奇兰茶属于什么茶

奇兰茶属于什么茶

奇兰茶属于武夷岩茶，是乌龙茶的一种。奇兰是从漳州市平和县引进到武夷山种植而成，目前为武夷岩茶的名优茶品，属武夷名丛系列，而奇兰的显著特点就是茶汤富有蜜糖香和兰花香，根据工艺的不同，又分为中焙火和轻焙火，其茶香气高扬，茶汤醇和，且岩韵显著。

奇兰茶的起源

武夷奇兰是20世纪90年代才从漳州市平和县引进到武夷山种植的。

在武夷山独特优异的地理条件下经过十多年的生长和进化，奇兰已经完全融入到武夷山的茶类品种中，再经过按武夷山岩茶的制作工艺进行制作，形成了现在的武夷奇兰岩茶品种。

奇兰茶的茶树品种特征

奇兰主要植物性特征为：叶片呈长椭圆形，叶色深绿，有光泽。芽叶呈黄白绿色，茸毛尚多。奇兰叶面微微隆起，叶缘呈微波状，叶身平，叶尖渐尖，叶齿比较锐、深、密，叶质也较厚脆。

奇兰春茶适采期为4月下旬。

白芽奇兰制成的武夷岩茶突出品种特征为香气浓郁清高细长，有点类似兰花香，奇兰自身具备的品种特征香尤为突出，武夷山当地的很多茶人很喜欢岩茶奇兰。

目前，奇兰是武夷岩茶主要种植品种之一，属武夷名丛系列，武夷山种植的奇兰种类主要是金面奇兰和白芽奇兰，并且以白芽奇兰为主。

奇兰茶的品质特征

按焙火程度，奇兰可分为三类，高火浓香型、清火型、中火型。焙火程度降低，茶香虽然不再霸道，但依旧高香醇厚。

干茶：条索粗壮、饱满，紧实匀整。

香气：清高细长，兰花香高扬，且香气持久。

汤色：橙黄明亮。

滋味：滋味丰富，水路细腻顺滑，口感饱满醇爽，回甘，岩韵显著。

叶底：肥厚柔软，叶面软亮。

冲泡后汤色清澈明亮，呈橙黄色，整体非常油润，呈现出蜜质感。

入口后，有浓郁的兰花香，回甘好，滋味丰富香气迷人，水路细腻顺滑，口感饱满平和，岩韵弥留。

叶底肥厚柔软，叶面软亮。

奇兰茶属于什么茶

奇兰茶属于乌龙茶，产于福建省平和县。外形紧结壮实，色泽乌润，汤色黄绿清亮，兰花香气浓郁，滋味醇厚滑爽回甘，叶底蒂青腹绿红镶边，耐冲泡。

奇兰茶是上世纪90年代从闽南平和引进的品种，经过十余年的进化已融入武夷山茶种类，再按武夷山岩茶的制作工艺制作而成的一款具有武夷风味的武夷奇兰。

武夷奇兰品种是武夷岩茶知名品种之一，生长在良好独特的武夷山自然条件下，它的品种特征明显，香气浓郁清高，细长似兰花香，因此受到全国各地深受群众喜爱。

奇兰在武夷山种植面积较广，奇兰属于灌木型，中叶类，晚生种，叶片呈长椭圆形，叶色深绿有光泽，芽叶呈黄白绿色。

成品茶特征：干茶外型色泽乌润褐绿，条索紧结匀整，香气宜人，口感清新，茶性温和，汤色橙黄，或金黄明亮，汤中兰花香气浓郁，略带粽叶香，滋味醇厚，滑爽回甘，叶底绿叶红镶边明显，奇兰以喝香为主。

选购标准：

一、嫩度、色泽。

1、嫩度是决定品质的基本因素， “干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。

2、色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。

二、闻干茶香味。

把干茶捧在手里，埋头贴紧着闻，连续深吸三次。如果香气持续，甚至愈来愈强劲，便是好茶，当然必须注意是否香味是否为了明显而显得不自然，是否为人工刻意加为造成；较次者，吸第二口气时，就会露出马脚，或者显不出香气，甚至流出青气和杂味，当然就不要了。

奇兰茶属于什么茶 奇兰茶简单介绍

1、奇兰茶是一种乌龙茶，包括有白芽奇兰、武夷奇兰、金面奇兰、青心奇兰、小叶奇兰等多个品种。白芽奇兰产自福建省，兰香幽长，滋味醇爽。武夷奇兰是岩茶中的知名品种，有兰花香、蜜糖香，回甘特好。

2、奇兰茶有许多不同品种，其中以白芽奇兰、武夷奇兰的名气最大。白芽奇兰因芽上长有白绒而得名，产自福建省漳州市平和县的大芹山一带，山上终年云雾缭绕，形成了白芽奇兰兰香幽长，滋味醇爽，具山骨风韵的独特品质特点。