小白入手茶叶到底要不要囤茶

小白入手茶叶到底要不要囤茶

现在很多茶都有了“存”的属性，例如陈香的铁观音、老岩茶，以及老白茶、黑茶、普洱茶等。

都在说越陈越香，放的时间越长越好。

对于新手小白而言，我们核心的目的还是去多品、多认知，在茶叶的原则上应该是少量且多样，即入手一款茶叶，不要大量区囤茶，可以准备少量，然后经济允许，可以购买多个品种。

这样，不仅可以品尝多个茶叶，也能产生对比，方便自己认识各种茶叶的核心特色。

当然，这个时候，如果你去买茶，卖茶人肯定会建议你多囤一些。

但是真心建议，初学者起码在能够懂得储存茶叶，喝懂茶叶之前，不要大量囤茶。

且不说很多初学者能否找到值得存放的好茶，就算真的找到了特别好的好茶，也未必能存好。

要知道茶叶真的很娇贵，存茶更是说难不难，说简单又不简单。

以普洱茶为例，存放量超过一提，就要考虑为这个茶准备一个干净、基本无其他气味干扰，温湿度各种合适的小空间，再时不时根据天气，或者茶的状态敏感的做出一些调整。在北方还好，在南方，光是考虑一个防潮问题都要大大的头痛。

其次，即使知道如何储存，对于怎么选择，选择什么品牌，选择什么样的茶才能存，这一点新手也很难选择，所以，不囤茶肯定是没错的。

普洱茶究竟该如何收藏？

我们都知道普洱茶可以“越陈越香”，但是，寻找一款值得收藏的普洱茶却并不是那么容易的事。那么，什么样的普洱茶适合收藏呢？接下来，老骥就给大家说一说！

如何选购一款适合收藏的普洱茶？

1.产品的质量安全符合国家卫生标准等相关要求。

选购任何一款普洱茶作为收藏品时，其产品的感官审评指标和卫生指标必须达标，符合国家标准规定的相关要求。没有生产日期、QS、厂家等具体信息的茶品需要慎重收藏。

2.选购有品牌的茶叶企业的茶品。

如果是刚刚入门的茶小白，对普洱茶的鉴赏与辨别缺乏一定的基本功，尽量选购有品牌的茶叶企业的产品，因为品牌企业都有较为严密的生产监管体系，良好的拼配技术体系和完整的售后服务体系等。一旦出现相关质量问题，厂家有能力承担起相应的责任。

3.同一个品牌的茶品，可以分别尝试一下它的老茶与新茶。

同款茶如果有年份的差异，可以分别品尝一下它的滋味，看口感、香气、汤色是否有变化，是否比较适合自己的品味，以此判断是否有收藏的价值。如果没有不同年份的同款茶，也可以品饮一下同一个品牌下，年份新一点的茶和年份老一点的茶，虽然用料不同，但工艺和仓储环境是稳定的，可以体验一下新茶与老茶是否有明显的区别，老茶是否已经比较醇滑而香气显陈，以此大致类推该品牌的茶品是否有陈化的空间，是否有收藏的价值。

4.买新存旧。

虽然市场到处在炒作30年、40年等以上的产品，但真实的年份，尚未能准确地检测出，而且现在连包装都能做旧，老茶收藏水是很深的。所以建议大家可以买一些新茶来收藏，买新存旧，不仅价格便宜，只要注意存储方式，这样的存茶方式性价比很高。

5.多品饮、学会基本的鉴别。

一般来说，收藏普洱茶，不能盲目跟风。平时可以多品饮，体会不同的茶的香气、滋味。并从干茶的外观、色泽、触感、香气及湿茶的茶汤、叶底、香气、回韵综合评判，掌握鉴别一款茶的好坏的基础本领。这样在收藏普洱茶时，也不会轻易上当受骗。

6.科学的存储方式。

收藏只是第一步，买回家之后依然要特别注意存储普洱茶的方式，若茶品发生霉变、受潮，产生异味，需要尽快丢弃，并及时查看仓储环境是否出现异常，彻底清洁，及时止损。

综上便是一些选择普洱茶准备收藏时可以注意的小技巧。好的存储很好理解，就是一个适宜普洱茶存储的条件。几个要点：避光、通风干燥、无异味。

普洱茶的收藏三要素：

一、流通的空气。

流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。

但若如“靓猫”茶友所说：将茶挂置于阳台，则是笑语。这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮之会淡然无味。

