普洱茶区-金鼎古茶山

普洱茶区-金鼎古茶山

景东彝族自治县位于横断山脉南端，主要山脉属云岭南北走向的无量山系和哀牢山系，地形北窄南阔，属亚热带季风型气候，河流为澜沧江水系和红河水系，境内有无量山、哀牢山两个国家级自然保护区，区域内自然环境十分优越，独特地理气候，孕育了世界上最年长的野生古茶树群落，是茶树的起源地和茶树原产地的中心地带，是最早驯化和规模栽培茶叶的地区，早在唐朝以前，景东县茶叶生产就形成了一定规模。

01自然资源概况

金鼎古茶山位于普洱市景东彝族自治县西部，隶属于无量山山系的西坡，在澜沧江北岸的深山密林之中，这片净土滋养出了大量几百年上千年的古茶树，分布在海拔1800—2000米之间的深山之中，这里年平均温度11—15℃，年降水量1290—1410毫米，土壤为沙性的红壤和黄棕壤，有机质丰富，低维度高海拔的独特条件，为茶树的生长提供了非常适宜的生存空间，每棵古茶山都是自天然生长的古茶山。

02金鼎古茶园

金殿古茶山共有生态茶园面积6.6万余亩，其中有古茶园面积近15000亩，古茶园零星分散，多在村寨边、房前屋后种植，部分茶园以茶粮间作（既种茶又种粮食），茶园管理较为粗放，茶树空度稀，树势中等，品质优良，是制作普洱茶、红茶的优质原料。茶树品种多为有性系群体种，品质混杂，古茶树树龄大多在百年以上。金鼎山古茶山下辖的磨刀河、二道河、大平掌、背阴山4个自然村有古茶园面积800多亩，且树龄大多在600年以上，是金鼎山古茶山中面积最集中，种植密度较高，最具代表性的古茶园之一，该茶园的茶清香淡雅、回甘持久、韵味悠长，也是景东茶区的代表之一。

03茶王树

主要代表性茶树植株有勐令村过渡型大茶树基部干围7100px（px是苗木衡量的一种单位1cm=28px），岩头村过渡型箐门口坝茶，树高11.0m，基部干围3975px；清河村过渡型清河大茶树，树高7.8m，基部干围4250px；岔河村过渡型凤冠山白茶，树高6.5m，基部干围4200px及金鸡林村三组的栽培型金鸡林茶，树高7.0m，基部干围2250px等古茶树。这些古茶树都是当地历史比较悠久的古茶树，也是当地高品质茶业的代表。

04金鼎古茶山的品质特点

金鼎古茶山鲜叶原料制成的普洱茶，其茶样主要特征：外观条索紧结但较短、白毫显露、芽叶完整；香气高扬、近花蜜香、挂杯香持久；汤色黄绿明亮、光圈显露、茶汤内涵物质丰富；滋味苦较显而涩较弱，苦能化甘，回甘较长，汤质尚饱满，有山野气韵、口感层次明显；叶底完整、弹性好。

二十六座古茶山是那一年提出来的?

2007年。
1、普洱26座古茶山在普洱市，即老仓福德古茶山、金鼎古茶山、漫湾古茶山、御笔古茶山、哀牢山西坡古茶、振太古茶山、老乌山古茶山、田坝古茶山、勐大古茶山、马邓古茶山、文山古茶山、秧塔古茶山、南板黄草坝古茶山、联合龙塘古茶山、团结古茶山、须立贡茶古茶山、龙坝古茶山、通关古茶山、坝溜古茶山、迷帝古茶山、景星豪门古茶山、困鹿山古茶山、国庆古茶山、景迈古茶山、邦崴古茶山、文东古茶山，二十六座古茶山的概念从2007年开始提出，源自《走进茶树王国》一书，但十多个春秋过去，茶界没多少人知道普洱26座古茶山，人们知道的也主要是景迈山和困鹿山。
2、普洱26座古茶山中有12座是以乡镇命名，茶山的介绍也非常简单，仅仅是填空题式一点介绍，缺乏内涵深度。普洱市需打破26座古茶山的“紧箍咒”，重新构建名茶山。

