梅占金骏眉的特点

梅占金骏眉的特点

核心特色：梅占金骏眉的核心特点为茶条壮实，水纯，韵足，香高。

干茶：条索壮实，饱满，黑黄相间，细毫微显。

汤色：金黄油亮，清澈洁净。

香气：花蜜香馥郁，高扬。

滋味：甘爽清甜，鲜活，绵柔醇和。

叶底：叶底匀整，呈古铜色，芽头嫩匀。

（正宗金骏眉）

什么是金骏眉

正统的讲：是用桐木关的菜茶茶芽为原料，以正山小种的工艺制作的红茶，叫金骏眉；

又有广义的说法：是指凡原料采用茶芽，且以正山小种工艺制作的红茶，均冠以“金骏眉”。

较为流行和常见的原料有：菜茶、大白、小白、梅占（眉占）、福云6号等等；

明前原料所制金骏眉为上品，其价值更高。

（金骏眉茶汤）

正宗金骏眉的特点

色泽为金、黄、黑三色详见，且主要以黑色为主；

其次，汤色是金黄明亮，条索紧秀重实、略显金毫，香气为花、果、蜜、薯综合香型，滋味鲜活甘爽。

（梅占金骏眉）

梅占金骏眉的特点

梅占是一种茶树的名称，又名大叶梅占，高脚乌龙，无性系，小乔木型，中叶类，中芽种，分枝密度中等。

关于梅占的来历有很多种说法，但都与“春为一岁首，梅占百花魁”这句诗有关，清香的茶配上高洁的诗句，成就了一代名茶。

（梅占金骏眉汤色）

采用梅占制成的（梅占）金骏眉最大的优点就是茶条壮实，水纯，韵足，香高。

入口非常柔顺，甘爽，伴随着甘甜香气。甜而不腻口。蜜味，果香，茶汤也是跟正山金一样金黄透亮，

（梅占金骏眉叶底）

结语

梅占香气霸道，至少目前我接触的金骏眉里面，梅占的香气比别的金骏眉浓。

而且，它的香气比较好区别，有独特的花香味，跟兰花香接近，这是在金骏眉里面最独特的。

梅占金骏眉入口非常柔顺，甘爽，伴随着甘甜香气。甜而不腻口。蜜味，果香。

梅占金骏眉和正宗金骏眉区别是什么?

1、味道不同：金骏眉味鲜活甘爽，梅占茶则润滑醇厚。梅占金骏眉入口非常柔顺，甘爽，伴随着甘甜香气。甜而不腻口。蜜味，果香，茶汤也是跟正山金一样金黄透亮，跟食用油的颜色近似，有晕圈。

2、品质特征不同：正宗金骏眉外形细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间（一说金、黄、黑、褐相间），有一定的茸毛，身骨重、匀整。如果看到外形肥大粗松、一身光溜的，就应该不是正山的，梅占金骏眉叶底基本是独芽，古铜色。花果香、花蜜香、混合香基本上就这几个香气。

3、工艺不同：金骏眉以重发酵工艺制成，而梅占为重萎凋、偏轻发酵。

以上内容参考  百度百科-金骏眉

为什么叫梅占金骏眉，梅占金骏眉的特点

此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。

一、金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字；

二、骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字；

三、眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。

扩展资料 原料采摘于武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木村以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”。

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

金骏眉花蕾多、结果多。大量花果会消耗养分，须及时摘除，否则芽叶生长慢、投产迟、产量低。适应性较差。金骏眉对土壤要求较高，只有在粘壤质厚层土壤地，金骏眉才能生长良好。

参考资料：百度百科-金骏眉