广别老寨普洱茶的特点(普洱茶的十大特点)

广别老寨普洱茶的特点

干茶：匀整洁净，条索壮硕，色泽墨绿油润，茶毫银亮清晰。

茶汤：汤色蜜黄透亮，茶汤柔顺，水质细腻。

滋味：甘、甜味凸现，温润饱满，苦涩不显，生津效果佳，气韵足，醇甘甜润。

香气：清雅花香，清爽甘甜，且山野韵显。

叶底：叶底黄绿，肥嫩柔软。

广别老寨茶园介绍

广别老寨，隶属云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐混镇曼蚌村委会，地处山区，位于勐混镇东面，距离曼蚌村委会约5公里，距离勐混镇11公里。

广别古茶园海拔大约在1600米-1800米上下，其古茶园分布在寨子周围的森林中，和其他林木混生，大约有4万多棵古茶树，是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。

广别老寨一直默默无名，被淹没在群星灿烂的布朗山系之中。近年来，广别老寨因其茶具有“妖性”而为广大茶友所知，开始声名雀起，甚至被一些茶友推崇备至，奉若神明。

广别老寨的茶，在布朗山系中，素有“妖茶”之称。

“妖”，是特殊的饶味。妖媚之茶，在茶界独一无二。隐隐有女人味道，散发着柔柔的甜，又让人心生神秘。

广别老寨地里位置虽说属于布朗山系，但是在茶友界得以称之为“妖茶”，是指变化和口感。布朗系的茶口感偏重，而广别例外。

广别老寨普洱茶的特点

整个布朗山茶以“苦”而著称，而广别以甜而异类。

干茶，茶叶条索壮硕，色泽墨绿油润，白毫显露；茶汤色蜜黄透亮，口感温馨饱满，有些苦，但回甘快速，是属于偏甜类型；

也有些涩，生津效果绝佳，重点是它的醇甘甜润，是可以渗透到舌底、舌面，满口滋润，过喉不挂不疑，入胃温和不寒，令喝茶人彻底享受到满足与喜悦。

盖杯香闻起来带有高海拔的浓郁花蜜香甜；回韵带有类似焦糖的甜味，生津于颊后方。

叶底黄绿，肥嫩柔软。

广别是普洱茶界独一无二的“妖茶”。广别距离老班章不远，因而老班章的刚猛霸气和广别的刚柔并济形成鲜明对比，更彰显出广别茶的"妖"性。

普洱茶的十大特点

普洱茶的十大特点

普洱茶是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)六大茶类的一种特种茶类，它有哪些特点呢?归纳起来，普洱茶有以下10大特点。一起来学习一下吧。

1、产地优越。 产在澜沧江两岸的原始森林中，历史产地在西双版纳州的六大茶山。“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味酽一杯中”，这是云南茶叶进出口公司已故茶叶界老前辈马兴先生对普洱茶产地和普洱茶品质的赞颂。一位叫赵瓯北的诗人旅经西双版纳时作了一首《林海歌》：“绿阴连天密无缝，那辨谷峰与深洞?但见高低千百层，并作一片碧云冻。”普洱茶就生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。

　 　2、品种优良。 制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，又称乔木型的大叶种，素称普洱茶种，芽叶发得又大又嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。

3、形状各异。 普洱茶除各种级别的散茶外，有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。

4、制作繁杂 。制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶，用晒青茶蒸压后，可制成各种形状的'紧压茶，经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵，制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。

5、越陈越香。 与六大茶类只有两年的保质期不同，有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也较高。据西南农业大学刘勤晋教授的研究，普洱茶种具有陈香特征的香气16个组分含量明显高于中、小叶种，这些组分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

7、饮法多样。 可泡饮、煮饮，可生熟混饮，可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。

　 　8、久喝上瘾 。喜喝普洱茶的人都有这样的感受：“不喝不知道，一喝离不了。”一喝上普洱茶后，就被普洱茶神秘的魅力所折服，再换喝其他茶就怎么也不够味了。一天不喝普洱茶，就老觉得不对劲似的。这就是普洱茶的排他性。也是产生众多普洱茶“发烧友”的原因。

　 　8、老少咸宜。 普洱茶性温和，是男女老少咸宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，早、中、晚能饮，临睡前喝普洱茶，也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语：“早茶一盅，一天威风。午茶一盅，劳动轻松。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷打不动。”

9、收藏鉴赏。 普洱茶具有收藏鉴赏价值，可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱，也可收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。

　 　10、有益健康。 普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌抗癌等功效。

普洱茶的上述特点，正如著名普洱茶专家邓时海教授所说：“普洱茶是明日之星。”普洱茶应当单列为一种茶类，即普洱茶类。

;

普洱茶的特点

普洱茶的特点是：1、它是全发酵型茶
2、普洱茶是晒出来的，不像其他的茶，是烤出来的。
3、耐冲泡，并且味浓，回甘好。
4、就是普洱茶的减肥功能，它里面还有麴菌，是会分解脂肪的菌类。
5、它是大叶种的毛茶为原料制成的。
6、发酵方式也不同。