芽茶是什么意思

芽茶是什么意思

芽茶是指以茶树鲜嫩芽头制成的茶叶，即最嫩的茶叶。

如蒙顶甘露、君山银针、碧螺春、竹叶青、白毫银针等，都是芽茶的典范。

芽茶具有嫩度高，香气纯，外形美，滋味醇等优点，因此一度受到大众喜爱。

（白毫银针~网）

茶叶是茶树上长出的芽或叶作原料制造而成，这些被采摘下来的新芽、新叶叫“茶青”。

茶叶按制作原料划分，可以分为“芽茶”和“叶茶”两大类。

顾名思义，“芽茶”是以嫩“芽”为主制成的茶，它的茶性会比较细致，“叶茶”就是以嫩“叶”为主制成的茶，它的茶性相对更加粗犷。

芽茶类的茶，其实也并不完全都是由芽心制成，全部芽心自然属于优质的茶，但是全部芽心味道也不够全面，而且太过奢侈。

因此一般搭配一两片新叶，称为“一心一叶（一枪一旗）”或“一心二叶（一枪二旗），也是符合采摘标准的。

如龙井茶、碧螺春等，以嫩芽为原料的茶，茶性比较细致。

以茶树“嫩叶”为原料的茶称为“叶茶类”，如铁观音、武夷岩茶、寿眉等，以嫩叶为原料的茶，茶性比较豪放。

白芽茶是什么茶？

白芽茶（White bud tea），白茶种类之一，是用大白茶或其他茸毛特多品种的肥壮芽头制成的
主产于福建的福鼎、政和、建阳等地，浙江泰顺也有少量生产[1] 。
产于福鼎的采用烘干方式，亦称“北路银针”
产于政和的采用晒干方式，亦称“南路银针”
典型的品种是“银针白毫”
白芽茶
白芽茶，是白茶的种类之一，是采用大白茶或其他茸毛特多品种的茶树的肥壮芽头制作而成的白茶。主要产地为福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地，同时云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有少量生产。白茶主要的品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。因地区、树种以及鲜叶采摘标准的不同，又可将白茶分为芽茶和叶茶两种。而白毫银针便属于白芽茶。

"芽"字都有什么含义?

芽的中文解释 以下结果由汉典提供词典解释部首笔画 部首:艹 部外笔画:4 总笔画:7 五笔86:AAHT 五笔98:AAHT 仓颉:TMVH 笔顺编号:1221523 四角号码:44241 Unicode:CJK 统一汉字 U+82BD 基本字义 1. 植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分：发～。嫩～。幼～。萌～。豆～。 2. 形状像芽的东西：肉～（伤口愈合后多长出的肉）。银～（银矿苗）。 详细字义 〈名〉 1. (形声。从艸,牙声。本义:尚未发育成长的枝、叶或花的雏体) 2. 同本义 [bud;sprout;shoot] 芽,萌芽也。——《说文》。段注:“古多以牙为芽。” 芽,孽也。——《广雅·释草》 遂令黄泉下,萌芽夭句尖。——韩愈《苦寒诗》 二月草已芽,八月草未枯。——宋· 沈括《梦溪笔谈》 同芽者。 粪溉者先芽。 蒌蒿满地芦芽短。——宋· 苏轼《惠崇 春江晚景 3. 》 4. 又如:芽茶(最嫩的茶叶) 5. 形状像芽的东西 [sth.resembling a bud]。如:肉芽(伤口愈合后多长出来的肉);银芽(露出地面的银矿石) 常用词组 1. 芽孢 yábāo (1) [gemma of a fungus]∶胞芽 (2) [sorus]∶在地衣的原植体上的一丛胞芽 2. 芽茶 yáchá [bud-tea;young tea leaves] 以纤嫩新芽制成的茶叶 3. 芽豆 yádòu [sprouted broad bean] 发芽的蚕豆,可做菜吃 4. 芽接 yájiē [budding;bud grafting] 用芽所作的植物嫁接 5. 芽体 yátǐ [gem] 在发芽过程中产生的一个芽;尤指海绵的一个内部有抵抗性的无性生殖体(如淡水海绵属Spongilla的) 6. 芽条 yátiáo [bud stick] 从树上剪下的通常是当年生的枝条,从这种枝条上取下的芽用于芽接 7. 芽眼 yáyǎn [eye] 块茎上凹进去可以生芽的部分 8. 芽殖细菌 yázhí xìjūn [budding bacteria]通过出芽的方式进行繁殖的细菌

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