景东凤冠古茶山：神仙姐姐居住的地方

无量剑湖瀑布

普洱市景东县的地形是两山夹一河，把边江的上游川河由北向南纵贯县境，其东边是哀牢山，西边是无量山，因此景东是中国著名的生态高地，坐拥无量山、哀牢山两条著名山脉，大面积的国土被划为国家级自然保护区，堪称动植物的基因库、黑冠长臂猿栖息的乐土。其也是世界茶树起源的中心地带，留存有从茶树二世远祖——中华木兰化石，到野生型、过渡型与栽培型茶树的完整进化链条，并以“茶出银生”的名义开创了云南茶叶文明的第一缕曙光。唐宋以后，云南茶叶文明从银生府故地景东出发，经镇沅、景谷、宁洱一路南传，一直传到车里宣慰司的古六大茶山，经过数百年的酝酿终于在明代诞生了名闻天下的普洱茶。

石板房与古茶树

2月20日，我们追寻古老银生茶的那一缕茶香，在川河坝的县城附近喝过银生三道茶（又名百抖茶、糊米茶、姜椒茶），在距离县城九公里的御笔古茶山聆听了非常难遇的黑冠长臂猿啼鸣，然后驱车向着无量山国家级自然保护区的深处，也就是海拔3376米的无量山主峰笔架山一带颠簸而去。我们要去的目的地，其实就是景东县的五座古茶山之一的金鼎古茶山。景东的古茶山除了以花山乡为核心区的哀牢山西坡古茶山以外，其余的四座古茶山都分布在无量山，也就是安定、文龙两乡的老仓福德古茶山，漫湾镇的漫湾古茶山，县城附近的御笔古茶山，以及我们要重点考察的位于景福、林街两个乡镇的金鼎古茶山。

无量山中村落

“普洱市在2004—2006年编写《走进茶树王国》一书时，将普洱市的古茶山分为26座，其中景东有5座。由于是十年前的规划，不一定适用于现在，我们重新规划古茶山，把景东构建为七座古茶山。金鼎古茶山面积太大，我的设想是按照名山与河流的不同划分为金鼎山与凤冠山两座古茶山，分别打造。金鼎古茶山是以当地的道教名山金鼎山和古里河流经的地方为主，而凤冠古茶山是以风景秀美的凤冠山和岔河流域为主。”包忠华先生站在曾经的羊山瀑布，现在叫“无量剑湖瀑布”之下说。

凤冠山大茶树

无量剑湖，位于无量山 旅游 区西边，距县城70多公里。处于无量山国家级自然保护区边沿，距芹漫公路（芹菜塘到漫湾）5公里，有简易公路通达。

金庸先生在《天龙八部》第一卷写到，无量山中一个有名的剑派叫无量剑，住在无量山剑湖宫中。剑湖宫后山有一个巨大的瀑布，瀑布下面形成很大的湖。湖水边有一块巨大光滑的石头叫玉壁，月出之时，幸运的人可以看到仙人在玉壁上练剑……段誉在无量山中迷路跌落至无量剑湖，遇到神仙姐姐。

而现在这一美轮美奂的仙境就呈现在我们的面前：剑湖四周林木葱郁，崖壁耸立，一条巨大的飞瀑，从几十米高的悬崖飞泻而下，喷珠吐玉，气势磅礴。悬崖就是无量玉壁，其下形成一个四十余米宽阔的深潭，这就是剑湖了。潭边有一块巨石，可容几十人立于石上倾听飞瀑轰鸣，体会仙人练剑留下的“无量仙影”……

清代云南著名诗人，曾任过山东、江西、浙江、广东省巡抚的景东籍人士程月川题诗赞道：

紫石山头万仞峰，银涛洒落几千重。

凌虚化作轻烟起，疑是层霄舞玉龙。

山中有成群岩羊出没，当地人称其为“羊山瀑布”。因《天龙八部》的流传，当地人便把“羊山瀑布”改称作“剑湖”，并以此倍感荣耀。瀑布之水流淌20余公里便汇入了波涛汹涌的澜沧江。

古茶树

为什么金庸先生没有到过无量山，而妙笔之境却与实地如此的吻合。“我听到一种说法，真实性有待考证。上个世纪50年代，金庸先生在香港报馆工作的时候，有在云南抗战过的老兵向报社投稿，就提到了景东无量山一带的风土人情，其中也包括了羊山瀑布。先生做编辑的时候可能看了这些相关的文章，就将这些素材用妙笔生花的手法写进了《天龙八部》之中。”包忠华说。

