恩施玉露属于什么茶类(恩施玉露属于什么茶)

恩施玉露属于什么茶类

恩施玉露属于蒸青绿茶，不发酵茶，历史名茶，产地位于湖北恩施市芭蕉乡及东郊五峰山，也是我国目前保留下来为数不多的蒸青绿茶之一，其茶具有茶绿、汤绿、叶底绿的三绿特征，干茶条索紧细，色泽鲜绿，状如松针，汤色清澈明亮，滋味甘醇，且清高持久。

恩施玉露茶叶特点

恩施玉露，绿茶，为历史名茶，产于湖北省恩施市，被列为国家地理标志产品，也是我国目前保留下来为数不多的蒸青绿茶之一。

其茶以当地恩施苔子茶等地方品种为主要原料，在清明前开采，到谷雨前结束。

鲜叶在晴天午前采摘，要求采摘叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，做到适时采、分批采、标准采、随采随蒸，经蒸青、揉捻、毛火、整形、焙火、拣剔等工艺制作而成。

其茶品质特征为：外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润；冲泡后，香气清爽、滋味醉和，汤色浅绿，叶底绿翠。

饮后只觉香气持久绵长，醇厚回甘，令人沉醉其中。

“三绿”，即茶绿、汤绿、叶底绿，是其核心特色。

恩施玉露产地介绍

恩施市位于湖北省西南部，地处武陵山区腹地。

境内多属低山或二高山地区；在神秘的北纬30度线上，拥有全国唯一的硒矿床。

域内土壤肥沃，天然含有硒矿物质，植被丰富，气候温和，雨量充沛。

年平均气温16.4度，年无霜期282天，年降水量1525毫米左右，相对湿度82%，终年云雾缭绕。

良好的生态环境，不但促进了茶树的健壮生长，而且使茶树代谢旺盛，茶叶内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富。

因此，恩施也是出产名优茶之地，被农业部和湖北省政府确定为优势茶叶区域。

恩施玉露属于什么茶

恩施玉露属于中国传统蒸青绿茶。

恩施玉露，湖北省恩施市特产，中国国家地理标志产品。

恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。

品质特性

恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。

“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其显著特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。

恩施玉露属于什么茶 恩施玉露是属于什么茶

1、恩施玉露是绿茶，不发酵茶，传统名茶之一，主产于湖北省恩施市东郊的五峰山；

2、恩施玉露是典型的蒸青绿茶品种，其干茶形如松针，条索紧细显直，独具特色，有“三绿一爽”的品质特征，即干茶色泽翠绿，茶汤颜色嫩绿，叶底青绿，茶汤滋味鲜爽甘醇。

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