汉家红茶的特点与介绍

汉家红茶的特点与介绍

汉家红茶属于全发酵的红茶，主产于汉中西乡，具有形美，色润，味甘等特点。

产地：陕西汉中西乡。

原料：西乡地区的群体小叶种茶树鲜叶。

外形：紧秀平伏，锋苗好，色泽乌润。

汤色：红艳明亮，清澈洁净。

滋味：爽滑甘甜，醇和细腻。

汉家红茶产地介绍

汉家红茶是由汉中市红茶研究所研制。

茶园坐落于我国高香茶的核心产区。汉家红茶选用海拔1200米的生态高山茶为原料，遵承8道自然法则，融合工夫红茶先进调和技术，全程有机生产，成就幽雅花香之绝味。

汉家红茶从制茶到品饮皆须工夫，其加工独特，遵循8道自然法则将人、茶、芳香物自然结合；

其品饮讲究，需要坚持“备好茶、选好水、茶具好、温度好、时间好、好储存”这五好标准，才能更好的品味到汉家红茶“幽雅花香”之独特滋味。

汉家红茶的特点

汉家红茶外形美观匀称，条索紧秀平伏，锋苗好，色泽乌润，净度好，汤色红艳明亮，有明亮金圈或“冷后浑”（乳凝现象），香气高锐、新鲜持久，滋味醇厚、鲜甜爽口。

红茶业界的行家普遍认为：汉家红茶，有独特的蜜糖香味，汤色红艳，口感润滑，回味甘爽，属高档红茶，是陕西红茶的一张亮丽名片。

结语

由于采用的是西乡地区的群体小叶种茶树鲜叶作为原料，工艺独特，使得红茶入口爽滑，口感甘甜，回味无穷。

2017年汉家红茶参加第十二届“中茶杯”全国名优茶评，评审们对于汉家红茶之香味给予了高度评价，“清甜”之香高远，实属茶中佳品。

汉家红茶是什么

「汉家红茶」是由汉中市红茶研究所研制，陕西鹏翔茶业有限公司出品的高级红茶。公司位于纬33度，秦岭山脉以南与大巴山山脉以北的温润地带即汉水流域，坐落于我国高香茶的核心产区，致力于打造中国正宗、高档“幽雅花香”型红茶。

红茶的特点

红茶的特点是红汤红叶、香苦味醇的显著特点。

红茶属于全发酵茶，六大茶类之一，具有香苦味醇、红汤红叶的显著特征，其茶是采摘鲜嫩芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，成品茶属性温润，条索紧实，色泽乌黑油润，具特殊的香气，如花香、果香、蜜香、薯香以及综合香型等，滋味甘醇香甜，饱满顺滑，且回味悠长。

红茶是其中一种比较常见的茶，红茶的特性是比较温和的，一般人的体质都是可以来饮用的，红茶虽然对人身体健康比较好。

红茶冲泡技巧：

1、茶具选择很重要。等级高的名优红茶，一般都会用一个高筒玻璃杯，建议选择无刻花透明玻璃杯，观赏起来也更有风味，当然也有设计更好地杯子自然是更好。还有一种双耳杯茶壶，茶壶里面自带内胆，用来过滤茶叶的。茶水分离后，口感会更佳，相同的茶具还要飘逸杯、过滤茶杯等。也很适合在办公室喝茶。

还一种是传统的工夫泡茶具，盖碗适合泡任何一种红茶，不管是单芽、还是一芽一二级都适合用，约上三两个朋友一起来品茗，欣赏自己手里的这款好茶。

2、投茶量千万别弄错。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。冲泡红茶，可根据喝茶人数来决定，每人用1茶匙的量(约2g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡，茶量的增加会利于滋味的溶出，水多茶少的话，影响品饮。

3、要控制好水温。冲泡红茶，水温在90度至95度为佳。整体会比泡绿茶的水温高一些。红茶是一种相对敏感的茶叶，高温可以将红茶的高香激发出来，但同时茶汤滋味可能会苦涩。低温茶汤的滋味会比较温和，但香气会低平。不少红茶的原料等级较高，尽量避免直接使用沸水冲泡，所以水温可以控制在85度左右。

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