凤冠山村

据了解，以岔河村为主体的凤冠古茶山，是景东县著名的自然、人文与古茶树资源荟萃之地，当地政府提炼出了无量剑湖、独特的石板房民居文化、古茶山、万亩核桃园、大寨子黑冠长臂猿观测点等卖点，正进行深度的多元产业立体打造。包忠华认为，当地政府在亮点提炼与产业发展方面做了许多卓有成效的工作，但还缺乏一个主线将分散的各个板块串联起来，进行整体有机的打造。其建议以茶 历史 文化为主线，来带动当地的文化与 旅游 产业的发展，因此凤冠古茶山的 历史 文化挖掘与茶产业整体打造规划就显得尤为必要了。这就是春节还没过完，茶马史诗编辑部就马不停蹄地前往景东，进行茶文化与茶产业考察之旅的原因。

大寨子古茶树

包忠华认为凤冠山为茶中之冠，具备打造第二个景迈山的潜质。他在微信朋友圈里兴奋地写道：“凤冠山古茶，茶中之冠——凤冠山古茶山位于普洱市景东县景福镇岔河、勐片等村，这里的茶园最早由侎俐人（滇南彝族的一个支系）种植，当然神仙姐姐也种了。这里是黑冠长臂猿最集中栖息的地方，凤冠山属无量山中段的一支山脉，因山形似凤凰头而得名，山上分布着凤冠山、大园子、小龙树、大寨子、叶家坝、王家、对门村等自然小组，民族以彝族、汉族为主，海拔1600米至1900米，房屋建筑为青瓦青石板砌墙的独特结构，主要经济作物茶叶、核桃。有千年以上种茶 历史 ，茶树品种比较原始混杂，古茶面积2000多亩，百年以上古茶树一万余株，茶叶品质上乘，过去被划归金鼎古茶山而长期未被关注。这里不得不用世外桃源、人间仙境等词来形容。云南的名茶山我基本走遍了，从自然风观、民族文化、古茶资源、 旅游 潜力等角度来看，在我眼中前三甲为景迈山千年万亩古茶园、老班章（贺开古茶山）和凤冠山古茶山。凤冠山古茶茶中之冠，一个遗落人间的伊甸园，这里完全具备打造出一个4A—5A级风景区的条件。”

凤冠山石板房民居文化景观

这是实地考察后的即兴感言，也是经过深思熟虑后的产业整体打造定位。包忠华目前就任普洱市天下普洱茶国公司董事长，其站在国资委旗下的龙头茶企的角度，将引导与深度介入凤冠古茶山的开发。茶国公司将以茶文化的挖掘为先导，倾力打造神仙姐姐和侎俐人茶文化，通过竖立“侎俐公主”这张文化名片来带动整个茶产业的发展。因此，元宵节还没过，在包忠华的带队下茶马史诗编辑部就开展了凤冠山考察之旅，同行的有茶界独立评论人、策划人白马非马，茶国公司办公室主任李云、文化品牌总监邵鸿雁、茶艺师杨明坚。

羊山瀑布——无量玉璧

在凤冠山留有太多的关于茶叶的秘密，而最大的就是神秘消失的种茶人侎俐人的传说。侎俐人为彝族的一个支系，在临沧被称为俐侎人。景东凤冠山最早的茶树就是侎俐人种的，后来不知所踪。而临沧永德一带的俐侎人自称三四百年前被仇人追杀，从景东、镇沅逃到永德的乌木龙躲藏下来。在其口述的 历史 中说，其故乡在景东一个叫大园子的地方，而凤冠古茶山的核心区正好就有一个叫大园子的村庄，据我们估计不是巧合，凤冠山很可能就是临沧俐侎人的故乡。

当地还流传着“侎俐公主”的故事。“侎俐公主”是凤冠山一个侎俐头人的女儿，其就住在羊山瀑布（无量剑湖）附近的对门村，当地老百姓说村子里现存最大的那棵茶树就是她亲手栽的。临沧永德的俐侎人以每年春天举行的澡塘会闻名于世，其认为沐浴可以洗去晦气，来年好运不断。这反映了侎俐人是个非常重视与喜欢沐浴的民族，在数百年前，每到黄昏“侎俐公主”就经常到家旁边的羊山瀑布下的大水潭沐浴，月明的时候就在石壁（无量玉璧）上留下了婀娜的身姿（无量仙影）。从当地流传的故事来看，“侎俐公主”有可能就是金庸小说中神仙姐姐的原型……

今天，在“神仙姐姐”居住的地方，凤冠古茶山将以“侎俐公主”这张名片揭开神秘的面纱！

白马非马/文 包忠华 邵鸿雁 /摄