红茶应该喝新茶还是老茶

红茶应该喝新茶还是老茶

红茶喝当年的新茶为佳，红茶属于全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，成品茶具有浓郁的甜蜜风味，口感醇厚香浓，饮用当年新茶，则可以最大程度品鉴茶叶的真实滋味，而存放时间较长的老茶，风味会随着时间的增加而改变，如存储不当还会加速变质。

红茶应该喝新茶还是老茶

一般而言，全发酵的红茶，一般可保存的时间是两到三年左右。

喝红茶，并非是市面上绝大多数的红茶，都能安然无恙的保存三年之久。

特别是对一些罐装的，大袋装的口粮红茶而言，它们在拆开之后，尽量饮用为好。

毕竟，在密封性不足的情况下，存放时间太久对红茶没有丝毫益处。

而对一些密封良好，以高香风味著称的红茶，譬如正山小种的花果香，桂圆汤，又譬如祁门红、滇红的独特高香……

为了不错过它们的绝佳风味，原则上是喝当年内的新茶，效果更好。

而对于超过当年的新茶，在风味、香气上较新茶会存在一定变化，如香气变淡、滋味变得轻薄等，如存放时没有做好密封工作还会加速这一变化。

当然，储存不当还会加速变化、甚至发霉。

最后，建议购买的红茶，还是在当年饮用为佳，如实在饮用不完，也要密封、避光、阴凉处存放，尽量在保质期之前快速饮用掉。

红茶如何储存

1、铝箔袋、符合牛皮纸袋储存

用干净合格的牛皮纸袋、铝箔袋等，储存包装茶叶，既简单又方便，是一种很常见的储存方法。

包装茶叶的袋子要干净、无异味、无破损。

先将茶叶用牛皮纸包装好，然后放入袋中，轻轻地将袋中的空气挤压出去，用夹子或封口器密封就好。

2、锡罐储存

锡罐具有很好的防潮和密封效果、特别适合储存茶叶。

茶叶装在锡罐里面茶香不会散失，而且即使天气潮湿，茶叶也不会受潮。

将茶叶用干净的袋子装好，再放入锡罐中后，盖好罐口，放在干燥的地方即可。

3、瓷罐储存

瓷罐的密封性强，也是储存茶叶的常用器具。

将茶叶放进瓷罐之前要确认罐内没有异味，并将其擦干净。

茶叶放进罐内之前，先要用厚度较好的牛皮纸分小包包裹好。

然后在罐内放入一个装有石灰的小袋子，这是为了保持罐内干燥，再将包裹好的小包茶叶放在石灰袋，茶叶最好不要放得太满。

最后将罐口盖紧即可。为了严格避免受潮,每个月最好将罐内的石灰更换一次。

红茶新的好还是陈的好

看你喜好了。
我就喜欢1～2年的，新茶口感没有陈茶柔和，容易苦涩，入口不够细滑，也不如陈茶禁泡，新茶香气会冲一些，时间太长了也不好，上次买多了，又该了别的红茶，剩了一点，有点铁观音的酸味了。

茶是喝新茶好还是陈茶好？

一般是新茶好。保管得好的话,上年的陈茶还可喝。
新茶：习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的 “尝新”，指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶；
陈茶：而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好， 也统称为陈茶。这样，在现实生活中，既有多数茶叶品种新茶比陈茶好，但也有陈茶不亚于新茶，甚至反比新茶好的。
茶叶保质期没有明确的规定，如果在原料和生产都严格控制水分含量，一般在常温下能保存1-2年。
茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。
能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；水分在6%以下，用铁听全密封成"罐头食品"一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。
云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。
武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。