勐库茶区-坝气山

勐库茶区-坝气山

坝气山自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇懂过行政村，属于山区，和磨烈毗邻而居。

位于勐库镇西边，距离懂过村委会5公里，距离勐库镇24公里。该村2020年以前属于贫困村，农民收入主要以种植业为主。

目前该村的发展思路和重点是：抓好以大叶种茶为特色产业的发展，大力发展种植业、养殖业及泡核桃产业，改善农业生产条件，增加农民收入。

01资源概况

国土面积0.79平方公里，海拔1710米，年平均气温20℃，年降水量1750毫米。全村有耕地总面积582亩，其中：田地162亩，土地420亩，人均耕地2.40亩，主要种植粮食茶叶等作物；

拥有林地600亩，其中经济林果地600亩，人均经济林果地2.55亩，耕地有效灌溉面积为35亩，有效灌溉率为6.01%，全村辖2个村民小组，有农户58户，有乡村人口235人，其中男性152人，女性83人，以汉族为主。

02坝气山古茶园

冰岛村和坝卡村相连，坝卡村和坝气山自然村隔河相望，两个寨子中间的直线距离不到3公里，也由此形成了一个大豁口，空气流通得很好。从懂过去磨烈，再翻过磨烈梁子，就看见茶园掩映的坝气山，那一片一片的茶园，从村前一直绿到村后，从山脚一直绿到山顶。

坝气山的植被保存完好且具有多样性，生物多样性的好处在于形成了稳定的生态环境，其中植被相互制约又相互依存，而这样的生态环境相对稳定，坝气山的茶园在这样的环境中就不容易受到破坏，生命力旺盛。坝气山的茶园一般都是选择无农残的管理模式，每年两次给茶园锄草松土，每年一次的修枝打叉，都是手工完成。

受冰岛湖影响，坝气山和磨烈的温度比周围的村庄相对稍低，独特的地理位置造就了独特的气候、植被和土壤资源，也造就了这里盛产好茶，整个村满山满坡的除了林地都是茶园，其中古树茶占据茶园面积的40％左右，古树的树龄300至500年不等。古茶树多数就分布在村庄周围的杨家茶地，离村庄稍远的也有几块，当地人叫大少爷地基、凹子茶地、叶家茶地、新茶园（“新茶园”这个地名是老辈人流传下来的，不是因为新种植茶园得名。），其中杨家茶地的茶更具特色，被一些茶商收购后以磨烈的名义出现在市面上。

有的古茶园相对保留得比较完整，然而有的古茶园就略有遗憾了，因为早些年古树概念还没成立的时候有近一半的古树为增加产量而被矮化过，好在还保留了近50亩的古树没被矮化。高纬度、高海拔、多云雾、零污染的自然环境造就了坝气山的天然好茶，远近闻名，受众多茶客及茶友的追捧。

03坝气山普洱茶的特点

外观芽叶肥壮、干茶色泽墨绿、条索紧结、白毫显露；香气高扬、香型为花果香、挂杯持久；汤色透亮有光泽、干净无杂质；

滋味醇厚，茶汤苦涩平衡，收敛性好，生津回甘快且持久，茶汤质感饱满、柔顺、香醇浓郁、尾韵很足，茶汤甜度很高，非常耐冲泡；叶底芽叶壮实完整，轮廓清晰可见，弹性好。

走进普洱茶临沧茶区，详细了解临沧各个茶山的特点，你喝过哪个？

普洱茶这么多山头，分为西双版纳茶区、普洱茶区（思茅茶区）、临沧茶区三个核心茶区。那哪个茶区的普洱茶好喝？每个茶区的普洱茶山头都有什么特点？

临沧以前叫“缅宁”，后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地，茶树品种众多，号称“茶树基因库”，同时，它也是世界著名的“滇红”之乡。

一、独特的地理生长环境

临沧地处北回归线，境内群山起伏，峰峦叠嶂。总体属于东南亚热带山地季风气候，日照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，年平均气温18.5 。

其得天独厚的、最适宜茶树生长发育的生态、海拔、土壤、温度、光照、水分、空气等自然环境要素造就了临沧茶区80余万亩的野生古茶树群落。

经过先民人工驯化而演变进化了若干野生栽培性品种，分布在临沧境内广大地区，尤以邦马山脉一线为多，也孕育出了三个杰出栽培性、群体种后代：a、勐库大叶种，b、冰岛大叶种，c、邦东大叶种。

因而让临沧茶区成为了世界茶树起源的中心和核心地带，也成为了云南大叶种茶的原生地。

二、普洱茶各大山头的口感又有何不同呢？

提到临沧普洱茶，大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字，昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已。

1、冰岛

冰岛村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，地处勐库镇北边，距勐库镇政府所在地25公里，到镇道路为土路交通不方便，距县44公里。东邻临沧，南邻坝卡，西邻耿马，北邻临沧。下辖5个村民小组，即冰岛、南迫、糯伍、坝歪地界。

【冰岛普洱茶特征】

入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢地转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。

生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤糖香，杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。

2、昔归

昔归属临沧邦东乡邦东行政村，离村委会12公里，距乡政府16公里。面积约4平方公里，海拔750米，年平均气温21 ，年降水量1200毫米。

【昔归普洱茶特征】

条索紧结黑亮。汤色黄绿明亮，苦较突显，且苦显于涩。苦在舌两侧及舌根，苦退得比涩快，苦退后回甘较好，茶汤苦中带甜。

杯底有古树茶特有之杯底香。但强烈程度一般，汤质滑润感和茶气较好。

3、东半山

双江县的勐库地形为两山夹一河一坝，两山指邦马山和马鞍山，一河指南勐河，一坝指勐库坝，邦马山与马鞍山对峙，南勐河流经两山之间，勐库人习惯上以南勐河为界，将南勐河东边的山称为东半山，河西边的山称为西半山；双江县茶树树龄在120年以上的古茶园80%都分布在勐库的东半山和西半山。

【东半山古树茶特征】

东半山的古树茶生长环境好，茶叶香气具花蜜香，舌面甘韵好，回甘较快，水路细腻。

东半山古树毛茶，色泽灰绿，条索肥壮完整，芽叶显毫，黄片待挑选。

4、大雪山

勐库大雪山地处勐库镇西北部，最高峰海拔3300米，在澜沧江和小黑江水乳交融的地方，大雪山拔地而起，高耸入云。其主峰海拔3233.5米，从县城所在地远远望去，重峦叠嶂，形成了一道面向西北方向的绿色屏障。

【大雪山普洱茶特征】

头春新芽，叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦，回甘转甜，沉雄而优雅，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。

此茶采摘极难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵，是为普洱之无上珍品。

普洱茶勐库大茶山特点是什么？

勐库茶只要以香甜为主，代表茶为勐库冰岛茶，但是香甜并不代表茶气就弱，勐库茶又兼具茶气强劲的特点，同时苦涩的协调性比较好，好的古树茶比较适合现喝，同时陈化速度比勐海等茶区要快，这就压缩了时间成本，因此最近几年勐库茶发展非常迅速，独树一帜了。

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