正宗的陈皮产地是哪些

正宗的陈皮产地是哪些

陈皮有分浙陈皮（浙江产）、川陈皮（四川产）、赣陈皮（江西产）、广陈皮（广东产）等……

但被公认为品质最佳的是广东的“广陈皮”，其中又以“新会陈皮”当属第一。

因此，我们知道正宗的陈皮产地非广东新会莫属。

而新会陈皮主要分布在“天马、梅江、茶坑、东甲、西甲”这五个产地，且品质都比较优秀。

为什么只有新会的陈皮最正宗

新会陈皮，是广东省江门市新会区的特产。

陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其它省所产，所以广东新会陈皮价格较高，皮比肉贵。

在2006年被列为国家地理标志产品。

新会陈皮必需满足三大要素

一、茶枝柑品种

新会陈皮其实就是新会柑（茶枝柑）的果皮。新会柑又称新会大红柑，学名茶枝柑，是从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。

二、新会范围内种植

茶枝柑的品种在离开新会范围内种植的也不可以。

三、三年以上年份

新会柑皮存期足三年或以上的才称为新会陈皮，三年以下的只能称为新会柑皮。这是跟它的陈化时间有关。

所以，总的来说，新会陈皮就是在新会范围内种植的茶枝柑的柑皮晒干并存放三年以上。缺少其中一点都不能称为新会陈皮。

所以，总的来说，新会陈皮必须是在广东省新会区范围内所产的茶枝柑（新会柑）的果皮经过晒干并且存放陈化三年或以上。

正宗陈皮的产地是哪儿

正宗陈皮的产地是哪儿

正宗的陈皮产地是广东新会，当地种植果甘的历史悠久，陈皮的加工也有700多年的历史，在新会最好的陈皮，街边晒的最好。由于广东新会的品种、土壤、气候等因素，新会陈皮已成为最正宗的陈皮，它具有很高的药用价值，至今仍是传统的香料和调味品。

新会陈皮是新会产大红柑的干皮，以新会茶橘为原料，茶橘的果皮开成三瓣，陈华一年以上是新会陈皮。 广东新会土壤肥沃，有机质丰富，灌溉水质特殊，使得核心产区的茶枝柑品质无与伦比。

做陈皮的橘子什么时候采摘最好

新会陈皮是11月至12月成熟的黄柑皮（大红柑）最佳。果皮最好在深秋和初冬。

青皮7-8月的采集最佳。

网上还有这样的介绍：

小青柑：

7月，小青柑采摘时间少，皮薄，果酸味浓； 8月份，小青柑的采摘时间稍长，一般50g/个。

九月，中青柑（人们一般以柑的大小来命名，故俗称中青柑）

十月，大青柑（比较大，所以俗称大青柑）

二红杆：

十一月，二黄/二红柑（未完全成熟，俗称二黄/二红柑）

大红柑：

12月，大红柑采摘时间（采摘将在冬至前完成，具体采摘时间段视不同的柑橘园产地而定）

大红皮：一般在11月底至冬至，新会柑完全成熟时采摘。

第一产区：东甲、梅江、茶坑、天马

那么你知道新会陈皮什么时候采摘的吗，即使是11月到12月。七月至十月是青柑的采收时间。所以最好的采收时间是11月到12月。

新会陈皮怎么保存最好

一般选取当年的净果皮阴干，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最好。此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。陈皮必须保持干燥，可晒干后放入密封玻璃瓶内，再放到冰箱的冷冻室内保存，贮藏期内如发觉潮湿，就要再次晒干或焙干，如此可长期收藏。存放的越久，其药用功效就越好，价值也越高。

正宗陈皮产地在哪里？

是新会。

新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。 历史以来，“新会柑”最主要、最著名、最具价值的制品就是“新会陈皮”，也以此为核心价值和品牌文化。

陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，早在宋代就已成为南北贸易的广货之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。

特色价值：

陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味），所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。

新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。

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