绿茶名字有哪些(绿茶名字)

绿茶名字有哪些

绿茶的名字有西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰等。

蒸青绿茶：恩施玉露、煎茶、抹茶。

晒青绿茶：滇青、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青、豫青等。

炒青绿茶：屯溪绿茶、西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖。

烘青绿茶：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、舒城兰花、峨眉毛峰等。

中国是世界上拥有茶叶类别最多的国家，其中绿茶是我国历史最悠久、产区最辽阔、产量最高、品种最丰富、消费面最广的一种茶类。

绿茶，是指采取茶树的新叶或芽，经杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的茶类。绿茶未经发酵，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，具有“干茶绿、汤色绿、叶底绿”的特征。

绿茶的四大分类

大家现在看到的茶叶都属于绿茶茶类，虽说绿茶的加工工艺主要是杀青、揉捻、干燥三步，但由于其杀青的方式或者干燥的方式不同，我们通常又将绿茶分为：炒青、烘青、晒青、蒸青四大类。

1、炒青绿茶

是用锅炒的方式进行干燥而制成的绿茶

由于干燥过程中受到不同的手工或机械操作力的作用，成茶形成了长条形、圆珠形、扁平形、针形、螺形等不同的形状。因此，通常按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青。

代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、紫阳毛尖、庐山云雾等。

2、烘青绿茶

是以烘笼进行烘干而制成的绿茶。烘青绿茶的特征是外形完整稍弯曲，锋苗显露，色泽墨绿，香轻味醇，汤色、叶底黄绿明亮。一般制作花茶就用烘青绿茶作为茶柸。

代表品种有六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、顾渚紫笋、高桥银峰等。

3、晒青绿茶

是指鲜叶经过杀青、揉捻以后利用太阳光照射和吹风萎调，蒸发鲜叶中的水分而制成的绿茶。杀青绿茶条索粗壮肥硕，色泽深绿油润，白毫显露，香味浓醇，汤色黄绿明亮，叶底肥厚。

由于晒青绿茶选用的鲜叶相对粗老，加工后的毛茶主要作为沱茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压茶的加工原料。

代表品种有：滇青、川青、陕青等。

4、蒸青绿茶

是先利用蒸汽将鲜叶杀青、蒸软，然后再经过揉捻、干燥而制成的绿茶，它是我国历史最悠久的绿茶品类。

蒸青绿茶利用蒸汽来破坏鲜叶中酶的活性形成干茶色泽深绿、茶汤浅绿、叶底青绿的品质特征。

代表品种有：煎茶、恩施玉露、阳羡雪芽等。

几种绿茶相对比而言，炒青绿茶香高味浓，滋味醇和。烘青绿茶的香气一般不及炒青绿茶高；晒青绿茶收敛性略强；蒸青绿茶带有青草气，不及炒青鲜爽。但它们又各具风味，为不同喜好的消费者提供了更多的选择条件。

绿茶名字

绿茶名字有：碧螺春、峨眉山茶、西湖龙井、信阳毛尖、翠香兰、日照绿茶、江山绿牡丹、中岳仙茶、开化龙顶、云南白毫、麻姑茶、化佛茶、仙居碧绿、峨眉春语等等。
绿茶名字
绿茶，是中国的主要茶类之一，是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作成。
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中，杀青对绿茶品质起着决定性的作用。
绿茶是不发酵茶，较多的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少。

绿茶的品种有哪些？

绿茶品种很多，常见的有：碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。
碧螺春：
1．产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。
2．品质特点：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。
峨眉山茶：
1、产地：处于成都平原西南的峨眉山，有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。不知地气所钟，何以互更”。自古峨眉产香茗，峨眉山茶史3000余年，弥香久远，茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点，一是自然条件优越，二是历史悠久，三是茶叶资源丰富，四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。
2、特点：扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。
西湖龙井：
1．产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。
2．品质特点：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵。
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