绿茶采摘时间

绿茶采摘时间

绿茶的采摘分为春季、夏季、秋季，时间有所不同。

春季：3月下旬到5月中旬之间采摘、制作。

夏季：采摘时间为5月初至7月初。

秋季：采摘时间为8月上旬至10月上中旬

冬季：大多数地区已进行修养，或改制乌龙茶。

绿茶采摘的季节与时间

1、春茶

当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶为春茶，春茶由于雨水多，经过了半年冬季的休养生息，品质较好。

2、夏茶

5月初至7月初采制的茶叶，夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，滋味较为苦涩，这为夏茶。

3、秋茶

采摘时间为8月上旬至10月上中旬，气候较为凉快，茶叶香气较好，称为秋茶。

4、冬茶

在秋茶采完后，气候逐渐转冷，在10月下旬开始采制冬茶。冬茶一般较少，很多为养护、修养阶段。

采茶季节与茶叶的特点

1、春茶

农谚说的好：“早采三天是个宝，迟采三天便是草”。

不发酵茶与轻、中发酵茶对茶叶要求比较高，在春季采摘是比较好的，比如龙井、碧螺春；也有一些全发酵的红茶、重发酵的普洱，也会在春季稍晚时进行采摘。

2、夏茶

最适宜采制重发酵茶与全发酵茶，如重发酵的白毫乌龙（又称“东方美人”）与全发酵的红茶，因为这时候的茶青含有利于红茶、白毫乌龙的成分较多，白毫乌龙需要的茶小绿叶蝉也到这个时候才有。

3、秋茶

秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。

所以秋茶的香气更显。例如铁观音有“春水秋香”这一说法。

4、冬茶

冬茶也称冬片或秋芽冬采，多见于乌龙茶产区，如我国台湾、福建武夷岩茶。

由于天气转冷，新芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，茶叶水分含量少，冬茶喝起来的滋味甘甜清淡。

绿茶采摘时间是多久？

1、宜宾早茶

产区：西南茶区-四川

预计上市时间：2月下旬，目前已经上市。

宜宾早茶的上市时间要比江浙一带的绿茶早二三十天，真可谓是春天的第一个使者。宜宾早茶整齐扁平，嫩绿润泽，滋味清滑滋润，饮后齿颊留香，着急尝鲜的朋友现在就可以喝到了！

2、西湖龙井

产区：江南茶区-浙江

预计上市时间：早生种3月上旬即可采制，中生种、晚生种上市时间要到3月中下旬。

说起中国茶，第一个想到的就是大名鼎鼎的西湖龙井。西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，是不可错过的好茶。如果天气不好，遭遇倒春寒，西湖龙井上市的时间可能会推迟10天左右。

3、西湖龙井

产区：江南茶区-江苏

预计上市时间：3月中下旬

碧螺春又称“吓煞人香”，香气异常芬芳，是连康熙皇帝都赞不绝口的好茶。碧螺春茶芽细嫩，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，加之产于春季，故名“碧螺春”。

4、峨眉雪芽

产区：西南茶区-四川

预计上市时间：3月底

峨眉雪芽盛产于峨眉山，海拔800-1200米处的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带，常年云雾围绕。峨眉雪芽一茶名称，为中国古代隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取，可谓是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗。

5、黄山毛峰

产区：江南茶区-安徽

预计上市时间：3月底~4月初

黄山毛峰之于绿茶，不轻易输给龙井。它的清新香气、它的醇滑滋味，它具备“三绿”的特点，即绿外形、绿汤色、绿叶底。不管是哪个版本的“中国十大名茶”，黄山毛峰总是赫然在列。

日照绿茶春茶采摘时间

日照绿茶春茶采摘时间具体如下：日照绿茶的采摘季节分为春茶，夏茶，秋茶。
1、春茶的采摘从4月中下旬开始，到5月中下旬。采摘的时间在1个月左右，露天茶园春茶采摘大概在5次以内。因为春天气温较低，所以生长速度缓慢。
2、夏茶的采摘时间比较长，从6月初到9月，占到日照绿茶采摘时间的一半，因为夏季气温高，雨水大，所以夏茶的产量比较高。
3、日照绿茶秋茶从9月初到10月1日左右，持续时间1个月左右，产量高于春茶但是远远低于夏茶。
不过，绿茶来说，个人觉得信阳毛尖的味道相对更好，如果你想要买安全不打农药的茶叶，可以到待客九品官网上预订，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。