所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。

另外注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。不可以摆放于厨房中。

二、恒定的温度。

正常的室内温度，不可太高或太低。

相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。

不可被太阳照射，在阴凉处为好。

三、适度的湿度。

现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放的，“干仓”就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，但这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。但是太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。我有一个方法：在存放的茶叶旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性，故存放时用什么盛器、用什么方法，均有一定的要求。无论采用哪种方法贮存茶叶，都首先要求包装材料无异味，具有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，以减少与空气的接触，存放的地方要干燥、清洁、无异味。普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。

如果大家对普洱茶还有什么有疑问的地方，可以私信老骥，老骥会给大家解答的！

运营人员：329250992

新手在选购普洱茶的时候要如何防止被人忽悠？

选普洱茶时最怕踩坑，怎样才能不被坑？首先，你要记住这条原则。
选普洱茶时，想要不被坑，首先要记住这条原则
“存新茶，喝老茶”
不卖关子，这条原则就是“存新茶，喝老茶”。
为什么普洱茶要“存新茶，喝老茶”？
看下去就知道了。
选普洱茶时，想要不被坑，首先要记住这条原则
为什么“存新茶”？
原因一：省钱
这个原因很现实。毕竟不是每个人家里都有矿，可以任性地花很多钱来买茶。
要知道新茶和老茶价格之间的差异不是一点点，好的老茶会贵到人肝颤。
买新茶回家存成老茶，虽然要花很多时间，而且存茶时对环境的湿度、温度等一系列条件有很高的要求，但起码可以省下买老茶的钱。
选普洱茶时，想要不被坑，首先要记住这条原则
原因二：坑少
对比起老茶那边做旧、造假满天飞的情况，普洱新茶这边的坑比较少。
市场上出现过很多谎报老茶年份的情况，但是新茶就可以免去这方面的困扰。
所以说，把新茶买回来自己存成老茶，这比买老茶要靠谱得多，起码自己存茶，可以知根知底。
选普洱茶时，想要不被坑，首先要记住这条原则
原因三：有趣
存新茶除了可以更省钱、更靠谱之外，它还有一个好处——更有趣。
普洱生茶和熟茶都会在存茶的过程中变得更好喝，而且不同阶段的茶有着不同的味道。
存茶过程中，偶尔喝一点普洱茶，就可以品尝到不同的味道，真切地感受到茶叶转化的味道，这是直接买老茶所达不到的效果。
选普洱茶时，想要不被坑，首先要记住这条原则
为什么“喝老茶”？
原因一：更好喝
一般情况下，无论是普洱生茶还是熟茶，新茶都不如老茶好喝。
新生普的味道比较苦，而且很强劲、很霸道，会给味蕾带来很大的刺激，不是每个茶友都能承受得住那股霸气，有人会不习惯这股味道。
新熟普的味道会有一种很腥的渥堆味，味道有点像泥土，与茶叶的香味混在一起，味道会大打折扣，需要放一段时间才能喝。
选普洱茶时，想要不被坑，首先要记住这条原则
再加上普洱茶是一种后发酵茶，它会在后期进行发酵，茶叶里的物质就会在发酵的过程中进行转化，让茶叶越来越好喝。
其中，生普转化的空间比熟普大，味道变化的空间也会更大。
所以，很多老茶客都会选择存新茶，喝老茶。
选普洱茶时，想要不被坑，首先要记住这条原则
原因二：更温和
这点原因主要针对生普来说。
新生普的茶性寒凉，如果茶友天天喝，很容易会伤胃。
当新生普变成老生普时，茶性会发生变化，变得更加温和，对肠胃的刺激没那么大。
选普洱茶时，想要不被坑，首先要记住这条原则
总结
一般来说，记住“存新茶、喝老茶”这条原则，可以让大家少踩坑。
不过，茶小妹不是盲目鼓吹大家选择自己存茶，因为自己存茶是有风险的，存茶不当就会毁了普洱茶。
存茶时，大家需要记住这两条注意事项：
选普洱茶时，想要不被坑，首先要记住这条原则
（1）好新茶才值得存
很多茶友一听到普洱会越陈越香，就以为质量一般的茶可以在后期存茶时变得好喝，所以直接买一般的茶。
想多了，质量一般的普洱茶，它的物质在后期转化的空间有限，无论存多久，它的转化效果远远比不上好的新茶。
所以选新茶时，要挑好的，不能随便选。
粗略来说，好新茶的特征是茶叶肥厚、汤色透亮、香气怡人。
选普洱茶时，想要不被坑，首先要记住这条原则
（2）注意存茶的环境
国家曾规定过普洱茶的存放标准，普洱茶的贮存条件是清洁、通风、避光、干燥、无异味。
茶小妹补充一点，普洱茶还要放在常温环境下，这样才不会影响到茶叶后期的转化，破坏茶叶的滋味。