
茶刀主要用于普洱饼茶、砖茶等紧压茶的撬取,与茶匙一样属茶具中的辅助工具。
置茶器具体来说就是放置茶的器具,包括:茶罐、茶则、茶荷、茶匙、茶滤、茶漏、壶承。
茶罐
茶罐是储藏茶叶的器具,有铝制、锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等材质,主要需要密封性好。
茶则
茶则则者,准也。茶则是从茶罐取茶的用具,衡量茶叶用量,确保投茶适量。
茶荷
茶荷用来赏茶(色泽、外形、香气)及量取茶叶的用量,提升品茗的观赏性和情趣。
茶匙
茶匙一种细长的小耙子,用其将茶叶由茶荷拨入壶中。
茶滤
茶滤呈圆形漏斗状,形制小巧,与茶漏形似。倒茶时,放置在公道杯口,以防茶汤洒落到壶外。
茶漏
茶漏一般指茶斗,放置于壶口,便于置放茶叶,以免茶叶外漏。
壶承
壶承作承壶、承茶盏、接溢水、防烫手之用。
品茗器具体来说就是品茶用到的器具,包括:泡茶壶、公道杯、闻香杯、品茗杯、盖碗、杯托、盖置。
泡茶壶
泡茶壶一种壶形的器具,主要是用来冲泡茶用的,有紫砂壶、玻璃壶、陶壶等,以宜兴紫砂壶最为有名。
公道杯
公道杯也叫茶海,用于均匀茶汤,其容积要大于壶或盖碗,一般材质为瓷器、紫砂、玻璃器等。
闻香杯
闻香杯顾名思义,是闻茶香的杯子,一般杯身细长而高,因为这样容易聚香。
品茗杯
品茗杯喝茶所用的小杯子,常用品茗杯有白瓷杯、紫砂杯等。
盖碗
盖碗是现代最常用的泡茶器具,由盖、碗、托三部分组成,象征“天地人三才”。
杯托
杯托是用以承托茶杯的碟子,既美观,又避免端茶烫手或者茶汤溢出。
盖置
盖置是用来放置壶盖、盘盖、杯盖的器物,既可以保持盖子的清洁,也可以避免沾湿桌面。
清洁器就是整理、洗涤、存放残渣废水用到的器具,包括:茶盘、茶巾、养壶笔、茶筒、水盂。
茶盘
茶盘用来盛放茶壶、茶杯等,材质、形状都可以多样,但盘底要平。
茶巾
茶巾俗称茶布,主要功用为擦干茶壶,在品茶之前将茶壶或茶海底部残留的水擦干,也可用来擦拭滴落桌面的水滴。
养壶笔
养壶笔用动物毛制成的貌似毛笔一样的笔,用来清洗茶壶的。
茶筒
茶筒放置茶匙、茶则、茶夹、茶漏、茶针等的容器。
水盂
水盂主要用来贮放茶渣和废水,多用陶瓷制作而成,也有玉、石、紫砂等材质。
最后还有一个是茶宠,这个器物没有实用功能,主要是作为观赏用的。
茶宠
茶宠是指茶人之宠物。其顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物,多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些瓷质或石质。
当然,不是说开始喝茶,就得配齐“24茶器”。但喝茶作为休闲的一种,齐全的装备能增强形式感,一整套规范完整的流程下来,也能提升类似“心流”体验的愉悦感。
而且精致齐全的茶器也能提升桌面美观度。茶友们根据平时自己的习惯选择茶器就可,舒服最重要。
茶具就是喝茶、泡茶时使用的工具,我们国家是茶的发源地,喝茶也是很有讲究的,茶具也有许多,下面是我精心为你整理的茶道工具,一起来看看。
茶道工具 1、瓷器茶具
首先给大家介绍一下瓷器茶具,瓷器在我们国家已经有多年的发展历史了,始于隋代,盛于唐代,质地细腻。瓷器茶具的品种有很多,其中主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具和红瓷茶具。
2、紫砂茶具
紫砂茶具是人们十分喜欢的茶道用具,紫砂茶具,由陶器发展而来,是一种新质陶器,始于宋代,盛于明清,坯质致密坚硬。其中宜兴紫砂茶具最受茶人的青睐,有泡茶不走味、贮茶不变色、盛暑不易馊三大特点。
3、木鱼石茶具
木鱼石是一种极为罕见的空心的石头,俗称还魂石、凤凰蛋。木鱼石茶具是用整块木鱼石做出来的,分别包括茶壶、酒壶、竹节杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等。木鱼石茶具的防腐性、通透性极好,常用此茶具喝茶,对人体健康有很大的益处。
4、漆器茶具
漆器茶具起源于清代,产自福建福州一带。福州所生产的漆器茶具多姿多彩,品种包括有:宝砂闪光、金丝玛瑙、釉变金丝、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白银等。
5、竹木茶具
竹木茶具,用竹木制作而成,制作非常方便,对茶没有污染,一直深受茶人的喜爱,但不能长时间使用,也无法长久保存。如今,人们购买竹木茶具,主要为了摆设和收藏。
6、玻璃茶具
玻璃茶具,外观透明,晶莹剔透且用途非常广泛。用玻璃杯泡茶,欣赏价值极高,令人赏心悦目,别有一番风趣,价格便宜,受到广大消费者的欢迎。但是使用玻璃茶具需要特别注意,因为它容易破碎,比陶瓷茶具要烫手哦。
7、搪瓷茶具
搪瓷茶具起源于古代埃及,具有坚固耐用、图案清新、轻便耐腐蚀三大特点,但搪瓷茶具传热快,易烫手,放在茶几上,会烫坏桌面喔,因此一般不作为居家待客之用。
8、冰裂茶具
冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕迹而得名,主要选用天然的陶瓷泥料,运用独特的加工技术精制而成。冰裂茶具外形光亮、细腻、美观,杯壁厚,不烫手,散热快,立体感强,非常富有艺术魅力。
正确的喝茶姿势 坐姿
喝茶的时候,饮茶者应该端坐在凳子或者椅子中部,不能仅仅坐在凳子的边缘;身体的重心保持稳定,同时两腿膝盖并拢,正面看两腿为合拢状,女性可以将双手都放置于腿上,或者可以将左手放在右手上;男性的双手应该放于两腿之上。
无论男女在喝茶的时候,都不可以将两腿分开、跷二郎腿、两手在胸前交叉、含胸或趴在茶桌上。跪坐饮茶,女性最好不着裙装。坐下后,需要坐在自己的脚后跟上,身体挺立,不能挪动。
奉茶的姿态
我们在给客人奉茶的时候需要单腿跪下,左膝弯曲,与左腿成直角。右腿的膝盖着地,脚尖轻轻点在地面上,腰部挺直,双肩放松。奉茶也可以单腿弯曲,左膝弯曲后靠在右边的腿肚上,呈现出半蹲的姿态。女性的裙底不能露出来。
候茶的姿势
跪坐时,双膝需跪在在坐垫上,双膝靠拢,脚背点地。腰部以上保持挺直,同时双手交叉,放于腿上。可盘腿坐下,双手分别放于膝盖之上,此种姿势男性使用较多,女性使用的时候需要身穿裤装,不能穿裙子。
跪坐时,双膝需跪在在坐垫上,双膝靠拢
站姿
双腿并拢,身体挺立,眼睛平静地盯着前方,肩部放松,双手自然下垂,女性可以将手自然地放在腹部前方(双手虎口交叉相叠,左手在下)。男性双腿稍微分开,身体挺拔向上。男性站立后,十分挺直;女性站立后,侧面有明显的曲线。
行姿
男女行走都需要轻声前进,脚在一条线上,手不晃荡,端着茶杯前进的手与地面平行,不能抖动。女性行走的时候,不能听见鞋底的响声,男女行走时动作都不能太大。如果侧身面对客人,就需要将身体转正。如果两个人面对面地相遇,就需要让客人先走。
1、瓷器茶具瓷器茶具的品种很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。这些茶具在中国茶文化发展史上,都曾有过辉煌的一页。
2、紫砂茶具,紫砂茶具由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。
3、木鱼石茶具:木鱼石茶具是指用整块木鱼石作出来的茶具,主要包括茶壶、酒壶、竹节杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等。
4、漆器茶具漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩,有"宝砂闪光"、"金丝 玛瑙"、'釉变金丝"、"仿古瓷"、"雕填"、"高雕"和"嵌 白银"等品种,特别是创造了红如宝石的"赤金砂"和 "暗花"等新工艺以后,更加鲜丽夺目,逗人喜爱。
5、竹木茶具隋唐以前,中国饮茶虽渐次推广开来,但属粗放饮茶。当时的饮茶器具,除陶瓷器外,民间多用竹木制作而成。
6、玻璃茶具,玻璃质地透明,光泽夺目。外形可塑性大,形态各异,用途广泛,玻璃杯泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展 等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。
7、搪瓷茶具搪瓷茶具以坚固耐用,图案清新,轻便耐腐蚀而著称。它起源于古代埃及,以后传入欧洲。
8、冰裂茶具冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕迹,因此而得名。都选用天然的陶瓷泥料,运用独特的加工技术精制而成,具有外形光亮细腻美观,杯壁厚,不烫手,散热快等特点。
9、陶土器具,是新石器时代的重要发明。最初是粗糙的土陶,然后逐步演变为比较坚实的硬陶,再发展 为表面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶颇为发达,在商周 时期,就出现了几何印纹硬陶。秦汉时期,已有釉陶的烧制。
10、金属茶具,金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。
11、石茶具石茶盘,是取材于天然石头,雕刻一些比较含蓄有意义的题材加为装饰,附加在有实用功能的茶盘上,而形成一种新的茶具新型产品。
扩展资料:
冰裂茶具的颜色特点:
冰裂茶具因烧制时的各因素不同,例如:不同地区不同配置的瓷土、 七彩冰裂使用的釉水、烧制的温度,会产生不一样的颜色。
其他因素一致,因不同批次的烧制,颜色会有细微的差异,这也就是没有完全一样的两件陶瓷品的原因。主要的七种颜色是:赤、橙、黄、绿、青、兰、紫。
冰裂釉是指在多层次的立体结构裂纹,造成犹如花瓣般的层面。杯壁厚实,口缘宽敞,釉层薄、质细,釉面上有不规则的细碎层层叠叠,好似竖冰乍裂,立体感很强,极富艺术魅力。
参考资料来源:百度百科-冰裂茶具
百度百科-茶具
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