越乡龙井是什么茶

越乡龙井是什么茶

越乡龙井是绿茶，不发酵茶，属于龙井茶的一种，具有香高味醇特性。

产地：浙江省嵊州市。

属性：绿茶，不发酵茶，保质期为18个月。

外形：扁平光滑，色泽翠绿嫩黄。

汤色：黄绿明亮，清澈匀净。

香气：嫩香气馥郁。

滋味：鲜爽回甘。

越乡龙井产地介绍

越剧发源地嵊州是全国著名产茶区，也是“国家龙井茶原产地或保护区”。1998年，以“越剧之乡”为龙井茶定名，创建了富有诗意和意蕴的“越乡龙井”品牌。

嵊州地处浙江东部，四面环山，四江汇聚，气候宜茶，是著名的“越剧之乡”、“茶叶之乡”。

嵊州四面环山，九曲剡溪横贯其中，佳山秀水，风景幽丽。气候温和湿润，雨量充沛，土壤肥沃，常年云雾缭绕，得天独厚的自然环境十分适宜茶树生长。

什么是越乡龙井

喜欢龙井茶的朋友都知道，龙井茶是绿茶的一个类别；而龙井茶根据产地的不同，又分为三类：

1、西湖产区：杭州市西湖区（西湖风景名胜区）现辖行政区域；

2、钱塘产区：杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域；

龙井茶三大产区-网茶叶百科

3、越州产区：绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域。

西湖产区生产的龙井茶我们称之为西湖龙井；钱塘产区的称之为钱塘龙井；而越州产区中的嵊州也盛产一种龙井茶，我们便称之为越乡龙井。

越乡龙井的品质特点

越乡龙井选用高山优质茶树嫩芽精制而成。

外形扁平光滑，色泽翠绿嫩黄，香气馥郁，鲜爽回甘，汤色清澈明亮、叶底嫩匀成朵，经久耐泡，深受消费者青睐。

唐朝名僧皎然曾写道：“越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。”盛赞剡溪茶的清郁隽永。

“越乡龙井”先后被评为浙江名牌、浙江省著名商标、浙江省十大名茶、最具影响力中国农产品区域公用品牌，2016年经评估品牌价值达23.3亿，50多次获国内国际名茶评比金奖，2001年被中国茶叶博物馆收藏，2010年“越乡龙井”入驻上海世博会。

西湖龙井和越乡龙井有什么区别？

其实嵊州产的龙井，也就是越乡龙井，品质来讲不输于西湖龙井，被列入原产地保护，很多市场上的茶叶都 用越乡龙井来包装成其他知名的西湖品牌龙井。如果去除包装，单纯从品质来讲，很难区分越乡龙井和西湖龙井的区别！毕竟西湖龙井的产量就那么一点，所以市场上很多的是从嵊州采购来的越乡龙井。

龙井属于什么茶？

龙井是绿茶，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

扩展资料：

龙井产地为浙江属亚热带季风气候，季风显著，四季分明，年气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润，雨热季节变化同步，气候资源配制多样，气象灾害繁多。

龙井年平均气温15～18℃，1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份，5月、6月为集中降雨期。极端最高气温44.1℃，极端最低气温-17.4℃；浙江省年平均雨量在980～2000毫米，年平均日照时数1710～2100小时。

龙井地形自西南向东北呈阶梯状倾斜，西南以山地为主，中部以丘陵为主，东北部是低平的冲积平原。大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。